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高职旅游管理专业传统文化教育实践中存在问题 　　摘 要：传统文化教育是培养高职旅游管理专业人才素质的重要内容，但现实情况不容乐观。笔者对高职旅游管理专业学生对传统文化教育的认知和理解、传统文化教育课程的设置、传统文化教育的方法和途径等进行了调查，发现高职旅游管理专业传统文化教育存在一定的问题，并对产生问题的原因进行了分析：一是学校重视不足;二是传统文化教育方法、途径单一;三是传统文化接受性不强;四是教师素质有待提高。 　　关键词：高职旅游;传统文化;问题 　　一、高职旅游管理专业传统文化教育实践调查 　　为了了解高职旅游管理专业传统文化教育实践情况，笔者花费了近一年时间在校内外同事和学生的帮助下，完成了对湖南工业职业技术学院等四所高职学院旅游管理专业的部分学生和教师进行了问卷调查和访谈。每个学校的大二、大三年级抽查五十个学生发放调查问卷，共发放问卷400份，回收问卷382份，其中有效问卷359份;教师调查问卷发放33份，回收问卷 30 份，其中有效问卷25份。学生调查问卷的有效回收率为 89.8%，教师调查问卷的有效回收率为75.8%，均大于70%，可作为研究结论的依据;调查样本容量大于30，属于大样本，取样具有随机性，调查结果可靠。 　　（一）学生对传统文化教育的认知和理解 　　高职旅游管理专业学生除了极个别的在高中时学的是理科，其余大多数都是文科生，他们从大一起就接触传统文化课程，对传统文化教育并不陌生，对传统文化很了解的占了10.0%，虽不多，但有75.0%的学生对传统文化有一般了解，不是很了解的只有15.0%，完全不了解的为零。这些数据表明，高职旅游管理专业学生对传统文化的认知度还是比较高的。对传统文化很有好感的有25.0%，没有好感也不排斥的占57.9%，反感并排斥的只占了17.0。 　　（二）传统文化教育课程的设置 　　旅游管理专业的学生不仅是文化的传播者，也是文化的传承者，不仅需要掌握传统文化知识，掌握一定的传统文化技艺也是必不可少的。这些技艺包括古诗词的背诵与欣赏、艺术欣赏和插花等。为此，各高职院校旅游管理专业开设了相关课程，如湖南工业职业技术学院其中开设了民歌学唱、茶艺、插花、汉语言文学、文学欣赏、中国旅游文化、人文基础与应用、文学欣赏、艺术欣赏、旅游美学等10门课程;湖南工程职业学院开设了湖湘音乐、旅游文化实务、大学语文等5门课程;长沙商贸旅游职业技术学院开设了大学语文、导游语文、湖湘文化、湖南民歌与曲艺、艺术修养等5门课程;湖南民族职业学院开设了大学语文、汉语言文学、茶艺、音乐欣赏等4门课程。 　　（三）传统文化教育的方法和途径 　　在高职院校旅游管理专业传统文化教育教学方法调查中，教师们对语言传递直观演示、实际训练的教学方法进行了复选，但只有32.0%的学生记住了教师采取了直观演示的教学方法，18.1%的学生记住了教师采用了实际训练的教学方法。 　　学生除了课堂之外，基本没有利用其他渠道接受传统文化教育，只有9.8%的学生通过网络、电视等媒体接触传统文化教育，4.2%学生通过活动接触传统文化教育，15.9%的学生通过校园文化接触传统文化教育。 　　二、传统文化教育存在的问题及原因分析 　　笔者在调查中发现，教师对目前传统文化教育效果的评价，只有4.0%的认为很好，4.0%认为好，64.0%认为一般，28.0%认为差;学生对高职院校旅游管理专业开设传统课程的评价，只有3.1%认为很好，18.1%认为好，59.9%认为一般，18.9%认为差。由此可见，高职旅游管理专业传统文化教育现状中存在着一定的问题。 　　（一）学校重视不足 　　对传统文化教育投入少。旅游业在国际上被称为“无烟工业”，一直被人认为投资省利润高，是个低产出高回报的产业，这也就造成了大多数人认为旅游管理专业的建设相比起其它专业来说，不需要很大的投入，长期以来，旅游管理专业建设经费严重不足。高职院校在旅游管理专业的校内外实训基地建设、课程体系改造、精品课程建设、专业教师引进培养等方面的投入长期处于忽视地位。笔者所在学院旅游管理专业的导游实景模拟实训室所需投资不到2万元，申请了几年都未得到学院批准。对于传统文化教育方面的投资，那更是捉襟见肘，甚至可以说是忽略不计。 　　高职院校旅游管理专业对师资队伍建设经费投入少。我国国家对教育的总体投入偏低。国家对教育的投入世界的平均水平为4.9%，发达国家为5.1%，而我国自1997年以来，教育投入水平基本在3%以下。《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》提出：到2012年实现教育财政性支出也只占了GDP的4%。具体到高等教育经费，只约占教育总投入的20%，其中基本只有15%左右用于教师培训。通过笔者访谈得知，大多数高职旅游管理专业在传统文化教育的投入上