震旦管理咨询（上海）有限公司品质管理.pdf

震旦管理咨询 （上海）有限公司 品质管理品质管理 品质管理品质管理 品质管理 品质管理品质管理 品质管理品质管理 工厂管理类工厂管理类 （（FMP004 ）） 工厂管理类工厂管理类 （（ ）） 目目 录录 目目 录录 □ 品质品质————企业致胜的利器企业致胜的利器………………………….…1 品质品质————企业致胜的利器企业致胜的利器 □ 品质管理之定义品质管理之定义……………………………………….4 品质管理之定义品质管理之定义 □ 如何管理品质如何管理品质………………………………………….7 如何管理品质如何管理品质 □ 不良的来源不良的来源————变异变异…………………………………10 不良的来源不良的来源————变异变异 □ 防止不良的诀窍防止不良的诀窍……………………………...……….13 防止不良的诀窍防止不良的诀窍 □ 品质管理的实施品质管理的实施………………………………………19 品质管理的实施品质管理的实施 □ 品质品质————永无止境的追求永无止境的追求……………………………31 品质品质————永无止境的追求永无止境的追求 □ 服务业的品管服务业的品管…………………………………………33 服务业的品管服务业的品管 品质管理品质管理 品质管理品质管理 品质品质————企业致胜的利器企业致胜的利器 品质品质————企业致胜的利器企业致胜的利器 近几年来，美国与日本的贸易磨擦，愈演愈激烈，贸易战争甚至有一 触即发之势。的确，若在 30 年前，谁也不敢相信，日本汽车在世界汽车市 场上蚕食鲸吞，打得美国汽车节节败退，美国这个世界超强巨人只得口口声 声，祭出 ３０１报复条款。事实上连美国人都知道，日本自他们手中从纺织、 电子、钢铁、造船、汽车，王牌一张张的易手，所凭借的就是 「品质」。 60 年代以前，日本产品在欧美市场，代表的是低品质产品，事隔 30 年， 日本产品摇身一变成为高品质的代名词。 1950年，美国品管专家戴明博士 （Ｗ.Edwards Deming）应邀到日本讲授 品质管制，课程以抽样计划与管制图为主，课程内包括了许多统计原理与方 法。在美国的企业已使用将近百年的时间，但大部分仅局限于工程师在使用。 在日本不但技术人员学习使用，他们更把这些方法很技巧地传授给基层的操 作人员，让他们自己能够找出影响品质及生产力的问题，并用简单的统计手 法，进行改善游戏，这可说是日本产品后来居上的关键所在。 不过，统计品管 （SQC）在日本企业界的广泛应用并不是日本产品品质第 一的唯一因素，这还要加上日本的企业重视基层人员的文化特质，愿意在他 们身上投资进行品质教育及培训，然