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广西高职旅游管理类专业设置和旅游产业相适配现状调查和分析 　　【摘 要】通过问卷调查的方式，分析和探讨广西高职旅游管理类专业设置与旅游产业发展相适配现状，提出提高广西高职旅游管理类专业设置与旅游产业适配度的对策。 　　【关键词】广西 高职 旅游管理 专业设置 旅游产业 适配 调查 　　【中图分类号】G 【文献标识码】A 　　【文章编号】0450-9889（2015）10C-0031-02 　　职业教育专业设置的过程，首先是根据当时的区域产业结构并结合职业教育专业目录设置一些基本专业，然后在产业结构发生变化时调整专业结构、设置新专业并撤消一些不适合市场发展需要的旧专业。另外还需要从培养的人才是否满足市场需要这一方面来判断专业结构是否吻合区域经济结构。为了更深入了解广西高职旅游职业教育专业建设状况以及广西高职旅游管理类专业设置与旅游产业发展关系情况。本文拟通过问卷调查的方式，分析和探讨广西高职旅游管理类专业设置与旅游产业发展相适配现状。 　　一、调查对象及内容 　　本研究采用的是多维度分析方法，分别设计了《关于高职旅游管理类专业设置问题的调查问卷》（学生使用卷）、《关于高职旅游管理类专业设置问题的调查问卷》（教师使用卷）和《关于高职旅游管理类专业设置问题的调查问卷》（企业使用卷）3份不同使用对象的调查问卷，试图从学生角度调查了解学生对所就读的专业满意度、专业就业前景期望值、从事旅游行业意愿度、专业学习能力提升情况以及对旅游行业发展现状了解程度等；从教师角度调查了解教师对所教授专业的发展前景的认可度、对学校所开设专业与行业结合程度的了解以及开设专业与广西旅游产业发展需求是否相适应等问题；从企业角度调查了解行业企业对学校专业设置的参与度、旅游专业学生就业前景认可度以及对学校的专业人才培养提出的建议等问题。 　　二、问卷调查的实施 　　鉴于调研条件的限制，问卷调查只选取了广西5所高职院校的教师和学生以及部分旅游企业作为调研的对象。此次问卷的调查时间为2013年1月至5月，其间采用抽样调查法以邮寄的方式将学生卷和教师卷分别寄给位于桂北、桂中和???南地区的桂林旅游高等专科学校、柳州职业技术学院、广西国际商务职业技术学院和广西民族师范学院等多个高职院校旅游管理类专业的老师代为发放问卷。所选取发放问卷的学校有一定的地域代表性，而且根据不同学校所开设的专业，有针对性地选择面向旅游管理、涉外旅游、导游、旅行社经营管理、景区开发与管理、酒店管理、会展策划与管理、休闲服务与管理和休闲旅游等9个专业的学生发放问卷，涉及全区所开设的旅游管理类专业，涵盖率达100%。本次调查共发放问卷428份，其中发放面向学生的问卷333份，回收333份，回收率100%，有效问卷332份，有效回收率99.7%；面向教师发放的问卷为65份，收回65份，回收率达100%，有效问卷65份，有效回收率达100%；面向企业发放的问卷是40份，收回31份，回收率为77.5%，有效问卷31份，有效回收率为100%。 　　三、三方问卷调查结果对比分析 　　（一）专业设置与产业发展需求的适配现状 　　1.目前高职旅游人才培养总体上适配产业发展需求。综合以上3份不同受访对象的调查问卷数据分析，我们得到一个比较令人欣慰的结果：就总体情况而已，目前广西的高职旅游专业教育所培养的人才总体上符合广西旅游产业的发展需要。这一点得到了来自学生、学校以及社会三方面的共同认可（如表1所示）。 　　表1 三方对高职旅游人才培养与产业适配度的认知情况 　　项目 选项 百分比 　　觉得高职旅游专业有前途的 学生 99.09% 　　教师 95.38% 　　企业 100.00% 　　认为目前学校开设的旅游管理类专业所培养的人才总体上是适应广西旅游产业的发展需要的 学生 95.79% 　　教师 96.92% 　　企业 93.55% 　　2.专业设置的匹配程度较差。在开展问卷调查中，我们试图通过“在以下的旅游管理类专业中，您认为哪几个是最有潜力和前途的？”（学生卷）和“在以下专业中，您认为哪些专业所培养的人才与广西旅游产业发展需求最相适应？”（教师卷、企业卷）等相关问题，来了解学生、教师以及企业三方对专业设置与产业发展适配情况的了解度。三方各排选出5个最有前途/最适应产业发展需要的专业。其中，涉外旅游、导游和酒店管理等3个专业均为学生、教师以及企业所认可。我们在调查中发现，当前广西高校旅游管理类专业设置匹配程度最好的是酒店管理专业，因为三方对其一致认可，且学校开设的布点数高达29个，说明供求情况较为平衡；其次是涉外旅游专业；其他专业的匹配程度依次是导游、旅游管理、旅行社经营管理专业。但导游和旅行社经营管理这两个专业都是只有两所高职院校开设，且年均毕业生总人数均不到200人。由此