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推广――2017全球食品饮料创新品鉴与500多名市场研发与创新管理者们欢聚,与创新共舞 　　秉承“开放式创新、整体设计创新及颠覆性创新”的理念，FOODAILY每日食品网，携手食品行业创新导向的巨头企业和具有全球实战经验的资深专家倾力打造的“2017全球食品饮料创新品鉴（2017FBIC）”将于4月12-13日在上海宝华万豪酒店举办。 　　2017 FBIC以“欢聚，与创新共舞！”为主题，将通过产品品鉴、方案解析、高层创新峰会和创新者之夜等多个社交互动环节深度阐述食品行业的“产品创新”，打造中国食品行业的“产品创新加速器”和“创新者社交圈”。 　　01 　　活动日程 　　产品品鉴 　　4月12日，上午 　　FOODAILY创新委员会精心筛选、收集了来自北美、欧洲和亚太三大地区的1000+创新产品，聚焦饮料、乳品、烘焙、零食、糖果巧克力、餐饮 6 大品类，近50%可供现场品尝。我们将模拟消费购物场景，按照“热门品类+特色主题”进行创新展示与品鉴，并邀请行业资深专家现场解说。 　　您可以亲临现场近距离感受这些创新产品的风采，自由品鉴众多新奇的美味，与500多名市场研发精英一起洞察市场流行趋势，寻找创新灵感，碰撞创意火花！ 　　创新产品品类地区分布 　　20+热门品类展示组 　　饮料（果蔬饮料、植物蛋白饮料、功能饮料、酒精饮料、调味水、咖啡茶），乳制品（酸奶、乳饮料），烘焙（饼干、软质烘焙、烘焙预拌粉），零食，糖果巧克力（巧克力，口香糖，软糖果冻，硬糖），餐饮（酱调味料，汤类，方便食品） 　　12大特色主题，以“内容+场景+产品”的形式进行创意展示 　　美容体重管理，精品烘焙伴手礼，超级食材，益生菌益生元，儿童食品，运动营养，Better for you，包装创新，跨界食品，趣享食品，特殊膳食，药食同源 　　详细内容回顾：2017 FBIC创新品鉴12大特色主题展示 　　创新之旅 　　FOODAILY联合国内外知名的市场咨询公司，从消费洞察，品类趋势+创新产品案例+未来展望的角度，以信息展板的形式，呈现2017年食品饮料行业趋势，及6大品类的未来发展重点。该部分内容合作伙伴包括：英敏特Mintel，尼尔森Nielsen，Innova Market Insights，GlobalData，欧睿国际等。 　　最创新产品投票评选 　　500多名食品饮料领域的资深专家将从专业的角度，同时也是消费者的角度，去发现可能影响这个行业的创新产品。所有现场嘉宾均可参与投票，分别评选出6大品类最创新单品，6票均投中者，或投中数最接近6票者，即有机会获得“创新品鉴达人”大奖。 　　方案解析 　　4月12日，下午 　　2017FBIC邀请了第三方市场咨询公司及业界各领域专家，分别围绕品类和特定的主题，针对食品行业创新从市场趋势，消费者特定诉求，技术/市场实现，应用延展等展开多视角剖析，深度还原产品创新本质。 　　分会场1：乳品 / 餐饮 　　中国乳品工业的创新机会 　　演讲嘉宾：Lu Ann Williams，Innova Market Insights，创新总监联合创始人 　　饮用型酸奶席卷而来，开创酸奶食用新体验 　　演讲嘉宾：孙英北，嘉吉，食品配料中国区技术总监 　　女性消费者青睐的芦荟酸奶如何“永葆青春”？ 　　演讲嘉宾：田中哲郎，天津天富，技术部长 　　益生菌在发酵乳制品/跨界乳品饮料里的新品思路 　　演讲嘉宾：杜邦 　　激活肠道原动力，补“菌”还要养“元” 　　演讲嘉宾：候恩玲，维乐夫，市场经理 　　不添加，好口味，妈妈的爱――儿童产品案例分享 　　演讲嘉宾：黄信智，通用磨坊，大中华区研发总监 　　让产品更简单、更天然――清洁标签产品的未来 　　演讲嘉宾：张茜，宜瑞安，天然配料市场经理 　　分会场2：饮料 / 零食 　　饮料趋势 　　椰子水，可以不那么简单 　　演讲嘉宾：胡伟彬，印尼三务集团，中国区经理 　　减糖新宣言：减糖不减味 　　演讲嘉宾：Chong Kam Chun张锦泉，谱赛科，亚太副总裁 　　天然――回归传统，让产品更“自然” 　　演讲嘉宾：Too Ji Hoong，科汉森，天然色素北亚销售总监 　　“可尔必思”，缘何让人如此倾心？ 　　演讲嘉宾：金世合，味博食品，技术总监 　　零食：健康还是享受？中国消费者想要吃怎样的零食？ 　　演讲嘉宾：李梦，英敏特，亚太区食品饮料高级分析师 　　蛋白创新，正逢其时 　　演讲嘉宾：程庆，恒天然，大中华区和东南亚地区原料部及全球连锁餐饮业务 技术总监 　　2017年度风味：代表新鲜、绿色、营养的黄瓜风味 　　演讲嘉宾：高洋，芬美意，资深市场经理 　　分会场3：糖果巧克力 / 烘焙 　　糖果