工业循环冷却水的高压脉冲灭菌研究电气工程专业论文.docx

重庆大学硕士学位论文英文摘要 重庆大学硕士学位论文 英文摘要 PAGE PAGE IV Maxwell software. Comparison and analysis of the electric field distribution among needle electrode treatment chamber, plate electrode treatment chamber and coaxial electrode treatment chamber are done， so as to settle down the most suitable treatment chamber. ④ The high-voltage pulse sterilization experiments were carried out with self-made circulating water mini-system. The viable bacterium after high-voltage pulse stimulation was counted by standard plate count method, and the effect of high-voltage pulse sterilization was quantitatively analyzed. The damaging effect of bacterial DNA after high-voltage pulse treatment was detected by agarose gel electrophoresis, and the effect of high-voltage pulse sterilization was qualitatively analyzed. Key words: High-voltage pulse sterilization, Circulating cooling water, Marx generators，High voltage treatment chamber 重庆大学硕士学位论文目 重庆大学硕士学位论文 目 录 目 录 中文摘要I 英文摘要 II 1 绪 论 1 1.1 课题研究背景及意义 1 1.2 国内外研究现状 2 1.2.1 微生物的化学处理法 3 1.2.2 微生物的物理处理法 3 1.2.3 电磁脉冲杀灭微生物的机理研究 5 1.2.4 高压脉冲功率技术研究现状 7 1.3 本课题主要研究内容 8 2 高压脉冲灭菌机理分析 9 2.1 高压脉冲灭菌效果影响因素 9 2.2 高压脉冲液相放电机理分析 10 2.3 高压脉冲对水分子结构的影响 11 2.4 高压脉冲对细胞结构的影响 12 2.4.1 细胞介电模型的建立 12 2.4.2 细胞膜跨膜电压分析 13 2.4.3 脉冲波形的频谱分析 17 2.5 本章小结 20 3 基于 Marx 发生器的高压脉冲发生装置 21 3.1 系统总体设计和设备性能 21 3.2 高压脉冲发生装置各组成部分 22 3.2.1 高压直流电源 22 经典 Marx 发生器 23 基于 IGBT 的 Marx 发生器 25 3.2.4 控制电路和通讯接口 30 3.3 系统程序设计 32 3.3.1 主程序设计 33 3.3.2 串口通讯程序设计 33 3.4 本章小结 34 4 高压脉冲灭菌模拟系统 35 4.1 高压处理腔设计和仿真 35 4.1.1 Ansoft Maxwell 软件介绍 35 4.1.2 前期高压处理腔模型与仿真 36 4.1.3 后期高压处理腔模型与仿真 39 4.2 模拟循环水系统结构 40 4.3 系统运行与调试 42 4.4 本章小结 44 5 高压脉冲灭菌实验与结果分析 45 5.1 标准平板计数法检测灭菌率 45 5.1.1 实验原理和方法 45 5.1.2 实验结果 46 5.2 琼脂糖凝胶电泳检测细菌 DNA 的损伤 47 5.2.1 实验原理和方法 47 5.2.2 实验结果 48 5.3 本章小结 49 6 结论与展望 50 6.1 总结 50 6.2 未来工作展望 51 致 谢 52 参考文献 53 附 录：作者在攻读学位期间发表的论文目录 57 重庆大学硕士学位论文1 重庆大学硕士学位论文 1 绪论 PAGE PAGE 10 1 绪 论 1.1 课题研究背景及意义 循环冷却水系统是工业生产中大型设备进行换热所必不可少的附带设备，当 循环冷却水系统出现问题