话说水果教学设计和反思.docVIP

话说水果教学设计和反思 　　教学内容： 　　 　　《综合实践活动主题设计》（哈尔滨工程大学出版社）三年级下册第13课第二课时。 　　 　　教材分析: 　　 　　水果营养丰富，吃法多种多样。以它作为研究的对象，具有很大的开放性和趣味性，必定能激发起学生探究学习的兴趣。 　　 　　设计理念: 　　 　　我在设计教学时，遵循以人为本的教学理念，以培养学生的兴趣、习惯、态度、能力作为出发点。1）体现学科综合性：教学中，活动设计有效促进学生口语交际、数据统计、图案设计等多门学科的知识和技能的发展；2）体现学科实践性：学生通过上网、查书、观察、采访、社会调查、动手制作等多种方式来获取知识，获得直接体验。这些在实践中获得的体验和认识，都要比教师或书本知识的传授更加鲜活，更加深刻。 　　 　　设计思路: 　　 　　水果是人们常吃的食物之一，它品种丰富，风味各异。学生们对水果都有所了解，但是又缺乏系统而深入的认识。本活动通过学生亲自调查、访问、讨论、查阅资料、动手操作去了解水果的有关知识，以丰富学生的知识含量，开阔学生的视野，培养学生的创新意识、探索精神和协作能力。 　　 　　活动目标： 　　 　　认知目标和能力目标：通过活动，让学生了解水果的有关知识，如种类、营养价值、食用方法等，提高学生食用水果的水平。在活动过程中，培养学生的观察能力、实践能力和语言表达能力；培养学生的创新意识、探索精神和协作能力，增强其社会调查能力和审美能力；学生学会客观地评价自己与别人，增强自我反思、总结得失的能力。 　　 　　情感目标： 　　 　　让学生初步感受综合实践给他们带来的乐趣，在动手、动脑实践中体会成功的喜悦；让学生在市场调查、小组合作的过程中学会交往，学会合作，感受到与他人合作的乐趣。 　　 　　课前说明： 　　 　　本节课课前，学生围绕“水果”这一主题开展了一系列的活动：活动过程设计了市场调查(调查市场有哪些时令水果，它们的产地在哪儿，价格如何，如何挑选水果) 和查找资料(查找、分析市场水果的成分，食用时注意事项，水果的益处) 两个环节，同学们将查找到的资料汇编成小报。在精心的准备下，学生利用课余时间，穿梭于市内的大小水果市场，对时令水果的名称、产地、价钱进行了深入的调查。然后，学生利用各种途径――报刊、书籍、上网……继续查找有关水果的资料。在细致深入的调查中，学生获得了一个个丰富而有价值的答案。一周后，学生带着他们的调查表回到了课堂。 　　 　　活动过程： 　　 　　一、创设情境，激趣导入 　　 　　（以猜水果谜语的方式导入新课，引出本次活动。） 　　师：你们发现这些谜底都是哪类食品？（生回答是水果类。）今天我们就共同走进水果世界。（板书课题：话说水果。） 　　 　　二、检查学生收集的情况 　　 　　师：课前，让同学们调查、收集了关于水果的知识，你们做到了吗？你想说些什么？ 　　（学生将调查、收集到的各种资料向老师汇报，在教师的组织下进行成果展示。） 　　 　　三、为水果找家乡，设计广告词 　　 　　师：要想进入水果世界，必须闯关：为水果找家乡。你们有信心吗？请看大屏幕。根据你课前调查的资料来说说，这么多水果分别是哪些地区的特产？ 　　（学生根据调查中获得的知识回答各种水果的主要产地：葡萄――新疆；荔枝――广东……） 　　师：你还知道其他水果的主要产区吗？如果你的家乡盛产这些水果，你愿意做个小小推销员，为这些水果设计一句广告词吗？ 　　（学生发挥自己的想像力自由说：一天一个苹果，医生远离我；超级水果――中华猕猴桃……） 　　师：恭喜你们顺利闯关。 　　 　　四、整理资料，填写表格 　　 　　师：水果世界里，你最喜欢哪种水果？这些水果究竟有哪些营养成分呢？请将你收集到的有关资料以小组的形式进行整理，然后填在自制的表格中。 　　（各小组填完后汇报。之后教师进行补充，并且请学生谈感受。生说：课前我只知道两种水果的营养成分，现在我知道五种了；我发现某些水果很有营养，平时挑食是不对的……） 　　 　　五、动手操作 　　 　　师：水果中含有这么多的营养成分，我们一定要养成每天吃水果的好习惯。你们喜欢怎么吃？（洗净剥皮。） 　　师：你们说得非常好。平时我们都这么吃水果。今天我们换个吃法，把水果变个样。你想怎么办？请各小组商量一下：用什么材料，做什么，怎么做，如何分工。 　　（学生讨论之后进行制作水果拼盘之前的简单说明，然后到教师处挑选，用喜欢的工具，选喜欢的水果进行小制作。教师用时钟记时并且深入到各个小组中，及时鼓励、评价，不断激发学生兴趣。在制作的过程中，每组商议给自己的作品颁发特色奖，如主题独创奖、奇思妙想奖……最后，教师引导全体参与评价。学生互