齐鲁文化与泰安市酒店企业文化建设关系探讨.docVIP

齐鲁文化与泰安市酒店企业文化建设关系探讨 　　文章阐述了齐鲁文化的精髓和特点，分析了酒店企业文化建设的意义及泰安市部分酒店文化建设的现状，讨论了地域文化对酒店文化建设的重要影响，探讨出齐鲁文化对泰安市酒店企业文化建设有重要的推动作用，需要深入挖掘齐鲁文化与泰安市酒店文化建设的契合点，展示齐鲁文化之美。 　　“齐鲁”一名，因于先秦齐、鲁两国。齐鲁文化是春秋时期以孔子为代表的儒家学说的鲁国文化和以滨海文化和东夷文明为代表的齐国文化的融合，这种文化是山东地区极具特色的地方文化。然而，在当今全球化和国际主义思潮的影响下，地域特色逐渐消失，这是极其悲哀的事情。酒店作为文化传播的窗口，应该致力于地域文化的继承和发扬，一个成功的酒店不仅是要满足顾客的功能需要，更重要的是要具备独特的地域文化特性，能够将地域文化与酒店企业文化紧密结合，将??富特色的地域文化之美传递给酒店市场和每一位顾客。 　　一、齐鲁文化的品质探讨 　　齐鲁文化是秦汉以来中国大一统文化的主要源头。学术界公认，不管中国传统文化内容有多么复杂，但其核心和主干文化是齐鲁文化中的儒家文化。儒家文化在后世经过众多贤哲的改造，已经齐化，儒学成为齐鲁两国文化的融合体即齐鲁文化，且成为中国文化的主流意识。齐鲁文化的凝聚力和生命力在中国传统文化中发挥了重要作用，这都来自于其基本精神。齐鲁文化的基本精神在长期的继承和发展过程中内化、沉淀为当地人的价值观念和行为准则，影响了当地的生活、生产、区域经济及社会发展。如果我们整合齐鲁文化的精神和山东人的思想、观念及行为，可以形成这样几种品质： 　　（一）拼搏进取、积极向上的工作、生活品质 　　拼搏进取、积极向上即齐鲁文化精神中自强不息的刚健精神和人定胜天精神的能动精神的具体表现，这种工作和生活品质有着非常深刻的人文思想的底蕴。这种品质的人文思想基础，就是齐鲁思想家提倡的积极而有为的生活态度。孔子倡导积极而乐观有为的生活态度，强调事在人为，重，勇敢向命运挑战。孟子提到“天之降大任于斯人也”，就是说一个人要想成功必须经历艰苦的过程。墨子、法家都强调人力的作用。在当今的社会生活中，历史沉淀而形成的拼搏进取、积极向上的工作和生活态度为齐鲁人在全国赢得了绝佳的口碑。 　　（二）诚实守信、重义轻利的儒商经营品质 　　诚信是齐鲁文化最基本的内容之一。齐鲁文化根植于孔子故里，深受儒家文化的影响，子曰：“人而无信，不知其可也。”再加上墨家思想的绿林文化。能够在经营中做到这样的商人和经营者常被人称为“儒商”，这个称号也体现出了中国人对山东人诚信品质的推崇。这些企业家和企业为山东省经济树立了良好的口碑信誉形象。比如，走向国际的海尔集团，其经营理念是“要对得起良心和朋友”。百年老字号“瑞蚨祥”的经营信条是“求利不贪财，货真价实”。在自由化程度逐渐提高的市场经济条件下，这种儒商经营品质有利于规范市场主体的经营行为，使经营者做到文明经营、规范经营、道德 　　经营。 　　（三）以人为本、天人合一的组织管理品质 　　齐鲁文化表现为人本主义、天人合一的特征。追溯历史，齐鲁诸子各家在对待“民”的态度上大都主张厚德仁民，重视民众，充满了人道主义精神，人本主义色彩极其浓重。重视“人”的因素，按照事物的发展规律去管理企业，是现代企业提出的全新管理理念。这些理念在齐鲁文化的精神内涵中早有阐述，在现代企业管理中作为一种新观念去调动员工的积极性和创造性，关注员工个体的发展，并考虑企业的整体效益，做到共赢，体现了齐鲁文化品质的发展性、先进性。 　　（四）崇尚传统、德法兼顾的社会秩序品质 　　齐鲁文化呈现一种崇尚传统的特征，表现为先王观念及祖先崇拜。儒、墨、道、法各派皆托先王以自重其说，借先王以推行其政治理想，经过齐鲁文化圈内思想家们的理论强化，遂成为中国文化重要特征。同时，崇德重法，德、法兼顾应该说是一个非常突出的思想观念。孔子的思想以德治为本，德主刑辅。在德法关系上，荀子提出礼法结合，以礼为本，以刑为用。如果真的能够践行齐鲁文化中崇尚传统而不墨守成规，崇德重法，德法兼顾，当今社会秩序调整中确实有重要的现实 　　意义。 　　众所周知，齐鲁文化是中国文化的重要组成部分，在文明发展史上占有重要的地位。但是作为一种将来被继承和发扬并传播的传统文化，我们理应清醒的认识到传统文化的积极和消极因素，在继承和发扬中，取其精华，弃其糟粕，使传统文化更好的被传播和为当地经济发展做贡献。 　　二、酒店企业文化的涵义及泰安市酒店企业文化建设的现状 　　（一）酒店企业文化的涵义 　　酒店文化是一种管理哲学，它是酒店在长期经营管理实践中逐渐培育而形成的、占据主导地位的、为全体员工所认同和遵守的企业价值观、企业精神、经营理念以及行为规范的总和。酒店文化由五大要素构成，包括酒店环境、酒店产品、制