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镇康县茶叶产业发展的对策 　　[摘 要] 茶文化在我国有着悠久的历史，饮茶不仅可以陶冶情操，还可以养神养身，因此茶叶产业也一直是我国南方地区农业发展中的重要一项。镇康县茶叶产业同样历史悠久，有“茶叶生产红旗县”之称。本文通过对镇康县茶叶产业现状及存在的一些问题进行分析，提出了相关发展建议。 　　[关键词] 镇康县 茶叶 发展 对策 　　[中图分类号] F326.1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）05-0032-02 　　镇康县茶树人工栽培历史悠久，据《镇康县志》记载，1910年我县从勐库引进茶种，茶树人工栽培开始推广种植1935茶叶生产进入初盛时期。到1942年由于受国内战争影响，不少茶园荒芜，直至1952年全国解放后，镇康县人民政府制定出台了茶叶种植扶持政策，采取以奖代补的方式，鼓励大力种植茶叶，茶叶生产得到恢复和重新发展。1960年被云南省政府授予“茶叶生产红旗县”称号。1964年，在做好老茶园改造的同时，注重新茶园建设。1966年全县茶园面积达2.77万亩，1987年全县已拥有茶园3.44万亩，已建成茶叶初制所43个和精制茶厂1个，茶叶年产量2.27万担，初步形成了茶叶生产、加工、销售一体化格局，茶叶产品以外销欧美，内销西北、两广、湘黔等地的良好局面。为了进一步整合茶叶资源，全面推进茶业产业向科学化、产业化、标准化、品牌化方向转变，努力提高茶叶产业的综合生产能力，加快推进镇康县茶叶产业发展步伐，促进全县农业农村经济全面发展、农民增收和实现全面建设小康社会，继续加大力度搞好镇康县茶叶资源的开发具有十分重要的意义。 　　一、镇康县茶叶产业发展基本情况 　　1.生产主体以家庭式发展为主 　　通过本人近30年来的茶业工作，对全县茶叶生产的深入了解。全县茶叶生产主体主要以家庭式发展为主，有一家一户的茶农，也有生产大户或有一定规模的茶厂（初制所）。全县涉及茶叶种植、茶叶生产的农户近2.65万户13.5万人，占全县15.6万农业总人口的87%。茶叶产业的发展直接影响着全县87%的农民增收问题。 　　2.生产方式沿袭传统 　　我县的茶叶产业一直沿袭着传统的生产方式，其手工制作产品以中低档茶、大众茶为主，机械生产加工的产品以中高档茶、名优茶为主。一是茶农以手工制作的方式自产自销；二是茶厂（初制所）加农户的生产方式，主要是茶园由农户自行管理，若干户茶农的茶园连片形成茶区，在茶区建立茶厂负责加工制作，茶厂按一定等级标准收购茶农生产的鲜叶进行加工生产和销售；三是公司加基地加农户的运作方式，茶园还是茶农的，公司与茶农签定合同，制定统一的等级标准，实行统一管理，提供统一的生产服务，生产加工中高档茶、名优茶。 　　3.基地建设品种多样 　　截止2012年，全县茶园总面积 7.73 万亩。其中：常规种植茶园4.96万亩，高优生态茶园 2.77万亩。采摘面积5.16万亩占茶园总面积的67% ，总产量 3167 吨，亩均产40公斤。茶叶品种有云南勐库大叶种、云抗10号、14号、清水3号、香归银毫、清心大冇等十多个无性系优良品种。 　　4.茶叶产品加工种类多 　　我县现有茶叶初、精制加工厂（所）17个，其中精制加工厂4个，粗制加工厂13个；开发生产的茶叶产品有绿茶、红茶（红碎茶）、普洱茶3个类别。通过“QS”食品生产许可认证的已有4家企业，年加工能力2900吨，形成了多种类茶叶生产加工结构。目前我县具有一定茶叶生产加工规模的加工厂有：县外贸公司，年加工能力1500吨；忙丙茶厂，年加工能力1000吨；惠通茶厂，年加工能力300吨；帮海茶厂，年加工能力100吨。 　　5.产品销售途径狭窄，从业人员有限 　　2012年末，全县开办茶叶产品销售网点的企业有7家，产品销售以普洱茶.绿茶、红茶（红碎茶），为主，产品销往昆明、勐海，广州等地。从事茶叶营销的人员不多，销售网点仅局限于勐海，昆明，广州等地。 　　6.品牌创建初具雏形 　　全县茶叶生产企业中已申请注册商标的茶叶品牌有4 个。即双燕牌、玉鲜牌、博刀山牌、天益牌。近几年来获省级以上名优茶叶品牌奖1个。2008年县外贸公司生产的“双燕”牌普洱茶荣获“云南省著名商标”，2009年取得绿色食品认证。2008年忙丙茶厂取得绿色食品证、生产的马驮子茶获国家专利。2009年惠通茶厂取得绿色食品证。2009年邦海茶厂开始投产运营，2010年正式注册生产“天益” 牌普洱茶。产品被国家质检总局指定为中国2010年上海世界博览会云南省唯一一家供博食品生产加工企业。由此可见，镇康茶叶品牌已逐步走向世界，走入国际市场。 　　二、镇康县发展茶叶产业的优势和潜力 　　1.具有悠久的栽培历史 　　1910年我县就已经从勐库引进茶种，茶树人工栽培开始推广种植，1935年