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藤稔葡萄栽培技术和效益分析 　　摘 要：2010年对引入洮南市试栽的“藤稔”葡萄经济效益进行了分析和评价，并在此基础上提出了超大果关键性栽培技术和针对性栽培技术。 　　关键词：“藤稔”葡萄；效益分析；栽培技术 　　中图分类号：S663.1 文献标识码：A 　　“藤稔”葡萄属欧美杂种。巨峰系第3代品种，四倍体。别名：金藤、紫藤、巨藤、乒乓葡萄。亲本：红蜜×先锋。试验园在洮南市安定镇万宝山村，2010年种植，苗木从辽宁省农科院引入，由于该品种大粒、口感好、产量高、抗逆性强、适应性广、售价较高而受客户欢迎，成为继‘巨峰’葡萄之后又一露地发展的新秀。 　　1 经济效益分析及评价 　　1.1 经济效益分析 　　试验园在洮南市安定镇万宝山村，属中温带大陆性季风气候，年均降水量370mm，年平均实际日照3005h，初霜期平均出现在每年的9月24日，终霜期平均出现在4月23日，年平均无霜期154d，昼夜温差大，土质为沙壤土，水源丰富。试验园面积1000m2，2013年产量2800kg，平均每667m2产量1867kg，当地平均售价8～10元/kg，1000m2“藤稔”葡萄产值达22400～28000元，经济效益非常可观。 　　1.2 评价 　　1990年乒乓葡萄问世后，全国各葡萄产区广泛引种。根据“藤稔”葡萄特性栽培，种出大果、超大果，并形成市场的地区，“藤稔”葡萄得到较快发展。 　　1.2.1 优良性状 　　花芽分化，丰产、稳产性特好。试验园连年产量超过2500kg，仍能正常着色。果实对激素极敏感，平均粒重比较容易达到15～20g。 　　1.2.2 不良性状 　　果实容易裂果。果实先降酸后着色、增糖，容易提前销售，糖度偏低，口感偏淡。成熟采果期较短，果实紫黑色，品质下降，容易落果，影响销售。 　　2 超大果关键栽培技术 　　栽培目标：平均穗重超700g，平均粒重超20g，防好裂果。 　　2.1 控产促大果 　　试验园采用倾斜式小棚架和篱架栽培，选用贝达砧、SO4砧、5BB砧嫁接苗，果粒超过20g的，每667m2产量控制在1500～2000kg。定梢2800条，定穗2100～2800串，每串葡萄有20张以上有效叶片。产量超过2000kg以上的，较难获得平均粒重超20g的大果。 　　2.2 激素保果和激素促大果配套 　　2.2.1 花前整花序 　　摘除副穗，肩部较长的小穗轴掐去前部若干花蕾，过大的花序摘去肩部若干小穗轴，花序成圆锥形。 　　2.2.2 保果 　　开始开花第11～12d花穗喷保果剂，即果实膨大剂兑水量加倍，能明显提高坐果率。 　　2.2.3 重疏果 　　保果园，坐果后果粒大小分明时抓紧疏果，经疏果的果穗，果粒间空间达1.2cm左右，每穗留50粒左右，硬核期前果穗仍较松散；此时果穗已很紧密，还有继续疏果。 　　2.2.4 花序拉长 　　新梢长30cm左右，7～8叶，花序喷5～6mg/L的赤霉素，使花序拉长1/4左右，可减轻疏果用工。 　　2.2.5 果实膨大剂使用2次 　　选用膨大效果好，副作用小（副作用指减低糖度，延迟成熟，增加采后落果等）的膨大剂。第1次使用期多数果粒比大豆略大，第3次使用期隔7d左右。 　　2.3 防好裂果 　　“藤稔”葡萄果粒越大，越容易裂果。超大果栽培必须认真防好裂果。 　　2.3.1 裂果期 　　着色开始至成熟采摘。 　　2.3.2 措施 　　采用土壤保湿法。在整个裂果期畦上保持湿润，一直至果实采摘。如这一时期土壤干燥，遇雨或灌水极易导致严重裂果。提倡畦面铺草或覆膜，根据天气和土壤含水量灌水或喷水，不能使土表干白。发生裂果的果粒及时疏去。 　　3 针对性栽培技术 　　栽培目标：促大果，防裂果。 　　用膨大剂促大果，防好裂果与超大果栽培技术相同。 　　3.1 剪梢、摘心 　　从挂果第2年开始，开花前10d左右8叶左右一个园同一天，同一位置剪梢，营养物质集中在枝蔓下部及冬芽上，使明年花序增大。开花至坐果期11叶左右轻摘心。注意剪梢后5d内不能抹花序以下副梢，否则易逼上部冬芽萌发。 　　3.2 科学施肥，控氮增钾 　　大肥栽培藤稔产区已很普遍，氮素偏多已影响藤稔果品质量。不论哪种栽培模式应控氮增钾，肥料施用上还应根据选用砧木因园制宜。 　　SO4砧、5BB砧强势砧木的园必须减氮增钾。基肥施用1t鸡粪，或1.5t鸭粪、羊粪，或2t猪粪和磷化肥50kg（不用畜、禽肥可用商品有机肥、饼肥等肥料）。催芽肥头年挂果园可用氮、磷、钾复合肥15～20kg，从第2年挂果开始一般园不再用氮素化肥和含氮复合肥。膨果肥一般园可用氮、磷、钾复合肥50kg，钾化肥20kg，分2次用，间隔10d左右，避免伤根。着色肥在硬核终期施钾化肥15～20kg，已进