南昌大学 中德联合研究所五楼仪器介绍20120502课件.ppt

食品科学与技术国家重点实验室简介;研究方向(南昌大学)　;;;GBRG-100光生物反应器;FUS-15L全自动发酵罐;参数： 温度控制：T-50℃，控制精度：±0.2℃(T为外源水温度+5℃) 转速控制：50-1000rpm，控制精度：±10rpm 自动消泡：灵敏度100-100000Ω pH控制：2-12pH，控制精度：± 0.02pH DO显示：5%-100%，控制精度：± 1% 灭菌方式：外源蒸汽实罐原位消毒 尾气分析装置：可采集分析CO2、O2等尾气数据 其他配置：加酸、加碱、消泡液、自动补料等可变速蠕动泵四个 ;BROOKFIELD CT3质构仪;CT3-100g型： 最大量程100g，分辨率0.01g，精密度0.5%全量程； CT3-10kg型： 最大量程10kg，分辨率1g，精密度0.05%全量程；具备拉力和压力两种测试模式；增加探头垂直位移，满足较大样品的测试；具有拉伸和压缩测试分析 ;M-110EH微射流均质机Microfluidizer Processor M-110EH;全自动凯氏定氮仪 ;应用范围：检测谷物、食品、饲料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化学品中的氨、蛋白质氮含量、酚、挥发性脂肪酸、氰化物、二氧化硫、乙醇等含量。 参数： 1.测定范围：0.1-200mg氮 2.蒸馏时间：3.5分钟/样品（30mg氮） 3.蒸馏能力：~40ml/分钟 4.滴定精度