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食品用纸包装生产企业基本要求 杭州市生产许可证审查中心 李秀娣题 纲 一、纸包装材料简述 二、纸和纸板工艺流程简介 三、造纸用原料 四、食品用纸包装生产许可产品介绍 五、基本工艺控制、关键工艺控制 题 纲 六、企业必备的生产设备 七、食品用纸包装产品抽样方法 八、食品用纸包装产品检验项目 九、企业必备检验设备 十、判定标准 纸包装产品范围 1 非热封型茶叶滤纸 2 热封型茶叶滤纸 3 鸡皮纸（食品用） 4 食品羊皮纸 5 半透明纸（食品用） 6 玻璃纸（食品用） 7 食品包装纸 （包括涂蜡纸、淋膜纸等 ） 8 食品包装纸板（包括淋膜纸板、白纸板 ） 1 非热封型茶叶滤纸 2 热封型茶叶滤纸 3 鸡皮纸（食品用） 4 食品羊皮纸 5 半透明纸（食品用） 6 玻璃纸（食品用） 7 食品包装纸 （包括涂蜡纸等 ） 7 食品包装纸 （淋膜纸等 ） 8 食品包装纸板（包括淋膜纸板 ） 8 食品包装纸板（白纸板 ） 纸和纸板 由纤维原料的水悬浮液在滤网上成形的薄片。 纸和纸板之间没有明确的界线。一般来说，纸的定量较小、比较薄、比较柔软；纸板的定量较大、比较厚、比较坚硬。 纸包装材料的优点 使用可再生原材料生产，原料丰富，来源广泛； 重量轻，易折叠成型、装载和捆扎，贮运方便； 卫生、无毒，不污染内装物； 可回收利用，有利于环境保护； 便于印刷装潢，涂塑加工和粘合。 食品用纸包装分类 按照包装目的分类：分为销售包装和运输包装。 按包装层次分类：分为内包装和外包装。 按包装功能分类：分为防水包装、防潮包装、防霉包装、保鲜包装、速冻包装、防蛀包装等多种形式。 此次实施市场准入的产品是直接接触食品的纸包装制品。 纸和纸板生产工艺 纤维原料 → 蒸煮（磨浆） →洗涤、筛选、 净化→漂白→打浆 → 调料→筛选、净化→上 网成形→压榨→干燥→ 卷取 → 分切 → 包装 工艺流程简介 （1）打浆 一般商品纸浆都是以浆板的形式购入，浆板先要在水力碎浆机中搅碎分散，然后再进入打浆设备。 打浆是造纸过程中的一项重要工序，许多成纸的性质都是通过不同的打浆方式和程度来达到的。 工艺流程简介 打浆对纤维的作用：①形状变化，纤维受到机械外力作用，改变了原来的样子，出现位移和变形；②壁面变化，纤维细胞壁发生破裂、脱落；③弹性变化，纤维的细胞壁面打开后，吸水面积扩大，于是使纤维有了润胀和弹性；④帚化作用，纤维周边起毛，发生细纤维化；⑤横向切断，由于打浆设备的刀片或磨齿间的剪切作用，造成纤维被切短。 工艺流程简介 通过以上作用，使纤维的初生壁和次生壁外层被破除，使纤维产生吸水润胀和细纤维化，增加了纤维的柔软性和可塑性，极大地增加了纤维的比表面积和游离羟基的数量，为成纸的氢键结合创造优越的条件，在造纸网上形成纸页时容易互相紧密地交织在一起，以利于增大纸张的强度。 工艺流程简介 打浆能增加纤维的结合力，降低纤维的平均长度，所以它能够提高纸的抗张强度、耐破度和耐折度，同时能增加纸的平滑度、匀度和紧度，但另一方面却降低了纸的撕裂度和不透明性。因此必须根据生产产品的特性来控制打浆工艺。 工艺流程简介 打浆度： 是衡量纸浆滤水难易程度的指标。其测试条件是纸浆浓度为0.2%，水温20℃，使纸浆通过80目铜网。打浆度的单位是0SR。打浆度低，表示纸浆滤水快；打浆度高，表示纸浆滤水慢。 工艺流程简介 游离状打浆：指打浆时，以纤维切断为主的打浆方式，浆料易与水相分离，此时的打浆度较低。成纸的不透明性较好，但强度较差。 粘状打浆：与游离式打浆相反的另一种打浆方式，浆料与水难分离，此时的打浆度较高，成纸的透明性能好，强度大。 工艺流程简介 （2）调料 包括施胶、加填、染色及添加各种化学助剂以及不同种纤维浆料的配入等。 工艺流程简介 施胶：通过向浆料中加入有抗水性胶料物质，使纸张具有一定抗水性能，在一定程度上不易为水或水溶液所浸润。 造纸用的胶料有①植物胶：松香、氧化淀粉、CMC(羧甲基纤维素)等；②动物胶：骨胶、皮胶、干酪素、硬脂酸等；③矿物胶：石蜡、水玻璃等；④合成胶：AKD、ASA等。 工艺流程简介 加填：向纸料悬浮液中加入不溶于水或不易溶于水的矿物质或人造填料。它可以提高纸的不透明度，提高纸张白度，改善纸张平滑度和均匀状态，减少纤维原料用量而降低成本。加填还可以满足纸张的特殊要求，如卷烟纸中加入碳酸钙还可以改善纸的透气度与燃烧性能。 工艺流程简介 染色：纸张的染色是在浆料中加入某种色料，使其有选择的吸收可见光中的大部分光谱，没有被吸收而被反