高中生物教材中五颜六色.docVIP

高中生物教材中五颜六色 　　某些化学试剂能够使生物组织中的有关化合物产生特定的颜色反应，从而可以做到鉴定某些化合物或某些生物的种类、性质和分布等。人们也可以利用生物组织内某些化合物特有的颜色对化合物进行分离和提纯。下面是关于高中生物新教材中所有与颜色有关的实验内容及注意事项的归纳总结。 　　 　　1．检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 　　 　　(1)还原性糖(葡萄糖、果糖)斐林试剂、沸水浴，砖红色沉淀。 　　注：①斐林试剂不稳定，平时需将甲液和乙液分别配制、储存，使用时再临时配制，即等量混合。切勿将甲、乙液分别加入组织样液中进行检测。 　　②在提取液与斐林试剂混合后，可用酒精灯直接加热可缩短实验时间和增加安全性。 　　甘蔗、甜菜中含有的蔗糖是非还原性糖不能用作还原性糖鉴定的实验材料。 　　(2)脂肪，苏丹红染液，橘黄色。 　　(3)蛋白→紫色。 　　注：①应先向组织液试管中加入双缩脲试剂A，造成一个碱性的反应环境，再加试剂B 4滴，注意不能过量，否则在碱性环境中生成Cu(OH)沉淀而遮蔽，影响实验效果。 　　②蛋白质可以跟许多试剂发生颜色反应，例如在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸，则鸡蛋白溶液呈黄色，这是由于蛋白质(含苯环结构)与浓硝酸发生了颜色反应的缘故。 　　 　　2．观察DNA和RNA在细胞中的分布 　　 　　DNA主要分布在细胞核内，RNA大部分存在于细胞质中。甲基绿和吡罗红2种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。 　　注：①盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。 　　②2种染色剂要混合使用，而且要现配现用。 　　 　　3．用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体 　　 　　(1)叶肉细胞中的叶绿体，散布与细胞质中，呈绿色、扁平的椭球形或球形。由于叶绿体本身含有色素，所以不用染色，可以在高倍显微镜下观察它的形态和分布。 　　注：观察叶绿体时，常选用藓类叶片，这是因为藓类叶片很薄，仅有一两层叶肉细胞。若选用菠菜叶作材料，撕取少许叶肉的下表皮，因为接近下表皮的叶肉细胞是海绵组织，细胞排列疏松，细胞分散，易撕取，便于观察。 　　(2)健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。线粒体能在健那绿染液中维持活性数小时。 　　 　　4．CO的检测 　　 　　CO可使澄清石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。 　　 　　5．酒精的检测 　　 　　橙色的重铬酸钾溶液+乙醇灰绿色。 　　 　　6．绿叶中色素的提取和分离 　　 　　叶绿体中的色素能溶解在有机溶剂无水乙醇中，所以用无水乙醇可提取叶绿体中的色素；色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的色素分子随层析液在滤纸条上扩散得快，溶解度低的色素分子随层析液在滤纸条上扩散得慢。 　　注：①从色素带的宽度知色素含量的多少依次为：叶绿素a)叶绿素b)叶黄素)胡萝卜素；②从色素带的位置知在层析液中溶解度大小依次为：胡萝卜素)叶黄素)叶绿素a)叶绿素b：③在滤纸上距离最近的两条色素带是叶绿素a和叶绿素b，距离最远的两条色素带是胡萝卜素和叶黄素；④叶绿素a和叶绿素b主要吸收红光和蓝紫光，胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光。 　　叶绿体中的色素分离结果示意 　　注：①实验成功的关键：叶片要新鲜、颜色要深绿；滤液收集后，要及时用棉塞将试管口塞紧，以免滤液挥发；滤液细线不仅要细、直，而且要含有比较多的色素(可以重复画2～3次)；滤纸上的滤液细线不能浸入层析液中。 　　②实验创新：在本实验中在圆形滤纸中央点一滴层析液，对叶绿体中的色素进行层析，会得到近似同心的4个色素环，由内到外依次是黄绿色、蓝绿色、黄色、橙黄色。 　　 　　7．探究细胞大小与物质运输的关系 　　 　　含酚酞的琼脂块加入NaOH溶液后，酚酞变紫红。NaOH在琼脂块中扩散的速度相同，在相同的时间内，NaOH扩散的深度(或琼脂块变红的体积)与琼脂块的总体积的比值，即可以反应NaOH扩散的效率。此过程可模拟细胞大小与物质运输效率的关系。 　　 　　8．观察根尖分生组织细胞的有丝分裂 　　 　　染色体容易被碱性染料如0.01 g?mL或0.02g?mL的龙胆紫溶液染成紫色，或被醋酸洋红染成红色。有丝分裂各个时期细胞内染色体行为变化不同，根据各个时期内染色体的变化情况，识别该细胞处于有丝分裂的哪个时期。 　　注：①染色时，染色液的浓度和染色时间必须掌握好，应注意染色不能过深，否则镜下一片紫色，无法观察。 　　②染料的