白酒的消费者价值.pdf

白酒的消费者价值白酒的消费者价值 白酒的消费者价值白酒的消费者价值 白酒产业的价值链检视白酒产业的价值链检视 白酒产业的价值链检视白酒产业的价值链检视 1、1、基本活动基本活动——“进料后勤进料后勤” 11、、基本活动基本活动 进料后勤进料后勤 1、1、基本活动基本活动——“进料后勤进料后勤” 11、、基本活动基本活动 进料后勤进料后勤 （1（1））“粮为酒之精粮为酒之精” （（11））粮为酒之精粮为酒之精 （1（1））“粮为酒之精粮为酒之精” （（11））粮为酒之精粮为酒之精 原料是白酒差异化的重要源头原料是白酒差异化的重要源头，即使在浓香型内部，即使在浓香型内部，多粮和单粮也，多粮和单粮也 原料是白酒差异化的重要源头原料是白酒差异化的重要源头，，即使在浓香型内部即使在浓香型内部，，多粮和单粮也多粮和单粮也 原料是白酒差异化的重要源头原料是白酒差异化的重要源头，即使在浓香型内部，即使在浓香型内部，多粮和单粮也，多粮和单粮也 原料是白酒差异化的重要源头原料是白酒差异化的重要源头，，即使在浓香型内部即使在浓香型内部，，多粮和单粮也多粮和单粮也 造就了造就了“五粮液五粮液”和和“泸州老窖泸州老窖”为首的两大体系为首的两大体系。。“粮粮”的差异带来了的差异带来了 造就了造就了 五粮液五粮液 和和 泸州老窖泸州老窖 为首的两大体系为首的两大体系。。 粮粮 的差异带来了的差异带来了 造就了造就了“五粮液五粮液”和和“泸州老窖泸州老窖”为首的两大体系为首的两大体系。。“粮粮”的差异带来了的差异带来了 造就了造就了 五粮液五粮液 和和 泸州老窖泸州老窖 为首的两大体系为首的两大体系。。 粮粮 的差异带来了的差异带来了 酒体风格的独特性酒体风格的独特性，如，如：：五粮液五粮液、宋河粮液等、宋河粮液等 酒体风格的独特性酒体风格的独特性，，如如：：五粮液五粮液、、宋河粮液等宋河粮液等 酒体风格的独特性酒体风格的独特性，如，如：：五粮液五粮液、宋河粮液等、宋河粮液等 酒体风格的独特性酒体风格的独特性，，如如：：五粮液五粮液、、宋河粮液等宋河粮液等 （2（2））“曲为酒之魂曲为酒之魂” （（22）） 曲为酒之魂曲为酒之魂 （2（2））“曲为酒之魂曲为酒之魂” （（22）） 曲为酒之魂曲为酒之魂 豌豆等特殊原料赋予了北方浓香白酒产品特殊的风格豌豆等特殊原料赋予了北方浓香白酒产品特殊的风格，特制的曲料，特制的曲料 豌豆等特殊原料赋予了北方浓香白酒产品特殊的风格豌豆等特殊原料赋予了北方浓香白酒产品特殊的风格，，特制的曲料特制的曲料 豌豆等特殊原料赋予了北方浓香白酒产品特殊的风格豌豆等特殊原料赋予了北方浓香白酒产品特殊的风格，特制的曲料，特制的曲料 豌豆等特殊原料赋予了北方浓香白酒产品特殊的风格豌豆等特殊原料赋予了北方浓香白酒产品特殊的风格，，特制的曲料特制的曲料 也是董香型的重要基础也是董香型的重要基础。。“曲曲”的重要性在消费者心中也已经扎根的重要性在消费者心中也已经扎根，， 也是董香型的重要基础也是董香型的重要基础。。 曲曲 的重要性在消费者心中也已经扎根的重要性在消费者心中也已经扎根，， 也是董香型的重要基础也是董香型的重要基础。。“曲曲”的重要性在消费者心中也已经扎根的重要性在消费者心中也已经扎根，， 也是董香型的重要基础也是董香型的重要基础。。 曲曲 的重要性在消费者心中也已经扎根的重要性在消费者心中也已经扎根，， 不少酒类企业通过命名强化了曲的差异化不少酒类企业通过命名强化了曲的差异化，如，如：：洋河大曲洋河大曲、全兴大、全兴大 不少酒类企业通过命名强化了曲的差异化不少酒类企业通过命名强化了曲的差异化，，如如：：洋河大曲洋河大曲、、全兴大全兴大 不少酒类企业通过命名强化了曲的差异化不少酒类企业通过命名强化了曲的差异化，如，如：：洋河大曲洋河大曲、全兴大、全兴大 不少酒类企业通过命名强化了曲的差异化不少酒类企业通过命名强化了曲的差异化，，如如：：洋河大曲洋河大曲、、全兴大全兴大 曲到泸州老窖特曲曲到泸州老窖特曲、泰山特曲、泰山特曲 曲到泸州老窖特曲曲到泸州老窖特曲、、泰山特曲泰山特曲 曲到泸州老窖特曲曲到泸州老窖特曲、泰山特曲、泰山特曲 曲到泸州老窖特曲曲到泸州老窖特曲、、泰山特曲泰山特曲 1、1、基本活动基本活动——“进料后勤进料后勤” 11、、基本活动基本活动 进料后勤进料后勤 （3（3））“水为酒之体水为酒之体” （（33））水