课件：儿童营养与健康.pptVIP

* * * * * * * 2．喂哺方法 ①喂乳前先换尿布、用温开水清洗乳头。 ②哺乳时母亲宜采用端坐位，抱婴儿于斜坐位，每次哺乳时间约15￣20分钟。 ③哺乳结束后，将婴儿竖起直抱，头部紧靠母亲肩上，用手掌轻拍背部，以使咽下的空气排出，然后置婴儿于右侧卧位。 母乳喂养的问题 某些维生素是不充足的，像维生素K、维生素D 母乳的质量高低跟母亲的身体健康和营养状况密切相关。如果母亲的营养健康差的话，母乳质量也稍微差 母乳的营养 热量多摄入500~800千卡 多增加25克蛋白 每日相当于 450~600g主食 50~100g蛋 100~150g肉 100g豆类、豆制品 250ml牛奶 450g蔬菜（绿叶50%） 100g水果 2002年世界卫生组织和联合国儿童基金会联合制定 的《婴幼儿喂养全球战略》中明确指出： 在生命的最初6个月应对婴儿进行纯母乳喂养，以实现婴儿的最佳生长、发育和健康。 为满足其不断发展的营养需要，婴儿应获得安全的营养和食品补充，同时继续母乳喂养至2岁或2岁以上。 母乳喂养时程 适时、适量、适度添加食物 食物添加的时机 食物添加的顺序 三级火箭 生长债 营养银行 食物添加时机 最佳开始时机：6个月 添加信号： 体重比出生时增加1倍 基本会坐 对大人吃饭感兴趣 5~6个月时学吃的关键期 会用小勺 会顺利吞咽泥糊状食物 间隔4小时哺乳 过早： 减少母乳分泌 挤压反射未消失导致拒食 食物过敏 腹泻（病原菌） 过晚： 生长落后 免疫保护力减弱 微营养素缺乏 口腔进食技能发育迟缓 6个月添加泥湖的原则 奶量基本不减，还可适当增加 在婴儿健康、食欲好、大便正常时开始 不在炎热季节开始 不在一天内添加两种以上未接触过的食物 生病时暂停 首选婴儿米粉5-10克，连续使用5-7天 蛋黄从1/4个开始 菜泥或果泥 15-25克 假设每天喂8次奶 两次奶中间不能添加辅食 辅食可以放在吃奶前或后添加 不要因添加辅食增加吃的次数 6个月婴儿喂食方法 鱼泥、肝泥或肉泥20-30克 米粉5-10克 蛋黄泥半个或一个 7-9个月期间婴儿喂食方法 菜泥或果泥 20-30克 假设每天喂8次奶 两次奶中间不能添加辅食 辅食可以放在吃奶前或后添加 不要因添加辅食增加吃的次数 米粉5-10克 蛋黄泥半个或一个 9个月时婴儿喂食方法 菜泥或果泥 20-30克 鱼泥、肝泥、或肉泥20-30克加入自制稠粥或面条加入碎菜 假设每天喂7次奶 两次奶中间不能添加辅食 辅食可以放在吃奶前或后添加 不要因添加辅食增加吃的次数 去掉一次奶，有一次整餐饭 米粉10-12克 全蛋泥半个或一个 10-12个月期间婴儿喂食方法 水果泥20-30克 鱼泥、肝泥 或肉泥20-30克加入 自制稠粥或面条加入碎菜 假设每天喂7次奶 两次奶中间不能添加辅食 辅食可以放在吃奶前或后添加 不要因添加辅食增加吃的次数 去掉一次奶，有一次整餐饭 米粉10-12克 全蛋泥半个或一个 12个月前后婴儿喂食方法 水果泥20-30克 鱼泥、肝泥 或肉泥20-30克加入 自制稠粥或面条加入碎菜 假设每天喂6次奶 两次奶中间不能添加辅食 辅食可以放在吃奶前或后添加 不要因添加辅食增加吃的次数 去掉两次奶，有两次整餐饭 食物引入的阶段特点 5~6月初级—学会吞咽。 7~9月中级—学习用舌头与上颚碾碎略带颗粒的食物。 10~12月后期—婴儿从添加的食物中获得一日总热卡（总营养需求）的1/2~2/3，学会用牙床或刚出的几个小牙咀嚼。 1-3岁幼儿每日膳食推荐量 母乳或配方奶 500ml 鸡蛋 1个 鱼禽肉类 50g 豆制品 25g 绿叶蔬菜 50-100g 水果 100g 软饭等 100-150g 每天理想的进食量（供参考） 饭（面） 200~250克 豆制品 50~100克 鸡蛋 1个 蔬菜 150~250克 牛奶 240~500亳升 水果 100~150克 鱼（虾） 50克 植物油 20~25克 禽、畜肉 50~100克 水 500~1000亳升 3-6岁儿童进餐的具体安排 提倡每天吃 4 餐，分配如下： 早餐 25%~30% 中餐 40% 下午点心 5%~1