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陕西苹果电子商务物流发展问题的研究 摘要：近年来，陕西苹果产业发展迅速，成为了陕西果业的领头羊。但是陕西苹果物流系统发展缓慢，成为制约苹果产业发展壮大的主要因素。应完善发展环境，培养专业物流组织和人才，构建农业电子商务物流信息平台。关键词：陕西苹果；电子商务；物流中图分类号：F724.6 文献标识码：A文章编号：1005-913X（2012）09-0096-02陕西是个农业大省，尤其是水果产业已成为陕西农业的支柱产业之一。2011年，有着陕西“第一大水果”之称的苹果，其种植面积和产量，分别达到了935万亩和903万吨，占全国的25.6%和25.7%，陕西成为中国苹果生产第一大省和世界著名的苹果产区。陕西苹果产销量位于世界前列，但苹果产业物流发展却相对滞后。这不仅削弱了陕西苹果的市场竞争力，并且成为整个果业发展壮大的瓶颈。据统计，陕西苹果仅运输过程中的损耗率就高达3.75%，在采摘、贮藏、运输等物流环节的损耗率超过20%，远高于发达国家的5%。基于此，本文以陕西苹果电子商务物流问题为研究目标，探讨陕西苹果电子商务物流发展的模式和对策，以期为陕西果业的发展壮大提供一定的理论支持。一、 陕西苹果电子商务物流发展现状（一）陕西苹果物流发展现状陕西苹果产业经过二、三十年的发展已经成为全国最大的苹果产销地。2011年，陕西苹果产量占全国总产量的1/3，世界总产量的1/8，优果率高达75%。然而，长期以来陕西苹果始终存在“卖果难”的问题，原因在于苹果流通环节多、运输成本高、果品流通无序。大多数产地采用“即产即销”的模式完成苹果的流通，果品附加值小，流通效率低下，不利于苹果的生产和销售。陕西苹果的主要物流模式是“果农→运销商→批发商→零售商→消费者”。这种流通模式只仅仅完成了从生产者到消费者之间的物理性流动，流通过程中的消耗大，流通时间长，流通费用高。陕西苹果物流设施和技术落后，采用传统的物流模式，物流成本高、效率低，不利于苹果的流通。陕西苹果的生产特征是多农户、小规模、分散生产。农户不能自己承担物流功能，实现果品的销售。他们只能选择与中间商进行交易，由中间商承担物流功能，把果品集散到各目标市场，从而实现果品的最终价值。这种物流模式环节多、费用高，导致“果贱伤民，果贵伤农”。陕西苹果现有的物流设施、技术和模式，制约和影响了陕西苹果产业的发展和壮大。（二）陕西苹果电子商务物流发展现状近年来，陕西苹果物流也不断探索新的发展模式。政府和果品企业加强农产品物流基础设施建设，建立大型农产品物流中心，为陕西苹果的流通提供良好的渠道。同时，通过门户网站和一些果品专业网站为果农、运销商和消费者提供信息，实现陕西苹果高效快捷的流通。但是这些都是基于传统物流模式的改进和完善。陕西苹果要发展壮大，必须要探求新的物流体系，即电子商务物流。电子商务物流不仅要保证陕西苹果物流的有序进行，还要体现出信息时代陕西苹果物流的方便和快捷，陕西省现有的物流基础设施和网络基础设施远不能满足电子商务物流的需要。而且，现阶段陕西苹果物流信息网络很不健全，苹果的生产、运输和销售绝大多数采用农户和运销商自主经营的方式，缺乏统一的标准和技术指导，供应链上的各环节无法获得系统有效的信息和及时反馈。苹果的储藏和运输需保证苹果的质量和口感，这就需要采用冷链技术。但是目前陕西的冷链技术发展比较落后，除了在储藏环节应用冷库技术比较多以外，其他物流环节几乎不采用冷链技术，更缺乏全国或行业性的专项标准。同时，由于苹果属于鲜活农产品，本身受时间、地域等的限制，再加上电子商务是新兴产业，陕西苹果电子商务物流发展滞后且存在大量的需求缺口。二、陕西苹果电子商务物流发展存在的问题（一）缺乏电子商务物流观念陕西苹果物流主体主要是农户、运销商和批发商，这些群体缺乏专业的物流知识，认为物流就是把产品从生产地运往销售地，实现产品的销售。物流观念落后，缺乏具有现代物流意识和知识的专业人才，物流系统化、效率化长期被忽视。电子商务物流是新生事物，物流意识和知识更加缺乏。（二）缺乏正规的电子商务物流企业陕西苹果主要有两种物流模式，一是由农户单独或多个农户合作从事苹果产供销物流；二是由全国各地的个体运销商自主在产地收购，然后运往全国各地的批发市场，由农户、运销商、批发商和零售商完成苹果产供销物流。也有专门为苹果产供销提供服务的公司，但这些企业大多局限于为农户、运销商和批发商提供供需信息服务，不参与全程物流，并且企业规模小，网点分布不均衡，覆盖面也比较小，不能真正实现陕西苹果电子商务物流的系统化、信息化和效率化。没有正规的电子商务物流企业从事陕西苹果的全程电子商务物流服务。（三）缺乏电子商务物流人才陕西苹果物流管理人员一部分来自于农户自身，对苹果产供销有一定的经验。一部分来自于商业企业，有一定的市场运作管理能力和经验。这两部分的管