奉节县山羊产业发展现状、问题及对策..docVIP

奉节县山羊产业发展现状、问题及对策 山羊产业发展现状 分布情况 我县山羊产业主要分布在草多、草茂、秸秆丰富、集中 连片的中山及中低山，以甲高、康坪、安坪、永乐、青莲、 红土、鹤峰、草堂、岩湾、吐祥、石岗、长安、汾河乡镇为 主，其余乡镇受禁限养政策的限制养殖较少，规模小。 养殖规模 据统计数据显示，XX年末，我县山羊年出栏万只，年未 存栏万只。全年出栏山羊50头以的规模化养殖场22 30个。 其中年出栏山羊100头以上的规模化养殖场1135个，年出 栏山羊200头以上的规模化养殖场430个，年出栏山羊500 头以上的规模化养殖场9 6个。建有年出栏种羊400头以上 县级种羊场10个，年出栏1000头市级种羊场1个，建有国 家级标准化肉羊示范场1个。实现产值达亿元，使近5000农 户通过养殖山羊脱贫致富。 主要品种目前，我县山羊养殖的主要品种包括波杂羊、 川中黑山羊、南江黄羊以及本地山羊，其中波杂羊是主要养 殖品种。 主要模式 我县山羊产业发展是以企业、专业合作社、家庭牧场、 养殖大户四种模式为主，散养户较少。养殖方式正由传统分 散饲养向规模化养殖转变，粗放式饲养向标准化、集约化、 环保化方式转变。据统计，目前全县山羊产业化龙头企业6 个，其中市级1个，县级5个，专业合作社105个，家庭牧 场355个。 销售渠道据调查统计， 近几年来，我县山羊产业三分之二外销万州、云阳等区 县，三分之一县内解决。其销售以外销为主，内销为辅，每 年外销山羊数迗到30多万只。 草地资源 我县共有天然草地面积万亩，可直接利用草地面积210 万亩，主要分布在海拔3 00—1800米之间，人工草地面积迗 5万亩，从XX年开始的全国草地资源监测数据来看，奉节县 天然草地产草量为4吨干草/公顷。人工种草面积近5万亩， 主要品种为黑麦草、青贮玉米、饲用甜高粮、三叶草、苜蓿。 平均按4000公斤/亩计算，年产鲜草20万吨，折合成干草7 万吨。这些为山羊产业的发展提供了得天独厚的资源条件。 存在的主要问题 良繁体系建设落后，经济杂交组合混乱 由于我县还没有本标准化、规范化的纯山羊良种繁育场 祖代品种缺乏，很多想从事养羊的农民很难买到安全、正宗 的山羊品种，大部分是从县外引进，主要是山东、福建等地， 而且引种盲目，没有考虑疫病风险。加之引进的波尔山羊、 南江黄羊、大足黑山羊等山羊品种，直接与本地山羊杂交， 由于这些杂交组合并未通过组合筛选试验，加上没有进行系 统性的规划，因此导致杂交组合杂乱，种公羊不纯，且近亲 交配现象严重，导致山羊品质结构、生产性能、抗疫病能力 急剧下降。从而降低了山羊价格。 市场价格低迷，制约了养殖积极性 近两年来，由于山羊价格持续低迷，严重制约了山羊养 殖户的生产积极性，据调查，有很多养殖户从去年开始，要 么降低养殖规模、要么完全放弃外出务工。其原因：一是由 于我国北方实行退耕还草，山羊养殖发展较快，而且价格较 我县低，冲击了我县羊肉价格；二是国外羊肉价格远远低于 国内，大量进入中国，冲击了我国及我县山羊产业的发展； 三是前两年由于羊肉价格行情好，刺激了很多农民包括外出 务工的返乡农民工陆续返回家乡从事养羊，使得我县山羊年 存栏量猛增，从而出现供过于求的局面，导致山羊价格猛降。 一直到现在仍处于低迷状态。很多养羊户出现严重亏损，最 终也制约了全县山羊产业的发展。 土地使用、环境等因素的制约 主要是土地使用限制，由于近年来环境资源保护力度曰 益加强，再加之我县又是旅游大县，紧临长江黄金水道，为 保护水资源不被污染，许多地方被划为禁养区和限养区，而 饲养区绝大部分是地势陡峭、交通不便、水电不通的不毛之 地，在这些地区发展山羊养殖的基础设施建设成本、物流成 本增加，更重要的是还要防止出现山体滑坡等自然灾害的影 响，而且有的地方由于海拔高，不能满足山羊的生长需要， 严重影响山羊的生产效率和经济效益。 组织化程度不高，产业链不完善 近几年来，我县虽然形成了一批规模化的山羊经营组织， 如奉节县金千牲畜饲养专业合作社、重庆市隆亨农业发展有 限公司等，但规模仍偏小，养殖量基本上维持在200—500 只，龙头企业带动作用不明显，“公司+农户”、“专业合作 社+农户”的发展模式没有正式形成，同时也没有专业的山 羊屠宰加工企业，不具备将山羊做成分割肉甚至成品羊肉的 能力，广大养殖户仍然处于将山羊育肥后卖给商贩的状态， 对市场波动没有免疫能力。 饲草、秸秆利用率不高 一是传统养殖户由于资金欠缺，无法修建青贮池、草料 棚和购买专门加工饲草、秸秆的机械，在养殖中都是采取整 件喂养，饲草、秸秆利用率仅为50%;同时有些养殖户在种 植牧草时，不精耕细作，不很好地利用农闲田、空隙地、也 不加强管理，导致牧草品质差、产量低，从而影响了饲草的 利用率。二是规模养殖户虽然在使用青贮