厦门市集美区荔枝生产现状问题与对策措施浅谈.docVIP

厦门市集美区荔枝生产现状问题与对策措施浅谈 　　摘 要 我国荔枝品种繁多，据不完全统计，现在广东有82个、广西64个、福建41个（包括同物异名），晚熟品种、优良单株种质资源丰富。首先介绍福建省晚熟荔枝主要品种，并根据集美区目前荔枝生产现状及存在问题，提出相应的对策。供广大果农在荔枝销售、品种结构调整时选择参考。 　　关键词 荔枝；生产现状；问题；对策措施；福建省厦门市集美区 　　中图分类号：F326.13 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）09--02 　　1 晚熟荔枝主要品种介绍 　　1.1 下番枝 　　又称中元枝、下帮枝、晚种荔枝。主栽于福建福清市，树势开张，半圆头形，果实近圆形，多数大核，单果质量23.1 g，可食率67%，果皮紫红色，果肉细脆清甜，有香气，含可溶性固形物18.3%，品质中上。制罐或鲜食均可，是福建省最迟熟的荔枝品种之一，适合于山地栽培，丰产性特好，可以推广发展。在福清5月上旬-6月上旬开花，成熟期8月上旬。 　　1.2 南岛无核荔 　　原产海南岛琼山市南岛村。果形近圆形，果皮紫红色，单果质量43.6 g种子退化，只见微小种柄，无核率90%以上，可食率85.6%。肉质较滑多汁，味清甜带酸，品质中上，果实售价高，在海南岛3月开花，6月中旬成熟。 　　1.3 大丁香 　　又称儒林丁香、榆林丁香。主栽于海南岛琼山市。树势壮旺，枝条硬脆而疏，果心形或歪心形，皮鲜红色，外观喜人。平均单果质量32 g，肉黄蜡色，肉厚汁多，肉质软滑，浓甜带香，果实焦核或小核，可食率74%～79%，含可溶性固形物15.5%～17.5%，品质较好，皮较厚，耐贮运，具备早结、较丰产稳产、外观美、优质等优点。在海南岛3月开花，6月上旬成熟。 　　1.4 怀枝 　　也称淮枝、禾枝、凤花。是广东、广西主要栽培品种，面积最大，分布最广。植株较矮，树形紧凑，枝条密集，果近圆形，单果质量15.4～28.3 g，果皮厚韧，暗红色，果肉白腊色，软滑多汁，味甜，含可溶性固形物17%～21%，可食率68.5%～76.6%，核较大，品质中上。适鲜食、焙干及制罐。适应性强，耐旱耐湿，座果率高，较丰产稳产。在广州郊区3月下旬-4月下旬开花，7月上中旬成熟，成熟果留树上十多天也不变质。 　　1.5 马贵荔 　　原产广东高州市马贵镇。树势较壮，成长速度较快。果大硕美，平均单果质量35 g，果实形状为正心形，果皮鲜红色，果肉白腊色，肉厚，肉质嫩滑，汁多酸甜适度，含可溶性固形物16%，品质中上。种子浅褐色，核极小（近无核），可食率高，粗生易管生长快，早结丰产稳产，很少见到大小年挂果现象。但要注意果实发育中后期的水分供应，水分过多味会偏淡，在马贵镇5月上旬开花，8月中下旬成熟，可以在荔枝北缘地带适当推广，以延长荔枝鲜果的供应期。 　　1.6 桂味 　　又叫作桂枝，产于广州市郊、东莞、增城、宝安、高州等地。植株高大，枝条疏长，脆而易断。果实圆球形，单果质量15～22 g，果皮浅红色，皮薄且脆，果肉乳白色，肉质爽脆，清甜多汁，有桂花香味，含可溶性固形物18%～21%，可食率75%～80%，焦核率69%以上，为鲜食最优质品种，外销售价仅次于糯米糍。适应性较强，耐旱，适于山地栽培，单株产量较低，大小年结果现象明显，易裂果。在广州市郊3月下旬-4月下旬开花，6月下旬-7月上旬成熟，上面的品种引种进厦门，预计成熟期7月下旬-8月上旬，比主栽品种兰竹迟熟15～30 d，成熟采收期时间延长一倍，达40～50 d。如在海拔300～600 m山地种植，计划成熟期8月上旬至8月中旬，比山下兰竹迟熟30～50 d，成熟采收期从现在的20 d，延长到2个月左右。能有效的缓解上市时间短、市场压力大的问题，以保证果农增产增收。 　　2 荔枝生产现状及存在问题 　　2.1 销路差、价格低 　　集美区现有荔枝种植面积0.11万hm2。其中，集美区后溪镇拥有荔枝种植面积约占全区的50%，2000年以来，荔枝果品不仅仅是“大年”或“小年”，价格都不是很好，很多果农都亏本经营，年年入不敷出，严重挫伤了果农的生产积极性。 　　2.2 种植面积持续递增，但品种结构单一 　　荔枝是南国佳果，主要栽培于广东、海南、福建、广西、台湾及四川等省区。目前，集美区荔枝发展最大的弊端是荔枝品种结构不合理。主要表现在中熟品种偏多，晚熟优质品种偏少，致使鲜果上市时间过于集中，导致经济效益低下，因此，深化荔枝品种结构调整势在必行。 　　2.3 产量低 　　荔枝异花授粉果树，花而不实现象严重，如不讲究科学有效的技术管理，将严重影响荔枝的丰产和稳产。 　　2.4 加工品种比例高，优质鲜食良种比例低 　　本地主栽品种“早红”“乌叶”“兰竹”均是烘干、装罐品种，目前厦门、漳