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体验经济视角下都市近郊休闲农业和乡村旅游发展新思路 　　摘 要：都市近郊休闲农业与乡村旅游是旅游业与现代农业的共生发展的结果。从体验经济视角，以增强游客体验为出发点进行休闲农业和乡村旅游产品开发和营销，是都市近郊休闲农业和乡村旅游发展的新思路。 　　关键词：体验经济 休闲农业 乡村旅游 　　中图分类号：F590 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2017）11（c）-0237-03 　　现代休闲农业与乡村旅游是旅游业与现代农业的共生发展的结果，它迎合了现代旅游者对“生态旅游、绿色旅游”的需求。休闲农业以现代农业生产过程、农民生活和农村生态为载体，为游客提供农村休闲、农业观光、农事体验等服务，是转变农业发展方式、推进现代农业和新农村建设的有效途径；而乡村旅游是以乡村自然文化资源为载体，将农业生产、农民生活和农村环境三者合为一体的旅游开发模式[1]，两者契合度非常高。2015年中央一号文件《关于加大改革创新力度 加快农业现代化建设的若干意见》将人们的视线再次聚焦在“三农”问题上。文件提出，要“积极开发农业多种功能，挖掘乡村生态休闲、旅游观光、文化教育价值；扶持建设一批具有历史、地域、民族特点的特色景观旅游村镇，打造形式多样、特色鲜明的乡村旅游休闲产品；加大对乡村旅游休闲基础设施建设的投入，增强线上线下营销能力，提高管理水平和服务质量[2]。”这是我国休闲农业与乡村旅游腾飞的历史机遇。打造乡村休闲旅游产品特色、提升旅游服务质量，归根结底需提升游客体验价值。本文尝试从增强游客旅游体验的角度出发，探讨都市近郊休闲农业与乡村旅游发展新思路。 　　1 体验经济与旅游体验 　　从电话订购蛋糕到亲手烤蛋糕，到交由“迪斯尼俱乐部”公司来举办生日聚会――约瑟夫?派恩和詹姆斯?吉尔摩在其所著的《体验经济》一书中，用母亲为小孩过生日的场景变化描述了不同经济形态的演进过程。“生日最美妙的东西并非物品”：体验经济时代的生日聚会上，“孩子们在一个叫纽邦德的旧式农场，他们用水洗刷牛的身体，放羊、喂鸡，自己酿苹果酒，还要背着干柴爬过小山，穿过树林。[3]” 　　所谓体验，就是企业以服务为舞台、以商品为道具，环绕着消费者，创造出值得消费者回忆的活动[3]。其中的商品是有形的，服务是无形的，而创造出的体验是令人难忘的。旅游产品的开发可以理解为一个主题体验设计的过程。推出一个旅游产品，就如同我们要向游客讲述一个故事：在某一个时间、某一个地点和所构思的一个引人入胜的故事，根据游客的教育背景、爱好、态度，通过营销手段，以商品为“道具”， 服务为“舞台”，环境为“布景”，使旅游者在旅游过程中感受到美的体验。 　　2 武汉市近郊休闲农业与乡村旅游发展的现状 　　按照环城游憩带理论，在大城市郊区往往存在一个环形游憩活动频发地带，主要为城市居民提供游憩设施、场所和公共空间。它是基于土地租金和旅行成本的作用下，投资者和旅行者在某个适当的位置达成的一种妥协，从而形成游憩区域。以武汉市为例，蔡甸、东西湖、黄陂、新洲、江夏和汉南6个远城区，拥有特色农业资源和自然景观，乡村旅游资源丰富，客源市场辐射到武汉城市圈，构成了武汉市主城区的一条环城游憩带。 　　2.1 资源现状 　　武汉市远城区乡村旅游资源丰富，如黄陂区有开发较早的木兰山、木兰湖、木兰天池、木兰草原等资源，新洲区以道观河景区为核心资源，蔡甸九真山森林公园、知音湖，汉南区的五湖湿地也是各具特色；各远城区水产、蔬菜、水果生产规模较大，形成了各个片区的特色种植养殖业，如黄陂区武湖农场，东西湖慈惠?r场、柏泉蔬菜基地及周边农家乐，江夏汤逊湖、梁子湖水域以及柑橘种植区，蔡甸西甜瓜、莲藕种植区及诸多休闲农庄，奠定了雄厚的资源基础。 　　2.2 产品开发现状 　　武汉市休闲农业及乡村旅游已初步形成了自身的旅游产品体系。一批星级休闲山庄、乡村休闲旅游示范村、休闲农业示范点已近走上正轨。产品类型方面，主要包括生态农业观光、农事体验农家乐、乡村休闲度假[4]；以黄陂区为例，以木兰文化、森林生态、现代农业园区、休闲农庄为依托，开发了以乡村观光、农耕文化展示、农事体验、休闲度假、科普教育、农业科技示范等系列乡村旅游产品，打造了木兰文化节和云雾山杜鹃花节；蔡甸区主打森林生态，江夏区主打滨水生态，东西湖区主打都市观光农业与现代都市农业体验，新洲区及汉南区又以特色种植养殖业为主，做到一区一特色；空间分布上，黄陂区、东西湖区、蔡甸区及江夏区产品密度较大，而新洲区和汉南区因为拥有特色种植业，也有较大的发展空间。 　　2.3 开发条件 　　武汉市乡村旅游景区和经营单位大多位于远城区，道路、交通标识系统、环卫设施等不完善，旅游要素配套严重不足，游客可进入性、安全、供水、农家卫生等方面问题较为突出。卫生条件与游客需求相差甚远，