孕产妇及婴幼儿保健药膳160种 彭铭泉主编.pdfVIP

第 一章　　不孕症药膳 夫妇同居 年 ，未采用过避孕措施而未妊娠者， 可诊断为不孕症 。不孕症可分为原发不孕 ：男方生 殖功能正常，婚后未采用避孕措施而从未受孕者； 继 发不孕 ： 曾生育或流产后无避孕措施而又 年 以上 不再受孕者 。根据不孕 的原 因又可分为绝对不孕和 相对不孕，无治疗成功希望的不孕症属于绝对不孕， 其余均属于相对不孕。 不孕症多是 由于 肾气不足 ，或冲任气血失调而 致 。对不孕症的治疗，主要 以调经为主，并配合月经 周期进行辨证施膳 。在月经期用调经或通经药膳 ； 在月经 中期用补益肝 肾药膳 ；平 时可用调整机体气 血的药膳 。食用一个时期药膳，可收到较好效果。 能治疗不 孕症 的药物 有：当归、柴 胡、赤芍、制 香 附、郁 金、丹 皮、菟 丝 子、红 藤、败 酱 草、延 胡 索、狗 脊、 炒 川 断、仙 灵 脾、炒 牛膝、炒 莪 术、焦 白术、炙 桂 枝、煨 女 木 香、地 龙、路 路 通、陈皮、青 皮、炒 枳 壳、吴 茱萸， 贞子、鸡血藤等。能制作药膳的食物有：海参、虾类、 鸡、牛 肉、羊 肉、猪 瘦 肉、鸽 肉、鹌 鹑 肉、蛋类、芹 菜、菠 菜、胡萝 卜，以及 瓜 类、豆 类 等 。 归 　　芪 鸡 配方 当　　　　　　　归　　　 克　　　　　　　　　　　　黄　　 芪 克 母 鸡 只　　　　　　　　　　　　　猪　 瘦 肉 克 猪腿骨 克　　　　　　　　　　　 　料　　 　酒　　　　　 克 姜 克 葱 克 盐 克　　　　　　　　　　　味　 精 克 胡椒粉 克 功效 补气补血 ，补肝益 肾。适用于原发性或气血两虚型不孕 症 患者食用 。 制作 将 鸡 宰 杀 后 ，去 毛 桩、内脏 及 爪；猪 肉洗 净；猪 腿 骨 打 破；当 归、黄 芪洗 净；姜 拍 松 ，葱切 段 。 将 鸡、猪 骨、猪 肉、当 归、黄 芪 放 入 炖 锅 中，加 水 适 量 ， 用 武火烧 沸 ，打 去浮沫 ，加 入 姜、葱、料 酒 ，再 用 文火 炖 小时， 加 入 盐、味精、胡椒 粉 ，搅 匀 即成 。 食法 每日 次 ，佐餐食 用 。 乌鸡 白凤汤 配方 鹿角胶 克 鳖 甲 克 煅牡蛎 克 桑螵蛸 克 人 参 克　　　　　　　　　　　黄　 芪 克 当 归 克　　　　　　　　　　　　　白　 芍 克 熟地黄 克　　　　　　　　　　　　川　　 芎 克 银柴胡 克　　　　　　　　　　　丹　 参 克 山