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我国日用陶瓷的现状和展望 周健儿 吴大选 胡海泉 1、概况 1.1 发展过程 日用陶瓷行业在我国是一个古老的行业，大约已有 8000 多年的 历史。在唐宋时期，陶瓷制造已相当发达，并形成一定的生产规模。 宋代钧、汝、官、哥、定五大名窑，产品闻名于世，陶瓷器作为商品 开始批量输出海外。明清两代，是我国瓷业发展的历史鼎盛时期，以 江西景德镇瓷器为代表，以其精美多样的产品、精湛的技艺，在全世 界享有极高的声誉。建国以前，我国陶瓷行业受到了严重摧残，一蹶 不振；而此间西方制瓷业却得到了很大发展，我国的瓷国地位受到了 严重挑战。 1949 年 10 月新中国诞生了，陶瓷业获得了新生，在破残的基础 上恢复并得以发展。在党和各级政府的关怀支持下，我国日用陶瓷逐 步建立了比较完整的现代工业体系，根本上消除了“备料用石碾，手 工拉形坯、燃料用槎柴，烧成靠龙窑”的原始传统的生产方法。五六 十年代期间，在“百花齐放”正确方针的推动下，日用陶瓷技艺推陈 出新，继往开来，形成了以原料产地为中心的南北方各陶瓷集中产区。 各地生产出具有各自独特风采、格调迥异、繁花似锦的陶瓷品种。在 党的十一届三中全会的改革开放正确方针指引下，日用陶瓷科技进步 出现了可喜的局面，推动着生产力向前发展；各项新技术新装备、新 产品不断涌现，企业改造更新有了活力，全行业呈现出蓬勃昌盛的景 象；产品数量猛增，质量明显改善，行业面貌出现突破，繁荣了国内 外市场。日用陶瓷出口贸易成为我国轻工产品外销的拳头商品之一， 为国家争得巨额外汇。 90 年代以来陶瓷工业迅速发展，产量猛增，经营体制更加灵活 多样，各主要产瓷区发展不平衡，开始出现亏损企业。技术进步步伐 放慢，全行业收益不理想。具体从日用陶瓷产区也可看出，由于改革 开放和机制的转变，地方政策的灵活多样，一些过去大的产瓷区如： 江西景德镇、湖南醴陵、河北唐山等国营企业生产不景气，有的甚至 倒闭，使得这些产区日用陶瓷产量的排名在逐年下降。同时也有一些 新产区正在蓬勃发展，主要是机制活，民营企业在不断增加，同时这 些企业注重人才、注重新产品开发、注重市场（新闻发布、招商、广 告），并注重建立现代的销售网络和营销理念 （建立代理商、分销商）。 例如：广西北流、广东潮洲、福建德化、山西怀仁等由于地方政府重 视并成立陶瓷行业协会，使得日用瓷生产大幅度增长。目前广东省产 量占全国第 1 位，广西省占全国第 4 位，山西省占全国第 7 位。由此 可看出目前全国日用陶瓷的发展有一个区域性的变化，主要是机制、 体制的变化，特别是民营企业的发展，促进了日用陶瓷工业的发展。 1.2 生产方式 我国陶瓷业自建国以来发展过程基本上经历了两个阶段。在第一 阶段（1950-1978 年），日用陶瓷产品市场基本在国内，以国内市场为 主，属于自产自销的市场模式。到了第二阶段（1978-2005 年），日用 陶瓷生产已开始步入以出口为导向的市场模式。日用陶瓷的生产方式 的变迂也基本吻合于以上两个阶段（表 1）。 表 1 我国日用陶瓷生产方式变化比较 生 产 方 式 1950-1978 年 1978-2005 年 和项目 原料制备 石碾 泥料已基本采用机械加工，并已开始 逐渐做到原料的标准化、专业化、商 业化 成型 手工拉坯—— 刀压——滚压——成型——压力注浆 刀压 成型——等静压成型 干燥 基本上为自然 逐步普及链式干燥并引入远红外干燥 干燥 等新工艺 烧成 主要为倒焰窑， 已基本普及隧道窑、间歇式梭式窑， 60 年代后兴建 并已建成多条高温快烧辊道窑 煤烧隧道窑 燃料 松柴——煤— 主要瓷区具有一定规模的企业已普遍 —重油 使用液化气、天然气 装饰 手工彩绘，釉上 釉上、釉下贴花