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试谈农业产业化经营及绩效 　　摘 要：本文从农村产业化的概念引入着手，通过分析农业产业化的经营组织模式的现状，结合实例从农业产业化对效率、价格及区域经济发展等三个方面的影响来分析评价农业产业化的绩效。 　　关键词：农村产业化经营； 绩效 　　 　　一、概念的引入 　　 　　所谓农业或农村经济产业化，就是以国内外市场为导向，以提高经济效益为目标，在稳定家庭联产承包责任制的基础上，按照生产、加工、储运、销售和服务系列化的原则，以经济利益为纽带，对相关产业和环节实行多层次、多形式、多元化的优化和新的产业组合，形成各具特色的“龙”型链式产业群体，以达到布局区域化、生产专业化、服务社会化、管理企业化，从而推进农业和农村经济的现代化 　　 　　二、农业产业化经营的组织模式 　　 　　 从农业产业化经营组织构造与原则上来考察，不外乎存在以下三类组织模式。即，公司企业模式、合作社模式和合同生产模式。 　　（一）公司企业模式 　　从产权关系上分析公司组织形态，一般有个人所有制、合伙制、企业公司（股分制）和合作社四种类型。由于合作社具有与前三者相区别的独特运行机制，通常将其作为企业形态而独立出来加以研究。这样，我们研究农业产业化组织模式，也将它从企业形态中分离出来，单独作为一种模式给予研究。因此，这里被我们称作公司企业模式的农业产业化组织模式就是指以个人所有制、合伙制、企业公司制形态而出现的农工商综合体（企业）。 　　（二）合作社模式 　　合作社作为一种经济组织形式，是对个人所有制、合伙制、股分公司制的一种补充或可供选择的另一种形式，农民合作社又是产业化农业中的一种具体组织模式。农民合作社，属于非营利性的公司法人，是按罗虚戴尔原则来组织和管理的。 　　专业合作社是另一类发育较完备的农民合作经济组织，它们的共同特点是：在经营内容上，从事某种农产品生产资料供应、产品收购、运输、贮存和食品加工等一系列产前、产中、产后的一体化经营，从而共同进入市场，寻求科技服务，开辟经济新增长点；在运行机制上，以共同的利益联结农民入社，对内不以营利为目的，保本微利，盈余返还；内部管理凭四证?D?D社员证、产品销售证、生资供应证和股金证进行；在对外关系上，合作社代表农户社员的利益，具有营利性，因而提高了农户的收入和交易地位。除由农民自我兴办的专业合作社之外，一些非实体性并具有合作社某些特征的农村专业协会也在农业产业化发展中表现出勃勃生机，成为我国以合作社模式发展农业产业化的又一代表。例如，山东莱阳照旺庄镇蔬菜协会，是一个由镇政府指导成立，由政府领导、种植蔬菜专业村干部、蔬菜加工出口企业经理、蔬菜种植大户、蔬菜研究所技术员等方面人员组成。 　　（三）合同生产模式 　　合同生产是指由独立的农产品生产经营单位?D?D农户、农场、食品加工企业、生产资料的生产流通企业、农产品批发和销售商等，根据农业产业化经营的关联需要，彼此间签订产销合同，规定农产品生产的品种数量、质量规格、供货时间、价格水平，以及生产的技术服务等，以确立缔约方相应的权利与责任关系。 　　将合同生产作为农业产业化经营的一种模式，在于它可将相关的各个组织载体要素联成一体，发挥出产业一体化的种种功效，而且从组织关系上也不同于上述公司企业模式和合作社模式。这种模式可清晰地说明，企业或公司是如何＋农户的，专业协会或中介组织又是如何＋农户的。 　　 　　二、绩效评价 　　 　　由于农业产业化经营的绩效不仅仅表现在经济效益方面，它的许多综合效果又是给以用经济效益指标测度的。因此，我们主要仍从定性与定量结合的角度，在个案分析与总体评价相综合物层次上，分析农业产业化经营产生的影响，从而对绩效加以概括说明。 　　（一）对效率的影响 　　一种经营方式的创新是否有价值，首要的是其对效率变化的影响。 　　1.提高了单位投入产出量和农业劳动生产率。纵向产业一体化对于提高饲料转化率和降低出栏成本的作用是明显的。其中，技术上的突破起了至关重要的作用。但养鸡产业化形成多个环节一条龙的组织系统使技术效应在高效能的管理中得以充分发挥。比方，个体农户养鸡一般不具备对纯优种蛋鸡的鉴别技术，对鸡病的防止及治疗技术也有限，其它一些象饲料配方和饲养管理方面的技术，农户掌握得也不纯熟，与技术力量雄厚的龙头企业相比有较大距离；实施产业化养鸡后，在一条产业链上，串起了多个环节，它们依次可以是种鸡饲养、雏鸡孵化、农户养殖、饲料供应、疫病防治、收购加工，以至市场营销，就象一条完整的生产线，有着非常流畅的工艺流程，各个环节既有高度专业化的分工，又有紧密的联系与协作，专业分工必然带来技术与管理水平的提高，同时扩大生产规模，这样势必提高单位投入产出量和劳动生产率。反映在养鸡业的主要技术指标，如成活率、产蛋率、饲养周期、人均饲