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跨国食品企业在我国投资策略 　　摘　要：本文分析了跨国食品企业在我国食品产业的投资情况，概括了其投资的领域分布，总结了投资的两阶段特征。进而指出了跨国食品企业对我国食品产业的投资策略，即投资与贸易相结合的策略，谋取食品产业链控制的策略和追求期权收益的策略。 　　关键词：跨国公司、食品产业、产业链控制、实物期权策略 　　 　　1　序言 　　 　　随着我国开放进程的不断推进，众多跨国公司纷纷到我国投资发展，这其中，就包括跨国食品企业。他们的投资覆盖了食品产业的各个领域，从食品原料的生产、食品加工、食品制造到食品的流通，甚至是餐饮行业，随处可见跨国公司的身影，跨国食品企业已经渗透到了我国食品产业的各个领域。一些食品产业发展中的问题更是与跨国公司密切相关。如大豆种植与压榨行业的发展困境，啤酒行业的全行业外资并购等等，这些问题已经引起了广泛的关注，但还缺乏全面的研究。我们有必要站在整个食品产业的角度，全面而深入地分析跨国食品企业在我国的投资行为和投资策略，及早采取有力措施予以应对。 　　 　　2　投资领域概况 　　 　　食品是我国最早对外开放的产业，也是外资发展非常活跃的产业。食品产业链的多个行业环节中，都有跨国公司的参与和影响。如果按产业链的前后关联顺序将整个食品产业分为食品原料生产业、食品加工业、食品制造业、食品流通业和餐饮行业这样几个不同的部分，依次分析各组成部分，我们可以发现，跨国食品企业已经将触角伸入了我国食品产业链中的各个环节，在一些环节中，跨国食品企业已担当了重要的角色。 　　 　　(1)食品原料生产业 　　在食品原料生产领域，全球最大的转基因技术巨头孟山都公司已在我国组建了多个合资公司，并且还获得了农业部发放的抗农达基因改造大豆、转基因玉米及转基因棉花的永久性进口安全证书。世界上最大的玉米种子生产商美国先锋公司已经有10余个国外玉米品种在我国通过国家级或省级审定，而且先锋公司早在2002年就在我国成立了合资企业。泰国正大集团、荷兰纽内姆种子公司、美国好乐种子公司等都在我国成立了合资种子公司。以色列海泽拉种子公司、瑞士先正达种子公司则采取了建立办事处或实验站的方式进入中国种子市场。美国华夏育种公司在我国建立大型生猪繁育基地，英国樱桃谷农场在我国设立独资公司，建立了“樱桃谷鸭”生产基地，成为国内北京烤鸭，南京盐水鸭等肉制品企业的供货商。高盛斥资2～3亿元在我国全资收购养猪场，以其为代表的国际资本也加速渗透进了我国的养殖业。 　　 　　(2)食品加工业 　　在食品加工业，国内90多家主要榨油企业中，已经有64家变成了外资独资或合资企业，ADM、嘉吉、邦基、路易达孚、丰益这五个国际大豆产业的五巨头纷纷在我国进行投资，目前他们垄断着我国80％的进口大豆货源，占有国内压榨能力的60％以上。全球最大的肉类生产和销售企业之一的美国泰森食品有限公司在山东建立了现代化的大型肉类食品加工基地，又与国内企业合资经营肉鸡屠宰加工。高盛入主雨润食品有限公司并成为其股东，又完成了双汇发展全部非流通法人股收购，同时拥有中国最大的两家肉类加工企业。 　　 　　(3)食品制造业 　　在食品制造业中，跨国食品企业的投资动作更是比比皆是，如雀巢公司早在九十年代初就已经在中国建立了多家工厂，此后，达能、卡芙、优诺、惠氏等国外乳业巨头纷纷进入中国，特别是达能对娃哈哈、乐百氏、梅林正广和和光明公司的参股和并购格外引人关注。饮料业的两大巨头可口可乐和百事可乐占有我国软饮料市场的绝对份额。啤酒业AB公司在与SAB对哈啤的并购大战中获胜，朝日啤酒入股青岛啤酒，SAB持有华润雪花啤酒49％的股权，荷兰英博先后收购或入股了金陵、珠江、双鹿、白沙、金龙泉等多个地方啤酒品牌，丹麦啤酒巨头嘉士伯在国内参股或合作的啤酒公司也有十多家。 　　 　　(4)食品流通业 　　在食品流通业，特别是大型零售超市业中，美国的沃尔玛、法国的家乐福和殴尚、德国的麦德龙等等，他们在我国流通业尚未完全开放之时就通过各种渠道进入了我国，目前在零售业中的地位举足轻重。除食品零售环节之外，跨国公司目前已开始进入粮食的收购和储存等流通环节，而且，在食品物流行业，也有跨国公司的参与，如上海新天天大众低温物流有限公司在2003年就引入了日本三井物产株式会社人股。 　　 　　(5)餐饮行业 　　在餐饮行业，麦当劳、肯德基、必胜客这些快餐店的名字在我国更是耳熟能详，其门店遍布我国多个大中城市。除快餐之外，休闲餐饮、西式速食连锁、日式餐饮连锁一系列细分行业正得到不断发展。 　　 　　3　投资发展阶段 　　 　　跨国食品企业在我国的投资发展基本上可以以1992年为界分为两个阶段，每个阶段都具有不同的投资发展特征。 　　 　　(1)第一阶段 　　在1992年之前