专讨D09514015修改後.PPT

臺灣深海水利產業之發展策略 授課教授:李源泉、胡子陵 學生:邱賢錦 12/11 簡報大鋼 前言 研究流程 DSW產業現況分析 DSW產業SWOT分析 結論與建議 前言(1/1) 台灣四面環海對於海洋有相當的依賴性，海洋深層水蘊藏在海面下200公尺至2,000公尺之間。其所形成的原因為2000年前極地的冰河溶解後，經由洋流的帶動而成。由於陽光照射無法到達光合作用無法進行，因此深層水沒有浮游生物，更由於終年處於低溫的特性，讓水質乾淨清澈無病原菌且含豐富礦物質、營養鹽及微量元素。台灣東部海域具有陡峭的海底地形，在離岸不到五公里處即可抽取到海洋深層水，加上世界海洋環流級表層黑潮流經台灣東岸，永續再生的特性，是全球開發海洋深層水的絕佳位置。 前言(1/2) 日本與美國歷經二、三十年的摸索，從基礎研究設立到多目標及多階段性利用觀念的形成，然後再逐漸建構起產業體系，開始進入商業化與量產階段。因許多產品與技術均屬成熟，市場應用與測試需求已經可行，台灣雖然可以參考美日，節省試誤歷程，但仍應確認產業發展方向與策略，選擇優勢產業，整個發展才有清楚的定位。 研究流程 研究動機 文獻探討 ＤＳＷ產業現況分析 ＤＳＷ產業競爭分析 ＤＳＷ產業發展策略建議 文獻探討整理 葉信平（2002）認為，深層海水是指水深超過 200 公尺具有低溫、高營養鹽、良好水質，且不帶病原及穩定性佳 大仲均(2002)認為，有人說海洋深層水有三大特性，也有人說是五大特性。大仲均則整理出三大特性加兩個附隨的特性，進而考慮在活用製品範 疇上各特性的關聯性。要參與海洋深層水事業時，必須掌握這些作為基礎知識的特性 田村光政(2003)認為，從水深 200 公尺以下之海底取得的海洋深層水，具有低 溫、富無機營養鹽、無菌等，污染少又清淨，礦物質非常均衡之特性 經建會，台東縣政府，2003，台東縣台東縣設置深層海水生物技術園區可行性及BOT 前置作業規劃 屏科大工管研究所（2005)深層海水最適水產養殖策略 經濟部水利署，台東海域基本資料調查報告，2006 高知縣深層海水研究所 海洋環境化學與生態研究所 日本Point Pyuru公司 DSW產業現況分析 水產養殖與農業是美日深層海水產業從啟始到現在的發展重點，也是資源投入最多，產業效益最顯著的產業類項。業者需求亦極為迫切，屬於可以快速移植，且效益可以在短期間呈現的產業類項。以九孔養殖為例，從育成與存活比率推估產值增加比例，保守估計就可從原來的8億7,854萬元提升至14億5108萬元即產業附加價值可以增加 6億元。 飲料與食品 飲料與食品產值是深層海水可以在國內應用，具有發展潛力的產業類項。因國內飲用水環境不易改善，飲料市場遠較美日龐大從產值層面分析，深層海水飲料製品市場定位於高價位，售價較一般飲料製品高出二至三倍以上，且產業正處於導入，尚未進入成長的階段採保守估計原則，僅以市場佔有率1%，單位售價高於一般產品50%計算，年產值即達7億餘元若以日本平均高出一般飲料產品150%列計，則可達12億元若未來市場佔有率可以擴增，更有30億元乃至40億元以上的潛力。 醫藥、生機與化妝品 醫藥、生機與化妝品在日本深層海水產業市場發展時間並不長，因屬主要原料，卻是產值創造相當快速的類項。國內相關產品產銷狀況近年來亦一直呈現快速提升的現象，目前保健食品年銷售額已達35億台幣，化妝與保養相關產品更是高達數百億元。 觀光休閒 深層海水因長期處於水壓30以下，除水質清澈潔淨外，尚含有60多種鈣、鉀、鎂等人體必需的礦物質成份，性質和人體的血液及懷孕時保護胎兒的羊水相近。再加上長年處在陽光照射不到的海底深層，許多氣體元素等營養元素均未受到分解，對人體健康有良好的醫療效果。在日本，深層海水已經證實對治療皮膚炎、關節炎與防止老化等具有相當療效，因此許多業者開始將深層海水應用於溫泉及其它休閒產業，以日本大和皇家連鎖休閒飯店在日本四國的安西郡推出的「露天海洋深層水溫泉」為例，不但保有水中的溫泉成份，另外再注入海洋深層水，強調雙重水質，雙層保養的效果，非但已經成為該飯店的重要特色，更已創造出相當的產值。 參考日本的作法，在知本設置深層海水體驗設施，預期每年分別可增加直接產值達6億及3億餘元，並可替代溫泉水量平均每日1,500噸，節省調溫水量4,800噸。另外參考交通部觀光局觀光旅館營運統計資料，餐飲收入約佔房間收入50%，估算知本溫泉區每年可以增加產值達9億元溫泉結合深層海水利用極具特色，未來應進一步規劃各種應用的可行性。 高知縣深海研究所水產分野圖 認證與檢驗 深層海水因具獨特性，為避免混用與冒用，未來必須要有嚴謹的認證程序與檢