中班饺子教案.docx

中班饺子教案 第 PAGE \* Arabic \* MERGEFORMAT 1 页 中班饺子教案 篇一：中班社会教案：包饺子过元旦 【活动目的】 1、了解元旦的由来，感受元旦欢乐的气氛。 2、积极参与元旦的环境布置，初步有空间审美能力。 3、通过元旦庆祝活动，幼儿参与包饺子游戏，满足肢体活动的乐趣，并了解饺子的制作过程，以及过节吃饺子的习俗。 【活动准备】 1、收集有关《元旦》的故事、歌谣、儿歌。 2、收集有关《元旦》布置装饰品、食品、卡片、图片等。 3、播放早安新年音乐，准备包饺子用的食材。 【活动过程】 1、老师讲解元旦的由来，及过元旦的风俗习惯，引出装饰室内和包饺子，激发幼儿参与活动的兴趣。 2、请幼儿相互交流自己对元旦的经验，说说为什么喜欢元旦。 3、介绍饺子的由来，让幼儿了解有关元旦吃饺子的习俗。 4、师幼共同听音乐早安，新年。 5、小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。 6、生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。（并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲） 7、生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。（开始前，请班级老师给小朋友们洗手） 8、把准备好的食材弄好后，准备开始包饺子。生活老师把饺子皮分给小朋友（2个/人次），班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级酒老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。包的又快又好的小朋友给予奖励，包不好的给予鼓励。 9、生活老师把煮熟的饺子分发在小朋友的碗里，请小朋友们品尝自己包的饺子。 篇二：中班……韵律活动：包饺子 中班韵律活动：包饺子 江苏省常熟市赵市幼儿园 梅洁 活动目标： 1． 根据生活经验，探索用各种身体动作表现搓皮、包馅、下锅等情节，富有创造性地表现热闹、喜庆的音乐氛围。 2． 与同伴共享空间，尽情表演，享受参与韵律活动的快乐。 活动准备： 1、幼儿在家观察过包饺子的过程。 2、 @_@我是分割线@_@ 幼儿具有一定的 肢体表现能力。 3、录有《喜洋洋》的音乐磁带。 活动过程： 一、进行热身运， 跟着音乐做揉面团动作。（教师带领） “今天，幼儿园里来了许多的客人老师，我们一起来包饺子给他们吃，好吗？” “那我们先来揉面团吧。”（师生听音乐做揉面团的动作） “老师来把大面团切成小面团，小面团们放到盆子里吧。”（幼儿回座位） “面团揉好了，那我们怎么做饺子呢？” 引导幼儿回答：搓饺子皮——包饺子——下饺子。 二、 完整听音乐。 @_@我是分割线@_@ “接下来，我们来仔细听音乐，听了这段音乐你想用什么动作表现出做饺子这一过程呢？”（幼儿边听边做动作） 三、 分段听音乐表演。 篇三：幼儿园特色活动教案 快乐厨房：野菜饺子 快乐厨房活动：野菜饺子（中班） 一、活动目标 1、练习擀皮、捏、包、拌等技能，发展幼儿小肌肉的灵活性。 2、通过看图示学习制作擀面皮的方法，分工合作制作野菜饺子。 3、体验自己动手用野菜制作食物的快乐，能愉快地和他人分享劳动成果。 二、活动准备 1、物质准备： 一份凉拌马兰头，焯过水的马兰头、豆腐干、胡萝卜、和好的面团、调味品 五把小刀和擀面杖，筷子，勺子，压面皮的模子，电磁炉，蒸锅，空碗 擀面皮图示一张，《郊游》的音乐磁带。 2、经验准备： 对野菜有过一定认识；在区域里用橡皮泥包过水饺。 三、活动过程 （一）品尝马兰头，引出主题。 1、尝一尝，猜一猜是什么菜。 2、师：刚才小朋友吃的凉拌马兰头就是前几天春游时，我们看到过的野菜中的其中一种。 （二）探索制作方法 1、了解饺子馅的制作方法。 （2）师：它是怎么做出来的？ （3）师：除了凉拌，马兰头还可以怎么吃？ 2、看食谱学习饺子皮的制作方法。 （1）、学看食谱。 ●师：饺子分为馅和皮，那么饺子皮怎么制作呢，这里有一张饺子皮的制作食谱，你能看着食谱制作出饺子皮吗？ ●请个别幼儿说说制作方法。 （2）教师帮助整理经验 （三）分工合作制作水饺 1、协商分工 ●提醒幼儿找空位子，如果那组已经坐满了就请你换一个工作。 2、分组操作 ●凉拌组：制作饺子馅 要求：自由选择切豆腐干或马兰头，分别放在2只大碗中，最后教师帮助用调味品调味，把调好的馅送到包饺子的组里去。 ●包饺子组：制作饺子皮，包饺子 要求：看食谱擀饺子皮，皮要尽量擀得薄，在擀皮时可以洒少量干面粉以防粘皮。 3、合作包饺子 ●先包好的饺子上锅蒸，在饺子下垫一块胡萝卜片，防止饺子粘皮。 （四）品尝、分享蒸饺，体验劳动的乐趣。 浙大实验园 冯 燕 篇四：大班亲子活动包饺子 大二班亲子活动《包饺子》 一、