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苏教版有机化合物获得与应用专题教学 　　摘要 高中化学课程改革在全国已逐步实施，如何面对新课改、理解新课标、用好新教材，开展教学研究，是摆在每一位教师面前一项艰巨的任务。以苏教版教材必修2中“有机化合物的获得与应用”专题为例，通过对教材内容、目标要求等方面进行分析，提出了实施教学的建议。?? 　　关键词 有机化合物 教学目标 教学建议 教学?オ? 　　 　　1 教材分析?? 　　 　　1.1 教学要求低?? 　　依据不同阶段课程设置的目标和《普通高中化学课程标准（实验）》，教材将本专题的知识内容在目标要求都定位在“知道、说出、举例、了解、认识”等第一和第二层次上，对于“应用、设计、评价、掌握、灵活运用、形成、养成、具有、树立”等第三、第四层次的要求则很少。?? 　　 　　1.2 知识点减少?? 　　教材充分考虑了知识的基础性，仅将最基本的化学知识纳入到教材的内容体系中。本专题是从人们接触的生产、生活中的实例（燃料、食品）出发，重点研究有机化学中的主干知识。如烃只讨论甲烷、乙烯、苯等少数几种化合物的存在、来源、重要性质及其应用，删去了烷烃、烯烃等内容，以及乙烯、乙炔等物质实验室制法等相关知识。烃的衍生物也只是研究了乙醇、乙酸、酯、油脂、糖类、蛋白质和氨基酸等物质的主要性质。有机合成只要求了解简单有机物的合成，高分子的合成只要掌握加聚反应的基本原理。?? 　　 　　1.3 学生参与的活动内容多?? 　　传统化学课程内容的选择更多地关注了知识结论，而忽视获得结论的过程与方法，新教材在这方面有了突破性改变。本专题教材中涉及到学生参与的各种活动达20处之多，其中“交流与讨论”5个，“观察与思考”7个，“活动与探究”4个，“问题解决”4个。?? 　　 　　1.4 重视与生产、生活的紧密结合?? 　　本专题知识的呈现是以生产、生活中的应用为背景，体现了化学来之于生活，服务于生活,反映了化学与技术、与社会的相互关联。从教材的小标题就可以得到体现，如“化石燃料与有机化合物”、“食品中的有机化合物”等。?? 　　 　　1.5 不追求完整的知识体系?? 　　教材在知识的构建方式上都是通过具体的物质去认识一些常见的有机化合物的结构和性质，对烃、烃的衍生物既没有按物质类别、官能团进行系统研究，也没有对官能团的衍变过程进行详细研究，不强求按学科内在逻辑构建知识体系和知识网络。?? 　　 　　2 教学目标?? 　　 　　(1)了解怎样从化石燃料中获得甲烷、乙烯、苯等化合物，认识这些重要化合物的主要性质，了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要用途，了解化石燃料的综合利用的途径。?? 　　(2)认识食品中含有若干种重要的有机化合物（乙醇、乙酸、油脂、糖类、蛋白质），认识它们的组成、结构特点、主要性质和重要用途。?? 　　(3)通过实例了解取代反应、加成反应和高锰酸钾溶液对乙烯等不饱和烃的氧化作用。?? 　　(4)认识乙烯合成乙酸乙酯的合成路线，了解化学家怎样从分析物质结构入手进行化学合成，以加聚反应为例了解常见合成材料的合成反应。能举例说明高分子材料在生活和科技领域中的应用。?? 　　(5)通过实例了解有机化合物、有机反应在生产生活中的广泛应用，了解学习研究有机化学的价值和意义。?? 　　 　　3 教学策略?? 　　 　　重视利用实际生产、生活的知识和社会热点来创设问题情境，激发学生的学习兴趣；教学要注意从学生已有的经验和知识出发，让学生从身边及生活中的“常见有机化合物”入手，学习最基本的有机化学知识，不强调按官能团类别学习有机化合物；教学中要充分利用图表、实验等进行直观教学。?? 　　 　　4 单元教学?? 　　 　　4.1 有机化合物的获得与应用?? 　　4.1.1 学习目标?? 　　（1）认识化石燃料与有机物的关系。?? 　　（2）了解甲烷、乙烯、乙炔等物质的主要性质和用途，认识取代反应和加成反应。?? 　　（3）认识化石燃料的综合利用对于合理利用自然资源、防止污染、保持国民经济持续发展的意义。?? 　　（4）引导学生关注人类面临的与化学相关的能源短缺、环境保护等社会问题，培养学生的社会责任感。?? 　　 　　4.1.2 教材分析?? 　　（1）依据1条线索 本单元教材以3种化石燃料的存在、加工和利用为线索，讨论是如何从化石燃料中获取一些重要的有机化合物。?? 　　（2）实现2个结合 一是把学科知识与生产、生活有机的结合起来；另一是STS教育与有机化学基础知识有机的结合起来。?? 　　（3）突出3类反应 本单元中通过对甲烷、乙烯、石油性质的讨论，突出对取代反应、加成反应、分解反应的理解和应用。?? 　　（4）研究4种物质 从天然气、石油到煤的讨论中，重