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我会好好地吃教学设计和评析 　　教材分析： 　　《我会好好地吃》一课是人教版《品德与生活》一年级上册第3单元“我的一天”中的主题三。本主题的目标侧重于使学生懂得合理饮食的常识，但如何吃得文明，课文没有涉及。 　　综合一年级小学生的特点和本校校本课程《礼仪与思品》中有关就餐礼仪的内容，我计划用两课时完成本主题：第一课时旨在使学生懂得如何吃得合理；第二课时旨在使学生懂得如何吃得文明。把国家课程与校本课程有机结合起来，实现国家课程与校本课程的优势互补。 　　学情分析： 　　 现在的学生多数都是独生子女，家长在如何让孩子吃得合理方面比较重视，但往往容易忽视对孩子文明用餐的教育。在孩子所处的生活环境中，大人们用餐中的不文明行为普遍存在，对孩子起着潜移默化的消极影响。一年级孩子正是养成良好习惯的最佳时期，让孩子们从小学会文明用餐，也是提高学生自身修养的一个重要内容。 　　 本校有很多学生中午在学校食堂就餐，在教学中要充分利用这些资源，以加强教学针对性和实效性。 　　教学目标： 　　1．观察、发现、分析本校学生食堂就餐的录像中不文明行为，学会在食堂文明就餐。 　　2．通过课前调查、课上交流与实际练习等活动，知道在家、在饭店等其他场合怎样文明就餐。 　　教学重点： 　　知道怎样才能做到文明用餐。 　　教学难点： 　　学会正确的用餐姿势，把学到的用餐礼仪运用到生活实际中。 　　教学准备： 　　教师准备：本校学生在食堂用餐时不良行为的录像、餐盘、写有“文明用餐小队”的标志牌。 　　学生准备：观察生活中人们在用餐时有哪些不文明的行为。 　　教学过程： 　　活动一：观看录像 分析问题 　　师：最近几周，我们学校每天中午都为同学们播放精彩的动画片《多啦Ａ梦》。今天，我们的好朋友“多啦Ａ梦”也来到了我们班级，和我们一起来学习交流，你们瞧！它来啦！ 　　（教师展示课件，用动画形式出现“多啦Ａ梦”。“多啦Ａ梦”说：伙伴们你们好，我是你们的好朋友，多啦Ａ梦！今天我也要和你们一起上课，你们高兴吗？你们可要好好表现啊！相信你们每个同学都很棒。好，那就让我们开始今天的学习吧！） 　　师：今天我们继续学习第三课。（贴出课题《我会好好地吃》。）通过上节课的学习，我们知道了如何吃得合理。今天，我们学习如何吃得文明。（板书：文明。） 　　师：每天中午都有很多同学在学校的食堂用餐，让我们一起看一段录像，看看他们是怎样用餐的？要仔细观看录像内容，看谁能发现录像中反映的不文明用餐行为。 　　（播放录像，生观看后回答。预估：如果学生说得对，给以肯定；如果学生说得不全，在下面的“定格录像画面，逐一引导学生分析”的环节相机指出来，予以补充。） 　　教师定格录像画面，逐一引导学生分析，学生仔细观察画面，分析不文明用餐行为有什么害处？应该怎样做？ 　　预设 　　1．生分析完餐盘剩下饭菜的害处后，引导学生背诵《锄禾》这首诗，了解粮食的来之不易，知道浪费粮食是不文明的行为。 　　2．生分析完不正确的就餐姿势的害处后，借助校本课程《礼仪与思品》中“仪餐篇”有关就餐姿势的内容相机教育。针对一年级孩子认字不多的情况，教师先读一遍《礼仪与思品》中有关就餐姿势的一段话，然后教师领读一遍。读后让学生按照校本课程上的要求练习正确的用餐姿势。具体步骤如下：先请一、两位同学到台前用餐盘练习用餐的正确姿势，一人练习，大家评议。接着让单排学生用《礼仪与思品》这本书代替餐盘模拟练习，双排学生评议纠正，然后互换，达到全员练习，发挥学生的评价作用。然后叫几个做得好的同学前面示范。最后全体学生再练习一遍。 　　（设计意图：根据一年级学生的心理特点，以学生喜爱的卡通人物“多啦Ａ梦”导入新课，激发了学生学习兴趣。录像的使用，充分利用了学校现有课程资源，加强了教学的针对性。正确的用餐姿势是本课的教学难点，课上利用校本课程，引导学生模拟练习，通过有层次的练习、全员性的练习，提高活动的实效性，突破教学难点。） 　　活动二：交流、分析其他不文明的用餐行为 　　1．“多啦Ａ梦”说：同学们观察得真仔细，那么除了录像中反映的这些不文明行为外，平时在家、在饭店用餐的时候，你还发现哪些不文明的用餐行为呢？ 　　2．在教师引导下，学生介绍所发现的不文明用餐行为，分析害处，了解正确的做法。 　　预设 　　1．能当堂练习的就当堂练习。如果学生说到有人吃东西“吧嗒嘴”，引导学生分析这样有什么不好后，师生研讨，怎样做到吃东西不发出声音？师生想出好办法后，让学生课上模拟练习闭嘴嚼东西。 　　2． 如果时间充足，学生说得不全，老师创设情境，补充几种不文明的用餐行为，引导学生继续分析。如，有的孩子在和老人一起用餐时，老人还没入座，他就坐在桌旁吃起来。（渗透孝敬老人的教育。）又如，牙缝里塞了食