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适应地方经济建设高校旅游管理专业应用技术型人才培养模式研究 　　摘要：随着中原经济区建设发展和平顶山市“三地”建设的提出，如何在中原经济区建设背景下培养适合并能满足中原经济区快速发展需要的高质量、高层次、高技能、应用复合型的旅游人才成为重要的课题，文章以平顶山学院为例，从就业形势，课程体系设置、人才培养满意度等方面进行了问卷调查，通过数据分析，提出了应用技术型人才培养的措施和建议。 　　关键词：地方高校 应用技术型人才 　　截至2012年年底，全国旅游院校（包括完全的旅游院校和设旅游相关院系或旅游相关专业的院校）共计2236所，其中高等院校1097所，中等职业学校1139所。旅游高等院校数量超过50所的有江苏、广东、四川、河南、安徽、山东、湖北、浙江、湖南等9省。全国旅游院校旅游相关专业在校生共计107.34万人，其中旅游高等院校在校生数为57.62万人。[1]2014年全国高校毕业生近700万人，一方面社会对优秀人才求贤若渴，一方面毕业生又找不到工作，高等教育结构失衡问题凸显，症结在于高校热衷培养学术型人才，而忽视应用技能型人才的培养。面对中原经济区建设的快速发展，河南省旅游人才的总量、素质和结构还不能完全适应新时期跨越式发展的需要，目前急需高层次、高技能、应用复合型的旅游人才。对于依托地方经济建设办学的高校而言，如何通过制定合理的人才培养目标，培养出适合地方经济发展的高素质应用技术型人才则成为了重要的课题，。 　　一、应用型人才培养模式现状分析 　　我校2005年开始招收旅游管理专业对口专科生，2010年开始招收本科生，目前已有7届专科毕业生和1届本科毕业生，为平顶山市及河南省培养了一大批旅游人才。根据笔者近五年来的跟踪调查结果显示，虽然我校毕业生一次性就业率在90%以上，但在毕业之后几年内，仍在本行业内就业的不到15%，也就是说对口就业流失率在80%以上。主要的原因在于学生走向社会实践能力不强，不能适应社会需求，眼高手低，不愿意从基层做起，不肯吃苦，职业道德水平有待提高。针对以上情况，笔者对2010～2013届毕业生做了问卷统计，目前我院旅游管理专业应用型人才培养存在下列问题。 　　（一）调查的基本情况 　　本次调查主要针对2010-2013届毕业生，共5个班。发放问卷300份，回收267份，回收率89%，其中有效问卷259份，有效率97%。在样本中，男性（23人）占8%，女性（236人）占92%，这也和实际从业性别比例相符合。 　　（二）调查结果分析 　　就就业形势而言，61%的学生选择了严峻，39%的学生选择了一般，而选择很好的则为零。这说明学生已经充分认识到了社会竞争的激烈性。而毕业后所找工作与本专业对口的仅占31%，相关的占54%，一点关系也没有的占15%。不对口的原因主要集中在有对口的工作，但是不想做，以及社会大环境导致无法就业两个方面。70%的学生基本满意目前的人才培养模式，但是学生普遍认为学校目前的人才培养模式不是很符合企业用人需求，认为接受的大学教育是一种应试型教育，实用型不强。 　　针对课程体系设置方面（见表1），学生非常满意和不满 　　意相对其他方面差异显著。其中学生对课程体系设置满意度达到66.5%，非常满意的占20%，说明目前的课程开设基本合理，符合学生需求；学生对课堂教学手段和方法的满意度为65.2%，对第二课堂活动的满意度为67.5%；对考核方式和标准的满意度为65.9%；只有对教学实习和实践活动的满意度较低，刚刚达到60%，说明目前开设的教学实习和实践活动不足，不能满足学生的需求，今后应该加大对教学实习和实践活动的开设比例，增大实践学时。 　　二、实现应用技术型人才培养的有效措施 　　（一）创新人才培养模式 　　结合社会人才需求和就业岗位要求，完善“3+1”人才培养模式，加强与知名旅游企业深度合作。依据旅游业人才需求及岗位职业资格标准，结合学生职业生涯发展，建立以“产学合作、工学交替”为教学模式、“宽口径、实践性和职业性”为特征为课程体系，以“四双（校企双授课、双指导、双监控、双评估）”为手段的“3+1”人才培养模式。 　　依托建立的校外基地，通过认识实习、校内实训、旅游企业（景区、旅行社、酒店等）综合实习、顶岗实习，加强实践教学，努力提高学生的专业技能。通过实现差异化的人才培养方向和差异化的工学交替组织形式，构建应用技术型的差异化的人才培养模式， 　　（二）课程体系与教材建设 　　建成具有工学结合特色的课程体系，完成专业课程实训教学指导书的编写，并与企业合作开发教材，以满足教学的需求。同时抓好精品课程建设和网络教学资源建设，提高教学质量。 　　1. 依据岗位能力需求和职业标准，开发课程体系结合地区旅游对人才的需求及职业资格标准，组织旅游企业相关岗位管理