综合性周年观光采摘园瓜果品种的规划的设计实践探析.docVIP

综合性周年观光采摘园瓜果品种的规划的设计实践探析 　　摘要综合性周年观光采摘园具有品种的多样性、采摘的时节性、周年的可采性以及主栽瓜果品种的特色性等特征。综合性周年观光采摘园的建设,其基础在于四季瓜果品种的规划,关键在于重大节日及每月能够供应优质瓜果,培育并巩固消费市场。以玉环观光农业园为例,论述了综合性周年观光摘园瓜果品种的规划设计。 　　关键词综合性周年观光采摘园;瓜果品种;规划设计 　　中图分类号 TU986 文献标识码A文章编号 1007-5739(2010)07-0259-02 　　 　　近年来,随着人民群众收入的不断增加,闲暇时间的增多,与观光旅游、休闲度假紧密结合的观光农园、采摘园、体验园等多种类型的农业园、农家乐项目与活动层出不穷,丰富了城乡居民的闲暇生活,经营者大部分也取得了较好的经济收益[1-4]。但其中也有部分农业园由于品种规划不合理或经营品种过于单一、规模偏小,经济效益不佳。现就效益相对较好的综合性周年观光采摘园的特征、品种规划技术要点作如下简述。 　　1综合性周年观光采摘园的概念及特征 　　综合性周年观光采摘园是指具有相对较大规模,1年内基本上每个月均有1~2个品种的瓜果提供游客及学生观光、采摘与品尝的农业园。它较单一品种的瓜果观光采摘周期更长,能够吸引游客周年消费,容易形成常态化的服务,从而带动餐饮、住宿、休闲等服务业的发展。 　　综合性周年观光采摘园应具有4个主要特征:一是品种的多样性。是指种植的瓜果品种丰富,不是单一某个品种的种植园;二是采摘的周年性。是指农园不同品种瓜果的观光、采摘与品尝活动全年均能连续进行;三是采摘的时节性。是指在全年的各个时节,每个月都有1~2个时令瓜果品种成熟,可提供观光、采摘、品尝;四是瓜果的特色性。是指在全年各月成熟的瓜果品种中,至少要有2~3个品种是当地同类瓜果中品质是最好的,能够成为该园的招牌品种吸引客人,并带动其他季节的瓜果消费、拉动农园其他产业的消费。 　　2建设综合性周年观光采摘园的条件 　　与单一品种的观光采摘园比较,建设综合性周年观光采摘园需要较高的条件。一是规划的品种较多,需要的土地规模也相对较大。按照每个月2~3个品种可供采摘、1个品种0.67 hm2计算,需要16~24 hm2的土地规模。有些品种如避雨设施栽培草莓、防冻设施栽培果蔗的采摘(伐)期可以横跨4~5个月的时间,因此可以节约较多的品种与土地的安排,但建设周年均可观光采摘的综合性瓜果园仅种植园至少需要13.33 hm2的土地,如加上其他的配套基础设施,需要更大的面积。二是需要较强的技术支持。单一品种的采摘园,因种植品种较少,1个技术人员或有经验的瓜果农自己就可以解决全园的技术问题。综合性周年观光采摘园因种植品种较多,需要若干专业技术人员预防或应对多个品种在各个时节可能产生的问题。三是需要较大的投资。这一点是相对于单一品种采摘园的规模和人员配置而言的,如与其他产业比较,综合性周年观光采摘园单位面积的投资强度也还是比较低的。 　　3综合性周年观光采摘园的实践 　　玉环观光农业园是浙江省较早开发的综合性周年观光采摘园,该园核心区面积106.67 hm2,其中种植园面积近26.67 hm2。该园根据自身所处的立地条件,在瓜果的周年观光、采摘、品尝及其他产业的开发方面进行了综合的开发,取得了较好的效果。 　　3.1玉环县气候特征 　　浙江省玉环县属中亚热带季风气候区,气候温暖湿润,四季分明。冬无严寒、夏无酷暑,雨量充沛,具有明显的海洋性季风气候和雨热同季等气候特点。年平均气温16.9~17.6 ℃,年极端最低气温-5.6 ℃,年极端最高气温36 ℃,年平均日照时数2 027 h,≥10 ℃年积温5 400 ℃,年平均降水量1 460.3 mm,无霜期约260 d。6月为梅雨期,7―9月为台风期,正常年有1~3次台风过境。该地区大部分的亚热带瓜果品种均能栽培,但由于年有效积温有限,冬季和早春的气温较低,大多果树品种的露地栽培成熟期均集中在春末至深秋期间,冬季和早春成熟的瓜果较为珍稀。 　　3.2周年瓜果品种规划 　　3.2.1主栽瓜果品种规划。该园在21世纪初的建设初期,主要种植当地的特产水果―玉环柚、玉橙以及重庆樱桃、奉化水蜜桃、砂梨、巨峰葡萄、美人指、红提子等品种(少数引进品种如杏子、布朗李等因表现不佳予以淘汰)。由于经验不足,当时规划品种时,并没有按照全年可观光、采摘与品尝的方向发展。各品种水果陆续投产后,游客的自采积极性持续高涨,对观光、采摘活动产生了更高的要求。该园逐年引进品种,逐步实现了以玉环柚、樱桃、水蜜桃、梨、葡萄和枇杷为当家品种的瓜果周年观光、采摘园的品种结构调整。由于受所处地区环境的气温、降水、极端低温与高温等气候条件,土壤条件等限制,一般在露地条件