陕南山药无公害高产栽培技术的研究.docVIP

陕南山药无公害高产栽培技术的研究 　　 【摘要】结合陕南山药生产实际有针对性地开展了品种筛选、密度试验、地膜覆盖、炭疽病防治等试验示范工作,对山药生产中的主要问题进行攻关。经过三年的研究,初步取得了山药栽培技术应用成果:筛选出适合陕南及不同用途的优良品种;进行规范化栽培试验:包括耕作配套技术,种段处理、地膜覆盖、测土配方施肥及土壤改良、病虫综防等,为无公害山药规范化栽培提供依据;通过试验研究形成了一套适应陕南生产的山药无公害高产栽培技术规范。 　　 【关键词】山药栽培技术研究 　　陕南山药主要分布于海拔600-1000米的丘陵山区,年均气温14.3℃,≥10℃年积温4451.7℃,年降水量998.5毫米,年日照1605.1小时,无霜期253天。本试验研究设在山药种植面积最大的沙壤土上,土壤pH值6.2,有机质含量2.6%,碱解氮 120mg/kg,速效磷P20512mg/kg,速效钾K2032mg/kg,透水透气性好,适宜发展山药生产。山药种植区植被茂密、无工矿企业污染,各项环境质量指标均符合NY5020―2001(无公害食品)的限量规定(见上表),是生产无公害山药的理想之地。山药虽然在陕南栽培时间长,有一定生产规模,但由于生产中没有一套较完善的种植技术规范,农民种植管理粗放、产量较低、品质不稳定等因素制约了农户生产经营规模的进一步扩大。同时存在的病虫防治不当、盲目施肥、使用生长调节剂提高产量的问题,对进一步扩大对外销售、出口创汇造成潜在不利影响。陕南山药种植区具有生产无公害山药的气候优势,只要对生产技术环节进行合理控制,通过提高产量,改善品质,改变农户种植观念,山药产业必将得到更好更快的发展,为无公害产业发展和基地认证起到积极促进作用。 　　 1.研究内容与方法 　　 1.1生产现状摸底调查,分析找出生产中需要解决的技术问题:从2003年开始,深入到山药产区进行生产现状调查,调查研究的内容涵盖了施肥、结构、种植密度、栽培管理、病虫防治等山药生产的全过程。掌握了制约山药产业发展的主要限制因素和生产中存在的主要问题:栽培技术不规范,栽植密度普遍偏高,增加了生产成本,加重病虫害发生,降低了生产效益;偏施氮肥,氮、磷、钾配合使用的比例不高,农户氮、磷、钾配合使用户数只占到生产总户数的30%左右,同时农家肥施用量普遍偏低,用量不足造成土壤肥力下降;对病虫害的防治认识不足,用药不准确达不到应有的效果;部分农户还存在着喷施膨大剂的陋习,对山药产业的长远发展造成极为不利的负面影响;产业化程度低,发展步子慢。 　　 1.2提出试验、示范技术方法,进行高产技术研究:针对存在的问题,制定切实可行的技术工作措施,开展药剂浸种催芽试验、山药密度试验、山药管式栽培试验、山药配方施肥“3414”试验、新品种引进对比试验、山药炭疽病防治试验等试验研究。 　　 2.结果与分析 　　 2.1品种筛选试验研究:2005年对陕南山药种子资源进行了深入调查,发现栽培品种共有8个,另外还有药、食兼用的脚板山药有少量种植,在偏远浅山之中还发现了野生山药,这对本地山药改良有重要意义;通过筛选本地栽植品种与河南引进的2个良种进行了对比试验。 　　 2.1.1试验设置:试验设3个处理,处理①淮山药(CK),处理②江苏莱山药,处理③九斤红,三次重复随机排列,各小区面积66.7m2宽3m、长22.2m)。2006年3月23日下种,株距22cm(9万穴/hm2),宽窄行种植。调查各品种生育时期,收获时计产(取三次重复平均产量)。 　　各品种生育时期和产量表 　　 2.1.2结论:淮山药5.67万kg/hm2;九斤红万5.925kg/hm2,比对照增0.255万kg/hm2,增幅4.5%;莱山药产量6.345万kg/hm2,比对照增0.675万kg/hm2,增幅11.9%。从生育时期和产量两方面看,九斤红与莱山药两个品种,都适宜在陕南山药产区种植,宜扩大示范面积,加大繁种力度,以莱山药增产效果最为显著。 　　 2.2药剂浸种催芽试验。试验设5个处理,每个处理200段山药种段,分别用1%硫脲、0.5%硫脲、10mg/kgGA、5mg/kgGA和清水浸种,每次浸种10分钟,沙藏催芽,山药段子顶端向上,倾斜45°,催芽床盖地膜,上覆小拱棚。将催芽后切段设5个处理(同上),3 次重复,随机排列,每小区面积22.2m2。3月30―4月10日观测其出芽情况,4月6日观测发芽率。记录芽长(取20个芽长平均值),10月26日收获测产,各处理产量取三次重复平均值。 　　 结论分析:硫脲和GA浸种能提早出芽,硫脲比对照提早12―14天,GA较对照早2―5天,硫脲不同浓度间差异较小。(详见表1、2)1%硫脲处理发芽率100%,芽长1.25厘米,硫脲对山药段子出苗影响显著。1%硫