碳酸钠与碳酸氢钠课堂教学创新设计.docVIP

碳酸钠与碳酸氢钠课堂教学创新设计 　　【教学目标】 　　1.知识目标 　　（1）掌握碳酸钠和碳酸氢钠的性质及其性质之间的差异及二者的相互转化； 　　（2）了解碳酸钠和碳酸氢钠的鉴别方法；（3）了解钠的化合物的主要用途。 　　2.能力目标 　　（1）培养学生的动手能力；（2）提高实验设计能力； 　　（3）训练学生用对比的方法认识事物和全面的分析事物的逻辑思维能力。 　　3.德育目标 　　（1）刺激学生的求知欲望和学习期望；（2）培养学生认真细致和严谨求实的科学态度。 　　【教学重点】碳酸钠和碳酸氢钠的性质、鉴别方法及相互转化。 　　【教学难点】碳酸钠、碳酸氢钠分别和盐酸反应的本质区别。 　　【教学方法】对比、探究、实验、练习学习法 　　【教学用具】试管、酒精灯、铁架台、导管等仪器；碳酸钠、碳酸氢钠固体、稀盐酸、气球、氯化钡溶液、澄清石灰水等药品；火柴等用品；多媒体教学设备。 　　【教学过程】 　　［展示］馒头图片及发酵粉。 　　［导入］俗话说，馒头好不好吃要看面发不发得起来，所以蒸馒头要用发酵粉。那么发酵粉的主要成分是什么？那就是碳酸氢钠。 　　［学生活动］观察所展示的碳酸钠和碳酸氢钠的颜色、状态，了解二者的俗名，完成学案表格相关内容的填写。 　　［师］我们知道钠盐都可溶于水，那么Na2CO3和??NaHCO3??的水溶性有何差别？ 　　［探究实验1］碳酸钠和碳酸氢钠溶解性对比实验 　　 　　步骤 　　Na2CO3 　　NaHCO3 　　①几滴水 　　加水结块变为晶体，放热 　　加水部分溶解，感受不到热量变化 　　②10ml水 　　振荡时间长时可溶解 　　固体量减少 　　初步结论 　　加水先变成含结晶水的晶体，后溶解 　　加水部分溶解 　　 　　［板书］一、碳酸钠和碳酸氢钠的物理性质 　　Na2CO3（俗名：纯碱或苏打）：白色粉末、易溶于水。 　　NaHCO3（俗名：小苏打）：细小的白色晶体、较易溶于水（溶解度比Na2CO3小）。 　　［过渡］同学们，你们愿意当个小科学家吗？科学研究未知物质的方法之一是根据已知类似物质的性质，大胆提出推论，然后用实验验证，最后得出结论。 　　［师］我们在初中已经学习过CaCO3的相关知识了，那么作为盐，它具有哪些化学性质呢？ 　　［生］受热分解，与盐酸反应，与CO2水溶液反应。 　　［师］你已经知道了碳酸钙的化学性质，碳酸钠和碳酸氢钠是否具有类似的化学性质？ 　　从物质的分类角度来看，盐可能具有什么样的化学性质？ 　　 推断：碳酸钠和碳酸氢钠可能有什么样的化学性质？ 　　［生］受热分解，与酸反应，与碱反应，与盐反应。 　　［师］请同学们自己动手，用实验来验证你的推断是否正确。 　　 ［探究实验2］碳酸钠和碳酸氢钠的热稳定性。 　　［学生活动］分两大组，各派一位代表做演示实验，试验结束后组内讨论碳酸钠（或碳酸氢钠）的热稳定性。 　　第一组：（已检验过装置，装置气密性良好）把Na2CO3放在试管里，约占试管容积的1/6，往另一支试管里倒入澄清的石灰水，然后加热，观察现象。 　　第二组：（已检验过装置，装置气密性良好）把NaHCO3放在试管里，约占试管容积的1/6，往另一支试管里倒入澄清的石灰水，然后加热，观察现象。 　　注意事项：（1）试管口略微向下倾斜；（2）试管夹位于距离试管口1/3处；（3）加热时先预热，再集中加热；（4）停止加热时先撤导管后撤酒精灯。 　　总结现象：Na2CO3受热没有变化；NaHCO3受热时，试管口内壁有细小无色液滴，澄清石灰水变浑浊。 　　［板书］二、碳酸钠和碳酸氢钠的化学性质 　　 1．热稳定性：Na2CO3稳定，受热难分解。 　　NaHCO3不稳定，受热易分解：2NaHCO3△Na2CO3+CO2↑+H2O 　　［讲解］结论：热稳定性Na2CO3＞NaHCO3。 　　［探究实验3］ 碳酸钠和碳酸氢钠与盐酸的反应。 　　气球实验：Na2CO3与NaHCO3分别与稀盐酸的反应。 　　（强调碳酸钠和碳酸氢钠等质量且盐酸同浓度同体积） 　　［生］归纳实验现象：NaHCO3与盐酸反应的气球比Na2CO3与盐酸反应的大，前者反应更快，更剧烈。 　　［板书］2.与酸反应（以盐酸为例） 　　Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2OCO????2-??3 + 2H??+＝CO2↑+H2O 　　NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2OHCO??-3 + H??+ ＝CO2↑+H2O 　　 ［引导学生分析］ 分析实验现象不同的原因： 　　（1）碳酸氢钠反应比碳酸钠反应快是因为前者发生离子反应：HCO??-3+H??+=CO2↑+H2O（一步到位