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营养师集训开幕词与营养早餐创业计划书合集 养师集训开幕词 营养师集训开幕词 大家上午好！ 七月流火，现已进入一年24节气中两暑相连的伏天。在一年中最热的时节，我 们相聚总部，迎来了十月馨第二届全国营养师集训班开学，正应了一句俗话：冬练三 九，夏练三伏！ 我谨代表公司董事会、监事会，及公司总部全体同仁对大家的归来表示热烈的欢 迎！ 本届营养师集训，是继去年7月25日首届全国营养师专项培训之后的第二次专 项培训。 十月馨上市不久，公司就举办了营养师培训班，现在的步源堂干部培训学校又为 营养师举办专门的培训学习班。 首先，彰显了公司对营养师岗位的重视，公司从战略的高度上深度地考虑了我们 营养师的重要性； 其次，十月馨品牌的沉积，需要营养师的保驾护航，需要我们传递正能量，当前 市场扩展速度加快，无论是市场扩张规模还是市场操作深度，无论是孕产妇使用人 群，还是大量十月馨宝宝的诞生，十月馨品牌在全国、在孕产市场已由20**年上市之 初的星星之火演化成燎原之势！十月馨的发展需要我们的积极参与，中国优生事业不 能没有我们！ 再次，广大孕产妇孕期需要我们指导服务，我们的工作就是要真正点滴地普及优 生优育常识。 在接下来一周的学习中，我们将从基本常识入手，系统全面地、通俗易懂地将一 个“十月馨”“孕期” “营养”师应该掌握的知识教授给大家，我们也将和大家共同 学习。共同为擦亮十月馨品牌而努力！ 祝大家接下来的学习、生活愉快！ 谢谢大家！ 营养早餐创业计划书 营养早餐创业计划书 一.前言民以食为天。足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一 类细分如下：西餐： 1、 高档餐厅：讲究品位和档次。价格髙。适合高收入人士。 2、 快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。中餐： 1、 酒店：以规模经营取胜。 2、 小酒店：以特色招牌菜取胜。 3、 连锁快餐店：以连锁规模经营取胜大排档：以价廉物美，随意取胜如果在激 烈竞争的市场中寻得立足之地？ “卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的 系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产 品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的效益。“粥”字典解释：稀 饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食 习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒 之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了 “粥”对于生存的重要。随着时代变迁， 人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。 一。如北方的小米粥，玉米粥；广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。其 效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病，养生美容?由于种种原因，如 方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。我们正是看准机会，挖掘 整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《XX粥》系列产品满足市场需求。经调查研 究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产 业之一。 二.市场研究及竞争状况目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一， 常见的白粥配咸菜，八宝粥（红）豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极 少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞 争。普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健， 美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。卖点：不是稀饭，是健康!仅把粥作为一般 食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满 足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先 一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机。三.消费者研究1.对象： 一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。 主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。 主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。配合干点销售。正餐：除以上作 用外，重点是医院，学校。夜宵：给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。 （给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会）4.重要性：病人，学生，老 人需要营养；免除自己熬粥的烦恼及购买原，配料不便；更有安全感，卫生营养，功效 消费者有占便宜的感觉。四?主要产品：300余种粥及干点62款轮流供应配方及制作 方法另告1谷类粥14款;2豆类粥16款;3蔬菜粥36款;4肉类粥40款;5花类粥 12款;6果品类粥32款;7中药类粥80款;8鱼类粥20款;9其它类粥12款。配套产 品62款：1糕类36款;2饼类16款;3其他类10款。优点：品种众多，适应面广， 可选度髙，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无 淡旺季。缺点：因配料众多，初期采购稍麻