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同位素稀释内标 高效液相色谱 串联质谱法
测定植物性食品中的杂色曲霉素含量
，
１ ２ ２ １ １２
项瑜芝 ，许娇娇 ，蔡增轩 ，莫卫民 ，任一平
（ 浙江工业大学 化学工程学院，杭州 ； 浙江省疾病预防与控制中心，杭州 ）
１． ３１００１４ ２． ３１００５１
摘 要：提出了同位素稀释高效液相色谱 串联质谱法测定植物性食品中的杂色曲霉素。植物
性食品样品经乙腈 水混合液提取，提取液通过 小柱净化并浓缩后，样品溶液在反相液
ＨＬＢＳＰＥ
相色谱柱上分离。 ／ 分析中采用电喷雾离子源离子化和多反应离子监测（ ）检测，并用
ＭＳＭＳ ＭＲＭ
－１
同位素稀释内标法定量。杂色曲霉素的线性范围在 · 之间，其线性相关系数大于
０．５ １００ Ｌ
～ μｇ
－１
。小麦和玉米样品的测定下限（ ／）为 · ，花生和黄豆样品的测定下限（ ／
０．９９９ １０ＳＮ ０．５ ｋ １０Ｓ
μｇ ｇ
－１
）为 · 。以不同的植物性食品作为基体，分别加入不同浓度水平的杂色曲霉素标准
Ｎ ０．８ ｋ
μｇ ｇ
液，按方法进行回收试验，测得回收率在 之间；测定值的日内相对标准偏差（ ）
８８．２％ １０５％ 狀＝６
～
小于 ，日间相对标准偏差（ ）小于 。
７．５％ 狀＝３ ９．０％
关键词：高效液相色谱 串联质谱法；同位素稀释内标；杂色曲霉素；植物性食品
中图分类号： 文献标志码： 文章编号： （ ）
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