关于“第一”的改革记忆.docVIP

关于“第一”的改革记忆 生长在改革开放的自由天地间的我们是幸运的。 而经历过从守旧到改革，从封闭到开放的激荡岁月的 人们，则更为感恩，领潮时代的标志性人物的命运更 是对我们所身处的历史的生动注脚。 “中国餐饮个体第一家”的美味故事 28年来，位于东城区翠花胡同里的“悦宾饭馆” 从未寂寞过。 和家人冲着“中国餐饮个体第一家”的名头来到 饭店，狭小而烟雾缭绕（墙上有“请勿吸烟”的告示， 但大多数食客都选择性失明了）的空间中，等了半个多 小时，才找到座儿。五丝桶、软炸麻辣回锅牛肉、锅 烧鸭、凉拌肘子、面筋扒白菜等招牌菜悉数下肚，我 们咂着嘴巴，默契地说：“果然是私家菜，外边儿吃不 到。” 蜂拥而至的不仅是食客，还有中外记者探访的身 影。时值改革开放30周年，“悦宾饭馆”创办人刘桂 仙、郭培基又在经历新一轮密集造访。76岁的刘桂仙 数病缠身，对媒体的采访已是兴趣索然。75岁的郭培 基则体谅地说：“问我吧，这些事儿我都知道。” 1980年，祖籍河北的刘桂仙和郭培基，一个在首 长家当服务员，一个从北京饭店调入全国工商联做厨 师，都有一身好厨艺。但每月几十块钱的工资要养活 5个孩子，难免捉襟见肘。恰逢大量知青逐批返城， 他们担心孩子们不好找工作。 刘桂仙大字不识几个，却特别关心国家大事。她 从收音机里听到外地开了夫妻店，开始有了想法。 第二天，刘桂仙来到位于干面胡同的东城工商分 局。工商局干部