浅析维生素E对奶牛健康的影响.PDF

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　２０１６（０３）：６９－７２ 浅析维生素Ｅ对奶牛健康的影响 曹　宇，张洪友，夏　成，徐　闯，钱伟东，牛　聪，王艳辉 （黑龙江八一农垦大学 动物科技学院，黑龙江 大庆 １６３３１９） 中图分类号：Ｓ８１６．７；Ｓ８２３ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００４－７０３４（２０１６）０３－００６９－０４ 关键词：维生素Ｅ；抗氧化性；免疫；疾病；奶牛；饲料添加剂 摘　要：维生素Ｅ（ｖｉｔａｍｉｎＥ）是一种脂溶性维生素，具有很强的抗氧化性，是机体必不可缺少的营养 物质，也是细胞呼吸的必需因子。在奶牛养殖业中，维生素Ｅ已经成为重要的饲料添加剂。给奶牛 补充维生素Ｅ可以提高机体免疫力，改善奶牛生产性能和繁殖性能，对奶牛乳房炎、产后胎衣不下和 子宫内膜炎等生产繁殖障碍性疾病有一定的预防效果。随着维生素Ｅ对奶牛健康影响研究的不断 深入，维生素Ｅ在奶牛业的中应用将会更加广泛。 ＳｕｐｅｒｆｉｃｉａｌａｎａｌｙｓｉｓｏｆｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｖｉｔａｍｉｎＥｏｎｔｈｅｈｅａｌｔｈｏｆｄａｉｒｙｃａｔｔｌｅ ＣＡＯＹｕ，ＺＨＡＮＧＨｏｎｇｙｏｕ，ＸＩＡＣｈｅｎｇ，ＸＵＣｈｕａｎｇ，ＱＩＡＮＷｅｉｄｏｎｇ，ＮＩＵＣｏｎｇ，ＷＡＮＧＹａｎｈｕｉ （ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＨｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇＢａｙｉＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｄａｑｉｎｇ１６３３１９，Ｃｈｉｎａ） Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｖｉｔａｍｉｎＥ；ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｃｔｉｖｉｔｙ；ｉｍｍｕｎｅ；ｄｉｓｅａｓｅ；ｄａｉｒｙｃａｔｔｌｅ；ｆｅｅｄａｄｄｉｔｉｖｅ Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＶｉｔａｍｉｎＥｉｓａｋｉｎｄｏｆｆａｔ－ｓｏｌｕｂｌｅｖｉｔａｍｉｎｗｉｔｈｓｔｒｏｎｇａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ，ｉｔｉｓａｎｉｎｄｉｓｐｅｎｓａｂｌｅｎｕｔｒｉｅｎｔｉｎｔｈｅｂｏｄｙ，ａｎｄｉｓａｌｓｏ ａｎｅｓｓｅｎｔｉａｌｆａｃｔｏｒｉｎｃｅｌｌｕｌａｒｒｅｓｐｉｒａｔｉｏｎ．ＶｉｔａｍｉｎＥｈａｓｂｅｃｏｍｅａｎｉｍｐｏｒｔａｎｔｆｅｅｄａｄｄｉｔｉｖｅｉｎｔｈｅｄａｉｒｙ－ｆａｒｍｉｎｇｉｎｄｕｓｔｒｙ．Ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎ ｗｉｔｈＶｉｔａｍｉｎＥｉｎｄａｉｒｙｃａｔｔｌｅｃａｎｉｎｃｒｅａｓｅｔｈｅｉｍｍｕｎｉｔｙｏｆｔｈｅｂｏｄｙ，ａｎｄｉｍｐｒｏｖｅｐｒｏｄｕｃｔｉｖｅａｎｄｒｅｐｒｏｄｕｃｔｉｖｅｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｄａｉｒｙｃａｔｔｌｅ．Ａｔ ｔｈｅｓａｍｅｔｉｍｅ，ｖｉｔａｍｉｎＥｈａｓｃｅｒｔａｉｎｐｒｅｖｅｎｔｉｖｅｅｆｆｅｃｔｓｏｎｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ－ｒｅｐｒｏｄｕｃｔｉｖｅｄｉｓｏｒｄｅｒｓｉｎｄａｉｒｙｃａｔｔｌｅ，ｓｕｃｈａｓｍａｓｔｉｔｉｓ，ｒｅｔａｉｎｅｄｐｌａｃｅｎｔａ ａｆｔｅｒｂｉｒｔｈ，ａｎｄｅｎｄｏｍｅｔｒｉｔｉｓ．ＶｉｔａｍｉｎＥｗｉｌｌｂｅｍｏｒｅｅｘｔｅｎｓｉｖｅｌｙａｐｐｌｉｅｄｉｎｔｈｅｄａｉｒｙｃａｔｔｌｅｉｎｄｕｓｔｒｙｗｉｔｈｔｈｅｄｅｅｐｅｎｉｎｇｏｆｉｔｓｒｅｓｅａｒｃｈ． 　　随着我国奶牛数量的不断增多，单产量不断提 提高奶牛生产性能和繁殖性能，是机体必需的营养物 高，有关维生素Ｅ（ｖｉｔａｍｉｎＥ）缺乏和不足的问题日趋 质。因此，本文对维生素 Ｅ的来源及其摄入量、功 严重。维生素Ｅ具有氧化性，是一种天然的抗氧化 能、应用进行了综述，旨在为奶牛维生素Ｅ的深入研 剂，它对机体的免疫功能有调节作用，并被广泛用于 究提供理论基础。 １　维生素Ｅ的结构及生物选择性 收稿日期：２０１５－０３－０５；修回日期：２０１５－０４－１８ 维生素Ｅ是一种脂溶性维生素，又称生育酚或 基金项目：“十二五”农村领域国家科技计划项目（２０１２ＢＡＤ 产妊