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立体化肉鸡养殖管理的探讨 　　摘要 立体化肉鸡养殖是近年来在国内逐步发展起来的一种白羽肉鸡饲养模式。本文主要从温度管理、湿度管理、光照管理、通风管理等方面介绍肉鸡笼养模式的管理要点，以期为肉鸡养殖提供参考。 　　关键词 肉鸡；立体养殖；温度管理；湿度管理；光照管理；通风管理 　　中图分类号 S831 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）04-0216-02 　　Abstract The multilayer broiler breeding is a breeding mode of broiler which has gradually developed in China in recent years.This article mainly introduced some management points of broiler cage culture model from temperature management，humidity management，illumination management，ventilation management and so on，so as to provide reference for broiler breeding. 　　Key words broiler；multilayer breeding；temperature management；humidity management；illumination management；ventilation management 　　近5年来，立体化肉鸡笼养模式在国内快速发展，主要养殖品种有白羽肉鸡、三黄鸡等。在笼养模式的发展过程中，随着笼养设施设备工艺不断改进，管理者和养殖者不断探索新的养殖经验，目前形成了较为完整的肉鸡笼养参数体系，同时也暴露出肉鸡笼养存在的一些问题[1]。本文主要从温度管理、湿度管理、光照管理、通风管理等方面介绍肉鸡笼养模式的管理要点。 　　1 温度管理 　　温度控制对笼养肉鸡尤为重要，为了取得肉鸡最好的生长性能，温度必须一直保持在鸡群舒适的温度范围内。维持鸡舍温度的稳定性与均匀性是笼养肉鸡温度控制的重要内容，而鸡只舒适的温度范围随着日龄的增加而发生变化，具体如图1所示[2]。 　　立体养殖存在温差，以3层笼养为例，上、中、下3层鸡笼存在一定温差，而且室外温度越低，温差就越大[3]。一般舍内温度控制以中间层温度作为参照，育雏一般选择在中间层。入雏前1～2 d开始升温，让鸡舍内所有设备的温度与空气温度一致，最好能在地面和舍内墙壁温度适宜后再进雏。入雏前要高温准备，低温接雏，适宜温度育雏。育雏3 h后逐步把温度提升至32～34 ℃，观察鸡群舒适度，评判体感温度，根据鸡苗状态调节温度。温度适宜时，鸡群分布均匀、活泼好动、食欲旺盛；当温度变低时，鸡缩颈弓背、鸡群向热源集中、互相挤压、身体发抖；当温度过高时，鸡饮水量增加、食欲减少、呼吸加快、颈部羽毛有水浸样。一般情况下，70%的雏鸡感到舒适，20%的雏鸡感到热，说明环境温度较为合适。一般于第1周将温度降至30 ℃，以后每周下降2℃。立体养殖密度大，要比平养温度低1～2 ℃，以避免因热应激导致鸡采食量下降。同时，舍内温度控制应当循序渐进，按照既定的温度曲线逐步降温。要尽可能地减小舍内两端温差和昼夜温差，温差是百病之患，即使是较小的温差也会对肉鸡的生长造成较大的影响[4]。 　　2 湿度管理 　　鸡舍内的相对湿度对肉鸡的生长发育、生产性能以及其他环境因素的控制具有较大的影响。整个饲养周期中湿度的变化呈前高后低，前期育雏时应保持较高的相对湿度，这是由于刚入雏时舍温高，雏鸡失水量大，若湿度低，易造成雏鸡脱水；3周龄之后，舍内相对湿度要逐步降低。具体湿度值：日龄1～21 d时相对湿度适宜值为60%～65%；日龄22～34 d时相对湿度适宜值为50%～65%；日龄35 d到出栏的相对湿度适宜值为50%～60%。 　　鸡舍内的湿气主要来源于鸡群的呼吸和地面、饮水、粪便中蒸发的水分。降低舍内相对湿度的有效措施有增加通风量、避免水线漏水、及时清理粪便等；增加舍内相对湿度主要通?^地面洒水、安装喷雾线等措施来实现。 　　3 温度和湿度的相互关系 　　在饲养过程中，肉鸡会通过呼吸道和皮肤蒸发水分，将体内热量散发到鸡舍环境当中。在高湿的条件下，由于蒸发散热量的减少，导致肉鸡体表温度增加。肉鸡对温度的感觉反映于干球温度和相对湿度。在某一特定干球温度的环境下，相对湿度高就会增加肉鸡的体表温度；相反，相对湿度低就会降低肉鸡的体表温度。目标温度是在相对湿度处于60%～70%情况下的温度，相对湿度处于60%～70%之外的情况下所需要的目标干球温度如