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高职旅游管理专业毕业生竞争力分析和培养方式初探 　　[摘 要]2006年全国入境旅游人数12494万人次国际国内旅游总收入8935亿元，比上年增长16.3％。“十一五”时期是我国产业结构调整、构建和谐社会的重要时期，旅游业由于在增加就业、促进农村发展、缩小地区差距、节约资源等多方面的优势，将获得良好的发展机遇，进入黄金发展期。到2010年，中国旅游业总收入将达12260亿元人民币，相当于GDP的7％。到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地国和第四大客源输出国。旅游业总收入达到25000亿元人民币以上，占GDP的比重提高到8％左右。旅游业的飞速发展乃大势所趋，最能影响旅游业发展速度的瓶颈是旅游专业人才的匮乏，仅仅依靠本科教学和中等专业教学的培养显然是远远不够的。本文试分析旅游专业毕业生的就业竞争力，同时就培养方式提出一些参考意见，为旅游业的发展尽一点绵薄之力。 　　　[关健词]旅游管理　竞争力　培养方式 　　 　　随着旅游业的发展，旅游人才的需求量越来越大，不同学历，不同层次的旅游人才不断涌现，而在各个层次的旅游人才中，高职旅游专业学生由于符合社会的需求，填补了旅游人才的空缺，成为了新的亮点。 　　 　　一、高职教育的发展现状。 　　 　　高等职业教育在近几年已经成为我国高等教育的重要组成部分，截至2003年底，全国高职院校招生200万人，在校学生480万人，分别占全国普通高校招生数的52.3％和在校学生数的42.3％。目前，全国已有独立设置的高等职业院校908所，占全国普通高等学校总数的58.5％，基本上形成了每个地市至少设置一所高等职业院校的格局。近几年，全国高职院校毕业生就业工作取得了显著成绩，截至2003年12月，高职毕业生就业率由2002年的67％上升到2003年的72％，提高了5个百分点。截至2004年9月1日，在全国增加了40万高职毕业生的情况下，就业率较上年同期提高了6个百分点，达到61％。截至2004年12月，根据对28个省、自治区、直辖市337所高职高专院校27.1万名毕业生就业情况调查的有效数据统计，2004年高职高专毕业生平均就业率为93.34％。 　　高职生的就业率在逐年升高，在很多发达地区，达到甚至超过了本科生的就业率。高等职业教育发展这么快，主要是适应了我国走新型工业化道路的强烈需求，也满足了我国广大人民群众希望把他们的孩子培养成为高技能人才的迫切要求。 　　旅游管理专业是2004年浙江省高职高专毕业生就业率最高的10个专业之一。浙江省大部分高职院校基本上都开设了旅游类专业。如酒店管理、导游、旅游英语、旅行社管理等等，但从就业调查来看，只要是旅游类专业其就业率均在90％以上，甚至很多高职院校的旅游专业的签约率高速100％，且基本上专业对口，收人较为丰厚。 　　 　　二、高职旅游管理毕业生竞争力优势分析 　　 　　一般来讲，专业和就业分布均有一定的地域性。但是，全省各地市均有旅游专业，而旅游专业的就业率均为列前茅，我们不能不对其进行竞争力分析，以便更好的培养专业人才。 　　 　　(一)从招聘单位要求来看 　　旅游企业目前主要有酒店、旅行社、景区、电子商务等，尽管招聘单位的性质不同，对专业的要求也有所不同，但是都希望能够招到专业技术过硬，有一定专业对口实习实践经验的毕业生，尤其看重具有娴熟的专业操作技能和综合素质较强的人才。某种程度上讲，国内旅游专业人才的匮乏是目前国内旅游企业发展缓慢的重要原因。旅游企业十分需要那些有一定工作经验，既有旅游专业知识，又有外语和计算机等知识的毕业生。有旅游企业人力资源部专家说，他们愿意聘用对口的专业毕业生，因为这样培训起来不会费太多的功夫。而那些专业不对口的本科毕业生，很多从未到旅游企业实习过，如果聘用这类求职者，在工作上人行太慢，适应能力不如一些高职的学生。 　　 　　(二)从毕业生自身特点看 　　旅游专业毕业生的综合能力很强，因为他们不仅专业对口，而且通过实习又有了一定的实践经验，在能力上已被旅游企业所认可。高职院校旅游专业毕业生的普遍特点是：性格较外向、知识面较广，与社会接触较多，具有较强的适应能力，专业实践操作基本熟练，有一定的外语和计算机知识。以上特点，很大程度上与企业对人才的实际需求基本符合。但是，仍有不少院校由于在课程设置和人才培养过程中抄袭本科或中专模式，毕业生出现高分低能、综合素质低下的现象。 　　 　　三、高职旅游管理毕业生培养方式 　　 　　(一)、课程知识结构体系化 　　旅游从业人员是一“大杂家”，天文地理、古今中外知识都需要了解和掌握。学生在校期间的时间是有限的，精力是有限的。因此，学院的教学培养也应该是有重点有计划的，应做到“有所为，有所不为”。因此，除了开设专业前的市场调查，专业建设过