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第七节 细胞呼吸 葡萄糖 三、课堂练习 * * * * * * 授课教师：曹显平 ●教学重点: 1、生物的有氧呼吸和无氧呼吸的过程。 2、生物的有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系。 ●教学目的： 1、识记细胞呼吸的概念。 2、理解生物的有氧呼吸和无氧呼吸的过程。 3、知道理解生物的有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系。 一、细胞呼吸（又叫生物氧化）：分解有机物，释放能量。 二、细胞呼吸的类型： 有氧呼吸: ( 主 要 ) 无氧呼吸 1、概念： 指细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用， 把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二 氧化碳和水，同时放出大量能量的过程。 （一）有氧呼吸：高等动、植物的主要呼吸形式。 葡萄糖 2 丙 酮 酸 酶 少量能量 ① [H] 细胞质基  质中进行 2、 有氧呼吸的全过程，可以分为三个阶段： 第一阶段： 葡萄糖 酶 2丙酮酸+4[H]+能量（少量） 分子式表示： C6H12O6 酶 2CH3COCOOH+4[H]+ 2ATP 6 CO2 ② [H] 酶 少量能量 线粒体中进行 第二阶段： 丙酮酸+水 酶 6CO2 +20[H]+能量（少量） 分子式表示： 2CH3COCOOH +6H2 O 酶 6CO2 +20[H]+ 2ATP 2 丙酮酸 葡萄糖 少量能量 ① [H] 细胞质基  质中进行 酶 +6H2O 6 O2 12H2O ③ 酶 大量能量 线粒体中进行 第三阶段： 24[H]+6O2 酶 12H2 O + 能 量 （大 量）  [ 34ATP ] 葡萄糖 2 丙 酮 酸 6 CO2 少量能量 ① ② [H] 酶 [H] 少量能量 细胞质基  质中进行 线粒体中进行 酶 + 6 H2O C6H12O6 2丙酮酸 酶 6CO2 4[H] 能 2ATP 热 能 2ATP 热 酶 6H2O 20[H] 12H2O 6O2 酶 能 34ATP 热 线粒体 细胞质基质 ② ① ③ 3、有氧呼吸的反应式： C6H12O6+6H2O+6O2 酶 6CO2+12H2O+能量 4、能量释放:1 mol葡萄糖彻底氧化分解后,共释放出  2870kJ的能量,其中储存在ATP中的能量大约有1161  kJ,其余的1709kJ能量都以热能的形式散失了. 一般是指细胞在无氧条件下，通过酶的  催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底的 氧化产物，同时释放出少量能量的过程。 通常把乳酸菌、酵母菌等微生物的无氧呼吸称为发酵. （二）无氧呼吸： 1、场所: 细胞质基质. 2、过程: 第一阶段:与有氧呼吸的第一阶段完全相同.即 第二阶段:是丙酮酸在不同酶的催化下,分解成酒精和二 氧化碳,或者转化成乳酸。 葡萄糖 酶 2丙酮酸+4[H]+能量（少量） 3 、种类: (1) 植物的 无氧呼吸 产生乳酸: 产生酒精: C6H12O6 酶 2C2H5OH （酒精） + 2CO2 +能量 高等植物在水淹时. 一些高等植物的某些器官,如马铃薯块茎、 甜菜块根等. C6H12O6 酶 2C3H6O3 （乳酸） + 能量 (2) 动物的无氧呼吸:产生乳酸. 如高等动物和人在剧烈运动时. C6H12O6 酶 2C3H6O3 （乳酸） + 能量 (3) 发酵 (1) 酒精发酵:如酵母菌. (2) 乳酸发酵:如乳酸菌. C6H12O6 酶 2C2H5OH （酒精） + 2CO2 +能量 C6H12O6 酶 2C3H6O3 （乳酸） + 能量 4、能量释放:1 mol葡萄糖分解成乳酸,共放出196.65 kJ 的能量,其中有61.08 kJ的能量储存在ATP中,其余的 能量都以热能的形式散失了。 1mol葡萄糖释放225.94KJ，有61.08KJ转移至ATP（合成2molATP） 1mol葡萄糖释放196.65KJ，有61.08KJ转移至ATP（合成2molATP） 思考： 植物种子萌发时, 如果长时间缺氧， 就会引起烂芽，为什么？ 丙酮酸 有氧 无氧 CO2+H2O+能量(大量) C2H5OH(酒精)+CO2 +能量(少量) 或 C3H6O3(乳酸)+能量(少量) （三）有氧呼吸与无氧呼吸的联系： 有氧呼吸和无氧呼吸的区别