两种福建产茶叶多酚粗提物具有显著抗氧化活性.pdfVIP

下载本文档

5
0
约1.07万字
约 3页
2019-03-13 发布于浙江
举报
版权申诉

两种福建产茶叶多酚粗提物具有显著抗氧化活性.pdf

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

第45卷第10期应用化工 V01．45No．10 2016年10月 Chemical Oct．2016 Applied Jndusny 两种福建产茶叶多酚粗提物具有显著抗氧化活性黄立森1’2，王婉婷3，吴黉坦1”，庞海月1，一，王贵弘1，2 (1．厦门医学高等专科学校医学技术系．福建厦门36l008； 2．天然化妆品福建省高校应用技术工程中心，福建厦门361008；3．哈尔滨商业大学药学系，黑龙江哈尔滨】500r76) 摘要：对福建安溪铁观音和福建武夷山大红袍采用热水浸提法提取总多酚，运用ABTS和DPPH检测方法评估提取物的抗氧化活性。结果表明，铁观音和大红袍茶叶粗提物总酚含量分别为(17．13±1．35)％和(16．77± 2．97)％；相对于阳性标准品Trolox，其抗氧化活性分别为6．85 mmoL／g和6．52mmoL／g；氧自由基活性的半数抑制氧化活性。关键词：大红袍；铁观音；茶多酚；抗氧化；热水浸提 9 中图分类号：TQ658；R 文献标识码：B 文章编号：1671—3206(2016)10—2002—03 from twol【indsof teahad Polyphenol Fujian antioxidant signi6cant actiVity ofMedical Medical (1．DepartmentTechnology，xiamen 361008，Chjna； College，xiamen of of CenterNatural 2．Applicati咖TechniqueEngineering Cosmeceuticals，CollegeFujianProvince，xiamen361008，China； of of 3．DepartmentPhanTlacy，HarbinUniversjtyCommerce，Harbin150076，China) extracttotal contentfrom An】【i and AbStmct：To phenol Fujian TieguanyinFujian Dahongpao Wuyishan hot tea waterextraction DPPHandAB7rSmethodtoassesstheantioxidan￡ac— by using method．Applying ofbothextract．Resultsshowedthattheteatotal content0f and tea tiVity phenol TieguallyinDahongpao extract