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中国零售类型研究划分标准与定义 　　摘 要：在主张用“零售类型”取代“零售业态”概念的前提下，结合国际上通用的零售业分类方法和中国零售业发展的实际情况，讨论了我国零售类型划分的大中小三类标准，并探索性地提出了主要零售类型的定义，以及《零售业态分类》国家标准的完善建议。 　　关键词：零售类型；业态；国家标准 　　中图分类号： F713 文献标识码： A 文章编号：1009-6116(2006)04-01-07 　　近10年来，随着零售业对外开放和经济体制改革不断深入，引发了中国前所未有的综合性零售革命的爆发，”，其中一个重要特征是各种零售类型不断涌现。从1852年世界第一家百货商店出现以来欧美市场上出现的所有零售类型，在10年左右的时间内几乎都在中国出现了。加之本土零售商创新的一些零售形态，中国已经成为世界零售类型最为丰富和复杂的国家。面对着众多的、相互交叉的零售类型，人们对??定义的理解并不一致，已出台的《零售业态分类》国家标准也有待进一步完善，政府、学者和企业有关零售类型的讨论常常出现“沟通障碍”，在国际学术交流中缺乏全球化的“共同语言”。因此，在我国零售类型不断丰富的今天，有必要对我国已有的零售类型进行分类和定义方面的标准化研究，为规范我国零售类型奠定基础。 　　 　　一、零售类型和零售业态概念的讨论 　　 　　“零售业态”一词，来源于日语汉字词汇，大约出现在20世纪60年代”，原意是指店铺的营业形态，后被翻译为英文“Typeofoperation”，有人将其扩展为经营形态。来源国日本的学者对其有不同的解释：一是店铺营业形态说，指为满足某一特定目标顾客需求，组合全部零售营销要素而形成的店铺营业形态，直销和直效营销等无店铺零售形态不在其列，按商品品种划分的传统店铺(即称为业种店的菜店、粮店、副食店等)也不在其列；二是经营形态说，指根据满足消费者购物意向组合成的所有零售形式，包括店铺零售和无店铺零售、连锁与特许等更广泛的内容。 　　在我国长期的零售业研究文献中，都是用“零售类型”或是“零售种类”词汇。“零售业态”一词传人中国，始于20世纪80年代我国学者对日本零售业的介绍，在80年代末期开始有人用其分析我国零售业，90年代中期被广泛使用，随之“零售类型”一词在学术文章和媒体中越来越少地被使用，逐渐被“零售业态”一词取代。 　　我国学者对于零售业态定义的理解，分为两种观点。一种观点认为，零售业态是指为满足某一特定目标市场需求而形成的零售形态。它主要用于说明各种店铺形态，一般不用来说明无店铺形态。另一种观点认为，零售业态以店铺销售和无店铺销售、面对面销售和自我服务销售以及进货特征为基准，分为多种形式，包括店铺和无店铺零售等多方面的内容”。 　　我国《零售业态分类》国家标准，把零售业态定义为经营形态，采用广义学派的观点。但是，零售业分类的标准仍然处于不清晰的状态。第一，分类标准模糊。零售业态强调的是“为满足目标顾客需要而形成的店铺营业形态”，划分依据为“目标顾客”和“营销要素组合状态”，但是该理论认为零售业态类型包括百货商店、超级市场、便利商店、仓储商店、折扣商店等等形式。这就出现了分类的模糊化问题。例如，有些百货商店和专卖商店的目标顾客都是白领女士，营销组合状态几乎是相同的，凭什么将它们分为两种业态呢?又如有些折扣商店和超级市场，主要目标顾客都是家庭主妇，营销组合状态也相似，那又是根据什么将它们分为两种业态呢?再如，都是百货商店，或都是超级市场，也出现了目标顾客不同和营销组合状态不同的现象，但是也把它们分为同一业态了，显然出现了分类标准“失灵”的问题。第二，包括内容存在争议。一方面，零售业态的原始定义仅包括现代店铺形式，不包括业种店，也不包括无店铺销售形式，假如在此理论基础上形成的零售业态标准和管理规范，则既不适合政府对城市规划和零售行业发展的管理，也不适合零售商根据业态标准进行投资发展。另一方面，接受零售业态广义的概念并替代零售类型一词，目前还存在着较大争论，短期内无法达成共识。因此，为了避免歧义，我们建议在零售类型分类标准等文件的制定和讨论中，暂时不使用“零售业态”一词，恢复使用零售类型概念。至于未来使用哪一个词汇，根据大家约定俗成的习惯而定。如果大家普遍将“零售业态”视为“零售类型”同义语，再改用“零售业态”一词也不晚。 　　 　　二、中国零售类型的划分标准 　　 　　虽然我国已经颁布了《零售业态分类》国家标准，但是还需要进一步完善。完善的方法是在借鉴国际零售业分类的通用惯例基础上，结合我国的实际情况，设定相应的划分标准，并按此标准调整国家零售商业统计指标体系。 　　 　　(一)《零售业态分类》国家标准的局限 　　本文作者是该标准的起草人之一，但是由于种种原因，一些建设性意见没有被吸纳，