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关于店铺开发规划课程实践教学思考 　　【摘要】店铺开发规划是连锁经营管理专业的核心课程。文章在结合该课程特点的基础上，提出了该课程实践教学的体系框架，指出在组织实践教学中，应以四个“注重”――即注重把握最新发展趋势、注重实践性环节、注重研讨式教学的采用和注重现代教学方式在教学中的运用作为教学改革的基本思路。 　　【关键词】教学改革；实践 　　【中图分类号】G420 【文献标识码】B 【论文编号】1009―8097 (2008) 04―0119―03 　　 　　随着我国连锁企业的迅速发展，对于连锁经营人才的需求量呈几何级数的增长。连锁经营管理专业专科于1998年被国家正式批准，历经八年的发展，日趋成熟，为国家培养了一大批该领域的专业人才，现在全国有100家左右的高等院校已开设该专业。2005年4月，连锁经营管理本科专业被国家教育部批准为试点专业，上海商学院作为全国最早开设该专业的本科院校，在该专业的建设方面积累了较为丰富的经验。店铺开发规划是连锁经营管理专业的专业必修课程。为适应我国连锁企业的快速发展以及企业对连锁专业人才的大量需求，培养出适合市场需要、具有创新精神的高级人才，现根据该课程多年的教学经验，并进行理论提炼，对该课程的实践教学提出以下一些看法，旨在与同行共勉。 　　 　　一 店铺开发规划课程的特点 　　 　　店铺开发规划是连锁经营管理本科专业的核心课程，是针对连锁企业中的开发部门的功能而设置的，其先修课程包括连锁经营原理、财务管理、市场营销等课程。本课程具有以下几个特点： 　　 　　1 具有交叉性和实践性 　　店铺开发规划课程涉及到门店的选址调查、评估、测算以及店内外的设计和布局。其中不仅需要市场调查方面的基础知识，而且还需要财务管理方面的专业知识。因此，是一门具有交叉性的课程，它要求学生具有较全面的综合素质。另外，该课程内容直接涉及到企业的选址操作实务和店内外设计，具有很强的实践应用性。考虑到连锁经营管理专业学生今后的毕业趋向，大部分是直接到连锁企业第一线或在总部参与决策管理，且许多连锁零售企业均要求学生就业后能够零距离直接上岗。因此，该课程在教学中必须注意每一个实践环节。 　　 　　2 某些理论还不十分成熟，需不断发展和完善 　　连锁经营管理专业培养的不仅是拿着文凭找工作的毕业生，更重要的是培养在现代商业环境下具备创新意识和独立创业能力的新一代经营管理人才。这也是本专业区别于其他专业的一个主要特点之一。创新意识和创业意识源于知识创新，专业知识的及时更新是培养学生创新意识和创业意识的保证。店铺开发规划课程借鉴西方零售学的一些理论，同时又结合连锁企业的发展特点和现代信息技术的运用，在此基础上做了相当的补充和完善，从而形成了本门课程独立的、完整的框架体系和内容。[1]但需要注意的是，一方面，连锁经营方式在西方已有上百年的发展历史，在我国不过发展了短短的十几年时间，在这很短的时间里却几乎出现了西方发达国家所有的零售业态类型。我国连锁企业的迅速发展使得我国出现或提前出现了许多新情况和新问题；另一方面，西方国家连锁企业的发展本身也在不断变化调整，特别是现代信息技术的应用，如GIS系统在选址中的运用、品类管理的实施、RFID技术的运用等在发达国家也尚处在探索阶段。因此，如何结合我国连锁企业的发展实践，追踪国际连锁企业的最新发展趋势，不断补充和完善本门课程就成为一个需要不断解决的问题。 　　 　　3 与其他专业课程相辅相成和相互支持 　　与连锁类其他课程相比，如连锁企业营运管理、物流与配送管理、特许经营原理与实务等课程之间究竟谁先谁后、谁是基础，很难做出圆满解答。因这些课程相辅相成，相互支持，连锁企业在决定配送方案时，必然要考虑到门店位置问题。在招募加盟店时，门店选址是重要一环；门店内部布局直接决定着商品的陈列和管理等等。相反，门店选址时必须要考虑配送、营运管理等问题。因此，在实际授课中，一般不存在着单纯的谁先谁后问题，通常是几门课程并列进行。如果强行分先后，也只是因学期原因，店铺开发规划仅先于或后于某几门课程而已。因此，对店铺开发规划课程的学习，还涉及到与其它相关课程的关系问题。 　　 　　二 店铺开发规划课程实践教学体系设计 　　 　　店铺开发规划课程实践教学的安排是根据课程本身内容的逻辑关系来开展的。从宏观上分，课程内容可分为店铺选址和店内外设计两个方面，其中第一个方面是课程的主要内容，也是第二方面内容开展的前提和基础。（见图1）因此，该课程实践教学也可分为以上两个大的环节。第一环节中选址决策的影响因素有：选址策略、业态类型和商圈调查，商圈调查的方法有两种：传统的商圈调查方法和现代商圈调查方法，基于此，在设计实践教学时，可针对某一地点首先安排传统的调查方法，学生根据所学课程知识