动物医学检验技术专业教学标准-动物检疫检验技术专业.PDF

动物医学检验技术专业教学标准 专业代码 专业代码：510305 招生对象 高中毕业生或具有同等学历者 学制及学历 三年制，专科 就业面向 本专业毕业生初次就业主要面向大中型畜禽养殖企业、食品公司、出入境检验 检疫局、畜牧兽医工作站、食品质量技术监督检验等单位，从事动物检验、动物产 品检验、药品检验等工作。经过几年的发展后，经过专业能力、工作能力、社会能 力的进一步提升，可以从初始岗位升迁到发展岗位，包括技术厂长、业务经理、总 经理、官方兽医等。 培养目标与规格 一、培养目标 本专业培养拥护党的基本路线，适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、 美等方面全面发展，熟悉动物检验的政策和法规，掌握动物微生物学、免疫学、寄 生虫学、临床检验知识与技术；掌握动物性食品微生物学、理化指标、食品卫生检 验知识与技术；掌握动物药品分析与检测、生物检定知识与技术。具有良好的职业 道德和创新精神，能在食品厂、出入境检验检疫部门、动物疾病诊疗机构、养殖 场、兽药厂、动物疫病防控中心等企事业单位的生产、服务一线，从事动物检验、 药品检验与食品检验等岗位工作的高素质技术技能人才。 二、培养规格 （一）知识要求