饲料中添加鼠尾藻粉对大菱鲆幼鱼生长、体成分、抗氧化和非.PDF

文章编号：１６７４５５６６（２０１９）０１０１０９０８ ＤＯＩ：１０．１２０２４／ｊｓｏｕ．２０１８０４０２２７９ 饲料中添加鼠尾藻粉对大菱鲆幼鱼生长、体成分、抗氧化和非特异免 疫参数的影响 １，２ １，３ ２ １，３ １ １ １ 乔洪金 ，胡冬雪 ，胡文靖 ，张　燕 ，王晓艳 ，黄炳山，王际英 ， 李宝山１ （１．山东省海洋资源与环境研究院 山东省海洋生态修复重点实验室，山东 烟台　２６４００６；２．鲁东大学 生命科学学院， 山东 烟台　２６４０２５；３．上海海洋大学 水产与生命学院，上海　２０１３０６） 摘　要：研究饲料中添加鼠尾藻（Ｓａｒｇａｓｓｕｍｔｈｕｎｂｅｒｇｉｉ）粉对大菱鲆（Ｓｃｏｐｈｔｈａｌｍｕｓｍａｘｉｍｕｓ）的影响。在基础饲 料中添加０、２．５％、５％、７．５％和１０％的鼠尾藻粉，饲喂初始体质量（６６．４５±０．５２）ｇ的大菱鲆幼鱼８周。结果 表明：随着鼠尾藻粉添加量的升高，增重率（ＷＧ）、特定生长率（ＳＧＲ）和日摄食率（ＤＦＩ）呈现逐渐下降的趋势， ２．５％组与空白组相比无显著差异（Ｐ＞０．０５）；全鱼粗灰分含量有逐渐升高的趋势，藻粉组均显著高于对照组 （Ｐ＜０．０５）；血清低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬＣ）、酸性磷酸酶（ＡＣＰ）和过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性表现出先升高 后下降的趋势，在５％组达到最高。本实验条件下，添加２．５％的鼠尾藻粉对大菱鲆幼鱼的生长无显著影响， 添加５％的鼠尾藻粉显著提高了大菱鲆幼鱼的非特异性免疫能力。 关键词：海藻；鼠尾藻；大菱鲆；生长；免疫 中图分类号：Ｓ９６３．１　　　文献标志码：Ａ 　　我国海藻资源极其丰富，栽培面积及产量均 （Ｓｃｏｐｈｔｈａｌｍｕｓｍａｘｉｍｕｓ）幼鱼的生长。 居世界首位。海藻不但含有丰富的碳水化合物 海藻粉作为添加剂还能提高养殖动物的免 （如海藻胶、甘露醇、淀粉等），还含有蛋白质和 疫能力。许多体外实验均表明海藻粉具有抗菌、 ［７９］ 碘、钾、钙、镁、钠、锰、硒等矿物质及多种维生 抗病毒和抗氧化活性 。在饲料中添加提取自 素，是一种优良的饲料添加剂，有益于养殖动物 泡叶藻的黏合剂提高了大西洋鲑（Ｓａｌｍｏｓａｌａｒ）的 ［１］ ［１０］ 的健康 。 溶菌酶水平 ；以海带粉饲喂牙鲆（Ｐａｒａｌｉｃｈｔｈｙｓ 许多报道均表明在饲料中添加海藻粉有利 ｏｌｉｖａｃｅｕｓ ［１１］ ）也发现提高了其溶菌酶水平 ；以马尾 于改善养殖动物的生长表现。例如：在饲料中添 藻饲喂鲻鱼（Ｍｕｇｉｌｃｅｐｈａｌｕｓ）并对其进行荧光假 ［１２］ 加０～１５％水平的石莼粉可显著提高红罗非鱼 单胞菌攻毒也发现增强了其溶菌酶活性 ；在饲 ［２］ （Ｏｒｅｏｃｈｒｏｍｉｓｓｐ．）的生长表现 ；在饲料中添加 料中添加５％的浒苔粉显著提高了大菱鲆幼鱼的 ［１３］ ５％ 的泡 叶藻 （Ａｓｃｏｐｈｙｌｌｕｍ ｎｏｄｏｓｕｍ）、紫 菜 头肾巨噬细胞的吞噬活力和呼吸爆发活力 。 （Ｐｏｒｐｈｙｒａｙｅｚｏｅｎｓｉ