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湖北省长阳县硒资源调查和分析 　　摘要：对湖北省长阳县11个乡镇155个土样及农副产品的硒含量进行了检测。结果表明，土壤硒含量范围为0.027～4.192 mg/kg，平均为0.381 mg/kg，高于全国富硒地区0.3 mg/kg的标准，高硒、富硒、适硒土壤分布在不同的土壤类型、成土母质和海拔高度。农副产品天然硒含量丰富，抽检的62份样品中，含硒产品49个，占79.0%；高硒、富硒产品26个，占41.9%；其中清江鱼、茶叶、水稻等硒含量均达到或接近富硒标准。因此，可以对长阳县硒资源进行合理的开发和利用。 　　关键词：硒资源；调查；分析；湖北省长阳县 　　中图分类号：S153.6 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2016）13-3298-03 　　DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.13.008 　　农产品为人们日常生活中的必需品，是人们摄取营养的主要来源，人们在关注农产品质量和安全的同时，更加注重于农产品的养生和保健功效。硒是生态环境中极为重要的生命元素，是人类必需的微量元素，对人体的多种疾病起到预防、免疫以及抗癌作用[1-3]。富硒农产品深受市场追捧，富硒米、富硒水果和富硒茶生产和经营效益日渐高涨。因此，利用富硒地区硒资源开发种植天然富硒农产品，以满足人们、特别是缺硒地区居民的补硒需求，具有十分重要的现实意义。资料[4]记载，湖北省长阳县天然硒资源丰富。为摸清湖北省长阳县土壤和农副产品天然硒资源分布情况，开发富硒产品，实施富民工程，根据长阳县县委、县政府安排，长阳县农安站和耕肥站于2014-2015年对全县硒资源进行了初步调查。 　　1 材料与方法 　　根据长阳县行政区划、土壤分类、作物布局制定土壤采集方案，对全县11个乡镇共采集155个土样，采集深度果园、茶园为0～60 cm，一般农作物为0～20 cm。采用GPS定位，多点取土混合，阴干碾细过100目筛，每份样品取200.0 g，送恩施土家族苗族自治州农产品质量安全检验检测中心检测，检测方法执行NY/T 1104-2006标准。 　　农副产品采集采用实地采集原则，采样地点选在土样采集位点所在田块或附近田块，农业加工产品、清江鱼样品在加工企业采集。全县采集具有代表性的样品62份，品种有粮食、茶叶、蔬菜、柑橘、水产品等，每份样品0.5～1.0 kg，对采集的样品直接送湖北省武汉市农产品质量安全检验检测中心检测，检测方法执行GB/T 5009.93标准。 　　2 结果与分析 　　2.1 土壤中的硒含量分布 　　中国目前没有对土壤贫、富硒评价的统一标准，李家熙等[5]、谭见安等[6]先后对土壤含硒等级进行了论述，根据前人研究成果对长阳县土壤硒含量进行分级，共分为5级：0.6 mg/kg为高硒区，0.3～0.6 mg/kg为富硒区，0.2～0.3 mg/kg为适硒区，0.1～0.2 mg/kg为低硒区，0.1 mg/kg为贫硒区。全县155个土样硒含量范围为0.027～4.192 mg/kg，平均为0.381 mg/kg。其中，高硒土样16个，占10% ；富硒土样36个，占23%；适硒土样66个，占43%；低硒、贫硒土样37个，占24%。高硒、富硒土壤呈带、片状分布，并用CorelDRAW软件绘制分布图，见图1。 　　2.1.1 在不同土壤类型中的分布情况 检测的155份土样按土壤类型可分为6类，由表1可知，除黄棕壤的硒含量略低于全国富硒地区0.3 mg/kg的标准外，其他5类土壤硒含量平均值都在富硒范围内，不同土壤类型硒含量平均值没有显著差别，但每类土壤的不同土样硒含量差异很大。其中，高硒土样在石灰土、潮土、黄壤、黄棕壤中均有分布，富硒土样在各土壤类型中均有分布。 　　2.1.2 在不同成土母质中的分布情况 硒为分散元素，在各类岩石中均能发现硒的存在，硒在环境中的含量、分布等属性与岩性密切相关[7]。由表2可知，长阳县不同成土母质硒含量平均值差异较大，除第四纪泥土冲积物外，其他成土母质类型中均有处于高硒、富硒范围的土壤样品，主要分布在清江两岸、低山到高山的典型母质地块。 　　2.1.3 在不同海拔高度的分布情况 测定了不同海拔高度的土壤硒含量，结果见表3。由表3可知，低山和高山土壤硒含量平均值在富硒范围；高山土壤硒含量高于二高山。因土壤母质不同，不同海拔高度高硒、富硒土壤均有分布，海拔高度对高硒、富硒土壤分布影响很小。 　　2.2 不同农副产品中的硒含量 　　根据《天然富硒食品硒含量分类标准》 （HB 001/T-2013），62份样品经检测含硒产品49个，占79.03%；其中高硒与富硒产品共26个，占41.94%（表4）。 　　不同农副产品的集硒能力差别明显[8，9]，统计结果（表4）