赫哲民俗风情游提升的策略浅析.docVIP

赫哲民俗风情游提升的策略浅析 　　【摘 要】赫哲族是中国北方唯一以捕鱼为生的民族，也是我国的六小民族之一，历史上被称为“鱼皮部落”，捕鱼文化独具当地特色，本文旨在“追求原生态”的基础上为民俗风情游提升策略提供理论依据。 　　【关键词】赫哲族；民俗游；对策 　　赫哲族多生活在偏远小镇，具有田园风光，空气清新，其鲜明的民族文化特征吸引着众多游客，也是乌苏里江旅游观光带一大亮点。 　　赫哲族的民俗文化旅游资源开发的特点是不仅游客可以游览观光，还可以直接参与体验，如捕鱼、制作鱼皮服饰等等。 　　针对“吃、住、行、游、购、娱”6大要素，在对其民俗旅游资源开发的过程中， 应重点围绕以下内容： 　　一、“吃”――在保持原有赫哲特色饮食的同时，统一开发“赫哲族”菜系 　　饮食文化具有鲜明的地域性、民俗性、工艺性，是旅游者求新、猎奇、探古和享受的目标之一。赫哲族人传统的特色食品即为美食生鱼，从鱼皮、鱼籽到鱼肉、鱼脆骨都有生吃的妙法，典型食品有：拌菜生鱼， 塔拉哈、鱼松、炒鱼毛等。 　　在开发过程中，结合当地农家乐，把小吃街集中到居民家中，游客穿着赫哲族传统民族服饰，更直观地去了解赫哲族传统饮食文化，如：赫哲族人喜欢吃拉拉饭和莫温古饭，拉拉饭是用小米或玉米小渣子做成很稠的软饭，拌上鱼松或各种动物油即可食用；莫温古饭是鱼或兽肉同小米一起煮熟加盐而成的稀饭，可让游客置身其中，自己动手做，同时，现场为游客展示刹生鱼、烤塔拉哈等赫哲族传统有名小吃的做法，吃上一顿正宗的“拉布特喀”团圆饭（“拉布特喀”即生鱼的意思），并逐渐形成一套赫哲族独特菜系，让赫哲美食成为吸引游客脚步的引力。 　　二、“住”――注重拆迁民居开发建设，让游客体验到赫哲民居历史变迁 　　赫哲族人的住地大都选择在沿江两岸的向阳高处，便于捕鱼和接近猎场。过去冬季赫哲族人通常是穴居， 住的是“地窨子”即房屋是属于半地下的， 只有窗户和房顶露在外面， 既有利于抵抗寒风的袭击，也有利于保持屋内的光照。夏季则属于巢居， 即住的是“马架子”“撮罗子”既防潮防虫又凉爽。 　　在开发建设这些特色建筑的时候，要结合当地特色农家乐建筑，在原材料方面下功夫， 在墙面、房门、景观桥栏杆上雕刻浪花、鱼、天鹅等赫哲族标志性符号，并建设一批具有不同颜色房盖拼成的赫哲族捕鱼工具-抄罗子（喻意捞金、捞银、捞幸福），民居外观可采用现有的建筑材料，仿制成原有的草木的形式，屋内设施可以按原来的生活习惯去摆设，但力求合理方便实用， 使游客既能体会到赫哲族“原汁原味”的居住特点，又能住的比较舒适。 　　三、“行”――切实解决四排赫哲族风景区交通建设问题，增强景区进入性 　　要加强景点道路基础建设、路面管控和交通管理，科学调度、合理安排，提高景区可进入性，推进乡村街道硬化、绿化和亮化工作，指导旅游点标牌、标识规范设置，匹配具备赫哲族民族特色的图腾标识，完善、规范各主干线、支线路口醒目导向标志。 　　四、“游”――完善赫哲旅游景点功能区，开发成型旅游线路 　　以赫哲族文化村为主体，对各景区进行总体规划，再现赫哲族生产生活、宗教仪式、民风民俗等场景，集中展示赫哲族民族歌舞、渔猎生活、渔猎资源、宗教习俗、食鱼文化、传统说唱艺术、传统体育竞技项目等赫哲族文化精粹，扩建广场区、展示区、雕塑区、宗教区、餐饮区、狩猎区、垂钓区、码头区等功能区，力争将赫哲民族村打造成旅游区最具磁力的内核，“树民族风情之奇、立区域民俗之特”；通过不同区域的旅游合作，注重赫哲族民俗旅游与其他形式旅游相结合，如生态旅游（农业观光、湿地旅游）、中俄界江旅游等，开发出成型的观光旅游线路，满足游客多种旅游需求，让游客流连忘返。 　　五、“购”――加大赫哲族手工艺品培训力度，成立民族手工艺品公司 　　赫哲族具有独树一帜的工艺美术，如鱼皮画、鱼骨手工艺品以及桦树皮制品等，它们大多用精巧的咬合来完成，外面还刻有花纹图案，美观、严密、实用，雕刻工艺颇为精细，极具收藏价值。在对此进行开发时， 有意识、有计划地开发研制适应市场需求的新产品，如制成钱包、手提包、名片夹等小巧美观的饰物，以及用磨砺而成的鱼骨、鱼刺作为身佩、头佩、项饰、胸饰、腰饰等，成立当地民族手工艺品公司，保证购物场所布局合理，建筑造型、色彩、材质有特色，与环境协调。 　　六、“娱”――开发参与性娱乐旅游项目，打造丰富多彩的赫哲族民俗文化旅游 　　赫哲族是一个只有民族语言而没有文字的民族，但赫哲文化历史悠久，以渔猎文化为核心，形成了赫哲族独特而丰富的民族文化，是我们中华民族灿烂文化的重要组成部分，这里独特浓郁的民俗风情蕴育着巨大的旅游发展潜力，极具开发价值。 　　（一）渔猎文化方面： 捕鱼和狩猎是赫哲人衣食的主要来源。在开发渔猎文化方面，可以充分挖掘其参与性， 使游客能够参与到赫哲族的渔