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近场通信的策略下生鲜农产品可追溯供应链价值的研究 　　摘要：随着社会对生鲜农业商品需求量不断增加，生鲜农业商品供求波动引发的安全和消费者权益失衡状况频发，需要可靠的可追溯供??链。首先研究了可追溯供应链需求，进而给出近场通信策略下的生鲜农业商品可追溯供应链敏感度和绩效假定，分析了市场调控影响，采用实证调研方式结合Smart PLS3.0下的Cronbachs参量完成信度和效度解析。试验结果表明，采用近场通信策略能够获得各环节数据，并给出生鲜农产品供应链追溯建议。 　　关键词：生鲜农业商品；供应链；可追溯；近场通信 　　中图分类号： S126文献标志码： A文章编号：1002-1302（2017）23-0324-06 　　国内的生鲜农业商品从起始阶段发展到今天，逐步从简约的种植农户转变到如今种植、养殖、加工、流通和销售一体化的供应链销售方式，而且年生鲜农业商品的消费总数额[2]高达20亿吨左右，高额的生鲜农业商品消费需要给消费者带来巨额利益，并驱使大量不法营销者进入市场，带来食品安全状况和高额利益流失。在当前食品安全状况频发的形式下，党中央不断发布关于食品质量和安全监控追溯文件。 　　采用现代化科技搭建生鲜农产品供应链可追溯系统能够激发生鲜农业商品市场的发展潜力，便于整个生鲜农业商品追溯体系向商品化方向发展；提升生鲜农业商品供应链的数字化以及自动化水准，能够保证整个生鲜农副行业的质量安全。 　　国内外关于生鲜农产品供应链的追溯研究并不多，总体来说，国外的研究水平相对国内而言较高。美国学者Alene等基于物联网模式下的农业商品供应链体系实现多个环节的有效检测以及数据转换，进而达到农产品质量的追溯化需求保障食品安全[3]。Jarimo从无线传感策略、高频策略入手，获取生鲜农产品的种植数据，并且采用贴标签模式完善蔬果数据，使大众能够及时获取生鲜农产品详细数据，并实现数据获取智能化，便于消费者追溯和公司监管[4]。佛罗里达州的Bruyn等则采用物联网RFID策略实现生鲜农资商品的数据化监管以及供应链的数据追溯[5]。国内学者汤逸飞综合安卓手机的智能化模块实现生鲜农产品的追溯并选取B/S模型搭建软硬件平台[6]；宫敏丽等综合WSN以及NFC完成电子商品的源头追溯[7]；孙旭等则采用信息签名策略以及密码共享方式实现生鲜农产品生产以及加工数据追溯[8]。 　　1生鲜农业商品供应链和近场通信策略概述 　　1.1生鲜农业商品供应链 　　我国是传统的农业生产国家，三农作为整个国家以及社会经济发展的重点和核心，也成为管理机构所重视的热点。生鲜农业商品是三农的中心，因而提升整个国家农业商品制造、加工、保存、运输和开销成为三农问题要处理的关键部分。此外，由于生鲜农业商品是最底层的农业商品，并且作为大众最常见的副食是保证人体日常所需的基本保障。生鲜农业商品产地广[9]，适应能力强并且具有很强的自然依赖性。 　　1.1.1生鲜农业商品特征生鲜农业商品具有季节性和地域性特点[10]，因而生产者无法及时而精准地掌握当前该区域的农业商品数据，使得生产不及时，并且带来巨大的经济损失；国内采用家庭联合生产模式使得农业生产处在分散状况因而很难达到规模化生产[11]。此外，生产人员的集体素养不高，对农业高科技策略了解不多，使得农业商品生产和需要之间的数据不均衡；生鲜农业商品受到自然条件的作用因素较大，并且在收割过程中往往由于当前生产者技术水平的不足，带来农业产品不同层级的损失，浪费食品的使用价值；在存储过程中，由于保存模式不恰当引起水分、重要无机物的损失。 　　1.1.2现有生鲜农业商品供应链模式生鲜农业商品供应链将农业商品作为营销目标，不断协调生产农业商品供应流程中的物流、数据以及资金调节生鲜农产品供货商、农户和消费者之间的利益需求。现有的生鲜农业商品供应链体系采用获取市场数据的自由模式，当地回收农商品中介将从农民手中直接购进的农业商品运输到批发市场，并从批发市场再供应到各个销售需求点，最后从销售点贩卖到客户手中[12]。整个模型如图1所示。 　　1.1.3生鲜农业商品推拉模式混合供应链体系由于批发市场能够衔接生鲜农业商品生产以及食用，因而批发市场需要结合消费者的直接需要以及农业商品的生产状况调整供求关系。生鲜农业商品推拉模式混合供应链体系主要包含供应者：即农民、生产基地、批发市场以及消费者；供应流程如下：采用批发商搭建场地和数据交易系统，根据需求借助交易系统购买农业商品[13]。生鲜农业商品供应链详细模式如图2所示。 　　1.1.4生鲜农业商品批发市场存在不足基础装备不够完备，采用供应贸易场所为主但并未构成人车分流模式；贸易条件存在不足，易引发生鲜农业商品的二次污染；贸易系统数据交互不足，用户对数据进行提取和应用的过程存在不便；生鲜农业商品