旅游服务礼仪讲义.pdf

90 80 70 60 50 东部 40 西部 30 北部 20 10 0 第一季度第二季度第三季度第四季度 第一节 礼仪的起源与发展 第二节 礼的基本概念 第三节 现代礼仪的阐述 第四节 东、西方礼仪比较  一、中国礼仪的起源与发展  1、礼仪的萌芽时期  2、礼仪的草创时期  3、礼仪的形成时期  4、礼仪的变革时期  5、礼仪的强化时期  6、民国时期  7、解放后  二、西方礼仪发展简晰  1、古希腊  2、罗马帝国  3、封建社会时期  4、资产阶级革命时代  5、近现代  一、礼的含义  二、礼貌  三、礼节  四、礼仪  一、礼的含义：人们在长期的社会生活实 践中约定俗成的行为规范。  二、礼貌：  （一）含义：人与人之间在接触交往中相 互表示尊重和友好的行为准则，它体现了 时代的风貌与道德品质，反映人们的文化 层次和文明程度。  （二）表现形式——“脸面工作” “”  人的行为受到面子约束  人们也期待他人对面子的维护给与考虑。  人的两种面子：  正面——称赞  反面——不侵犯  关于礼貌的判断：  第一，要看对谁有利；  第二，要看给听讲人多少选择权；  第三，要看言语行为的间接程度；  第四，要看客气程度。 “”  策略原则  慷慨原则  赞扬原则  谦虚原则  赞同原则  同情原则  人们在日常生活，特别是在交际场合相互 表示尊敬、致意、问候、慰问以及给与必 要协助和照料的惯用形式。  是礼貌在语言、行为、仪态等方面的具体 表现。  广义：一个时代的典章制度。  狭义：人们在社会交往中由于受历史传统 风俗习惯，宗教信仰，时代潮流等因素的 影响而形成的，既为人们所认同，又为人 们所遵守，以建立和谐关系为目的的各种 符合礼的精神及要求的行为准则或规范的 总和。  是表现礼貌的系统和完整的过程。  一、特征  二、原则  三、功能  四、培养礼貌修养的途径  一、东方礼仪及其特点  二、西方礼仪及其特点  三、东西方礼仪的典型差异  （一）东方礼仪及其构成  （二）东方礼仪及其特点  1、重视长幼秩序和血缘关系；  2、表现出谦虚、含蓄的美德；  3、满足现状，承认现实；  4、强调共性、忽略个性。  5、礼尚往来  （一）西方礼仪及其构成  （二）西方礼仪及其特点  1、崇尚个性自由；  2、尊时守信；  3、遵守社会秩序；  4、自由、平等、开放。  （一）见面语的差异  （二）发问语的差异  （三）受礼语的差异  （四）宴请语的差异  （五）道别语的差异  （