马齿苋保护地栽培技术的要点.docVIP

马齿苋保护地栽培技术的要点 　　摘要：马齿苋具有较高的食用和药用价值，栽培容易，是一种经济效益较高、很有市场发展前景的绿色保健蔬菜。生产上使用野生马齿苋和菜用马齿苋两个变种，每年9～12月适宜进行马齿苋反季节栽培，若温室栽培条件允许，可延续至春节以后。当植株高20～25 cm时即可采收上市，开花后10d左右进行采种。 　　关键词：马齿苋；保护地；生长特性；栽培；技术 　　马齿苋别名马蛇子菜、马齿草、马牙菜、苋、长寿菜，为一年生草本植物，主要食用部份是嫩叶和茎。我国人民自古就有采食马齿苋的习惯，南北方田间、原野、路旁、庭园均有野生种。马齿苋性寒味酸，具有清热利湿、止痢消炎、解毒疗疮等功效，可全株入药[1]。马齿苋具有较高的食用和药用价值[2]，被人们称为“长寿菜”，已出现在高档宾馆的餐桌上，凉拌、做馅、炒食皆宜，颇受消费者的青睐。马齿苋生长适应性较强，生长期几乎无病虫为害，栽培容易，保护地栽培无需使用农药化肥，尢污染，是一种经济效益较高、很有市场发展前景的绿色保健蔬菜。 　　1 生长特性 　　马齿苋通常匍匐平卧于地面，通体无毛，茎呈鲜艳红紫色。茎基部分枝向外延伸，长达30cm。叶楔状矩圆形或倒卵形，长10～25 mm，宽5～15mm。叶互生，也有对生，鲜亮、肥厚、肉质，尢叶梗。苞片4～5片。花黄色。蒴果，盖裂，种子黑褐色。7～9月开花结果，果实成熟。 　　1.1 温度