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不同体型女大学生营养运动与健康教育联合干预效果评价 　　【摘要】 目的 观察营养、运动和健康教育干预对不同体型女大学生的影响,为家长和教育系统建立有效可行的干预措施提供科学依据。方法 按整群抽样方法抽取某医学高等专科学校216名女大学生,对不同体型的女大学生实施为期16周的营养、运动和健康教育的干预。结果 干预前后女大学生的体型构成差异有统计学意义(χ2=10.96,P2增至(18.78±0.56) kg/m2(P0.05);标准组干预后BMI由(20.98±1.06) kg/m2增至(21.09±0.87) kg/m2 (P0.05),但脂肪构成比由(25.92±?2.03)%降至(25.35±1.86)% (P2降至(21.79±0.67) kg/m2,脂肪构成比由?(31.17±1.04)%降至(27.35±1.78)% (P2降至(24.07±1.08)kg/m2,脂肪构成比由(?32.47±1.95)%降至(28.34±2.03)% (P0.01)。结论 对不同体型的女大学生实施营养、运动和健康教育联合干预有良好作用,可有效改善体型,增进健康。 　　【关键词】 人体质量指数;运动活动;健康教育;体型;学生 　　【中图分类号】 R 179 G 479 R 151.41 【文献标识码】 A 【文章编号】 1000-9817(2010)02-0166-02 　　 　　大学时期既是学生获取知识、成为社会有用人才的时期,也是树立健康意识、养成健康行为、改善体型、增强体质的关键时期。笔者在对某校女大学生进行营养、运动和体型的基线调查的基础上,针对不同体型的女大学生实施16周营养、运动和健康教育进行干预,为推进素质教育、增进大学生健康提供参考。现报道如下。 　　 　　1 对象与方法 　　 　　1.1 对象 选择邢台医学高等专科学校2008级护理医学专业一年级的学生。按照整群抽样方法从4个班级中随机抽取1个班的女生216人,以216名女生为研究对象(均为住宿生),年龄18~20岁。 　　1.2 方法 本课题的设计、实施由作者和课题组其他成员共同完成,经统一培训的调查员对216名女大学生进行营养、运动和体型的基线调查,根据体型分组实施营养、运动和健康教育干预16周。 　　1.2.1 营养、运动和体型调查 采用自编的调查表对研究对象进行问卷调查。膳食调查采用24h回顾法进行连续7d调查,以表格形式记录每日3餐及摄入零食的品种和数量、饮食习惯等;运动问卷调查运动目的、运动形式、近期参加体育锻炼情况等;测量身高和体重(分别精确至0.1kg,0.1cm),将资料输入HBF-306体脂测定仪测出BMI=体重(kg)/身高(m)?2、体脂百分比(脂肪重量/体重×100%)和体型。 　　体型判定标准(体脂百分比和BMI相结合):本次研究根据研究对象的特征,选用亚洲成年人(女)BMI[1]和体脂百分比正常范围分别为(?18.5~22.9)kg/m2,20%~30%。(1)消瘦:BMI2且体脂百分比2且体脂百分比2且体脂百分比30%;(4)肥胖:BMI22.9 kg/m2且体脂百分比30%。 　　1.2.2 干预情况 干预时间为2009年3月2日-6月21日,为保证干预效果,将体型相同者调整到相同宿舍,同学间互相鼓励、监督,增强健康意识、选择健康的行为生活方式。 　　健康教育:采用营养学、运动学和健康教育学等相关学科的知识、方法和技术,基于“知信行”理论,根据基线调查结果结合女大学生的具体情况和特点,设计营养、运动、健康教育计划等具体方案。健康教育内容编制成宣传册,重点内容为促进健康行为、合理营养、科学运动以及如何正确认识和对待体型问题,集中在课堂讲解,使每个学生熟知宣传册内容并付诸?行动。 　　营养、运动干预与实施监控:课题组根据各组同学的情况制定营养和运动方案,每周班长组织、宿舍长负责反馈同学的情况,每2周调整1次方案,分适应阶段(1~2周)、加强阶段(3~6周)和维持阶段(6~16周) 3个阶段。 　　营养、运动方案根据体型分组:(1)消瘦组。营养(正常饮食);运动(5次/周,时间45~60min/次, 1套低强度有氧运动和器械训练,教师带教1次/周)。(2)标准组。营养(均衡的正常饮食);运动(5次/周,时间60min/次,1套中等强度有氧运动和器械训练,教师带教1次/周)。(3)隐性肥胖组。营养(正常饮食,注意少吃纯能量食物、高脂肪、高胆固醇食物);运动(5次/周,时间 60min/次,2套低强度有氧运动和器械训练,教师带教2次/周)。(4)肥胖组。营养(正常饮食,负能836 kJ/d,注意少吃纯能量食物、高脂肪、高胆固醇和淀粉类食物);运动(6次/周,时间 60min/次,3套中等强度有氧运动和器械训练,教