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构建教学实践新的模式 提升人才培养质量 　　实践教学基地是培养高等农业院校学生实践能力、科研能力、创新能力的重要场所，也是加强学校和社会间交流与合作，开展产学研合作教育，拓宽农业院校人才培养新途径的教育平台。北京农学院紧密围绕首都经济建设和社会发展的需要，以培养学生创新精神为重点，以提高学生的实践能力和创业能力为抓手，不断加强多专业融合的校外教学实践基地建设，努力发挥教学实践基地的指导引领作用，力求把实践教学基地建成“高技能人才培养的摇篮，高校社会化服务的基地”。 　　目前，学校共建有132个校外教学实践基地，制定了一整套基地建设激励机制，连续两年共评选出13个校外优秀人才基地，其中3个教学实践基地被评为市级校外人才培养基地。在校外教学实践基地建设过程中，各学院紧密结合自身的特点和人才培养定位，积极探索建立适应自身特点的实践教学体系，逐步形成了技术提升、科技兴农、互需共建三种典型的教学实践模式，使学生把所学的多学科知识融会贯通，提高了学生的学习积极性和创造性，培养了学生的实践动手能力、科研能力和创新能力，提高了人才培养质量。5年来，学校毕业生一次就业率和用人单位满意率分别达到95％、94％以上，在用人单位学生受赞扬最多的就是动手能力强，这些成绩的取得与校外基地建设分不开。 　　 　　技术提升模式：打造高端精品培养学生的创新能力 　　 　　此教学实践模式以北京农学院葡萄与葡萄酒实践教学基地北京红叶葡萄酒公司为代表。该模式是高校帮助企业提升技术的一种新探索，即学校凭借科研优势攻克企业的技术难题，提升企业的技术水平。在帮助企业打造高端精品的过程中，学校组织学生到基地专业实习，带领学生接触技术提升实验，培养了学生的创新能力。 　　北京红叶葡萄酒公司承担了学校食品科学与工程、食品质量与安全、观光农业、园艺、植物保护和旅游管理等专业的相关课程实习以及毕业实习任务。双方合作以来，学校先后协助基地完成了鲜食园品种、酿酒葡萄品种的引进；完成了酿酒葡萄种植架式改造技术体系和葡萄籽深加工技术；协助完成了2，500瓶/小时灌装生产线安装调试任务，特别是为之配套了纯净水及臭氧发生混合设备；合作完成了12款产品的研制及葡萄皮色素提取技术研究。在这些品种的引进和技术的改良过程中，学校先后组织400多名专业学生到基地进行专业实习，让他们亲身体会科技创新带来的发展成果。一名参加专业实习的食品科学院的学生说：“在传统的食品工厂内，往往是将运来的原材料直接进行加工，很少接触原料的生产环节，而在红叶葡萄酒公司，我们看到了一眼望不到边的葡萄园，我们要从最初葡萄的种植与管理、采摘、挑选做起，之后参与加工酿造等环节，整个过程让我感受到学校教师与公司工程师不断改良葡萄品种，提升葡萄酒酿酒技术，切实感受到创新的力量。”食品科学学院在专业实习后，还自发成立“葡萄酒爱好者协会”，开拓了大学生课堂外学习的新途径，是创新意识的一种表现。协会成员圆满完成了由中国酿酒工业协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国轻工职业技能鉴定指导中心联合组织的“全国首届葡萄酒品酒职业技能竞赛”专业服务的工作。 　　在与基地合作过程中，食品科学学院教师自主创新，研制完成了“北农庄园”葡萄酒系列5款，该系列产品获得国内外同行的称赞，也成为学校具有自主品牌的葡萄酒产品。在“北农庄园”葡萄酒研发过程中，食品科学学院教师将研发课题分解到专业学生的毕业设计中，指导学生在基地进行相关内容的实验。这一过程，加深了学生对专业的学习兴趣，提高了他们的创新能力。目前，许多学生毕业后到国外高校相关专业深造，多名学生由于其创新能力强，毕业后直接被推荐到葡萄酒行业工作，发展良好。 　　 　　科技兴农模式：促进产业发展，提高学生的实践动手能力 　　 　　此教学实践模式以校外人才培养基地北京市昌平区农业服务中心为代表。该模式是科技兴农的一种新尝试，即通过借助“实践――理论――实践”的循环实践教学方式，整合学校师资力量，发挥学生专业实习的优势，不断促进合作基地的产业发展，提高学生的实践动手能力。 　　北京市昌平区农业服务中心(以下简称“中心”)于2002年5月与学校植物科学技术系签署合作协议，作为学校的校外实践教学基地，长期为大学生教学和毕业实习提供场地和技术服务。2008年，该基地被评为北京市校外人才培养基地，接待学校学生900多人次，承担了蔬菜园艺学、设施园艺学、植物科技技能训练、植物病理学、植物昆虫学、农业昆虫学和园艺植物育种学等课程的专业实习。双方在合作中实现了互惠互赢。 　　一是双方共同攻克技术难题，优先将科研成果物化到基地，提高了学生的实践动手能力。例如，在园区申请有机认证时，园区面临的最大困难是设施根结线虫的防治问题，学校恰好有教师在从事嫁接防治根结线虫的科研工作，