中牟县大蒜生产的现状调查的研究.docVIP

中牟县大蒜生产的现状调查的研究 　　摘 要：中牟县是我国主要的大蒜产区之一，对中牟大蒜近年来的生产现状及存在问题进行分析后，提出了中牟县发展大蒜生产应采取的相应对策和措施，包括理性扩大大蒜种植面积、加强蒜农技术培训、提高大蒜机械化生产水平、加强大蒜产销信息监测、加强大蒜深加工等。 　　关键词：大蒜；生产现状；调查研究；中牟县 　　2012年5月上旬，对河南中牟县的大孟、刘集、韩寺、姚家、官渡5个乡镇9个村33户的大蒜生产现状、问题进行深入调研。结果发现，大多数农户大蒜种植技术比较规范，且部分农户的经验值得推广； 但有少部分农户在大蒜种植中存在缺少科学生产理念，信息闭塞、购销市场不规范、不健全等问题，造成不同年份大蒜效益波动较大。针对以上问题，提出相应的改进措施，以期提高中牟大蒜种植的整体水平，为河南乃至全国大蒜生产提供一定指导。 　　1 中牟大蒜生产基本情况和特点 　　1.1 播种面积稳中有升、偶有年份下降 　　中牟县具有得天独厚的种植大蒜的气候条件，种植商品蒜有近30 a的历史，已成为中牟农业的主导产业。全县18个乡镇、办事处均有大蒜种植，其中大孟、官渡、刘集、韩寺、姚家、万滩、雁鸣湖、狼城岗、刁家、郑庵等乡镇已形成规模化种植（表1）。 　　1.2 种植技术逐渐规范、产量和品质逐年提高 　　①品种布局更合理、蒜种选择更规范 中牟县早熟大蒜种植面积占总面积的5%～